It is widely acknowledged that food

It is widely acknowledged that food is one of the basic needs for people (Selwood, 2003;
Holloway, 1998 cited in Tikkanen, 2007). Food has pleasant memories for the tourists,
providing enjoyment and opportunities. Tourism is a context full of novelty, offering
tourists new opportunities in food consumption rather than for merely maintaining their
food habits and routines (Quan & Wang, 2004; Henderson, 2009). Consequently, it is
claimed that gastronomic experience could become one of major motivations for travel
(Du rand et al., 2003). As Hall and Mitchell (2001) suggest that now there exists an
increasing recognition that food is an indispensable factor of the tourism market as well
as an indispensable part of the travel experience. There is a growing interest of studies
and research on food tourism(Everett & Aitchison, 2008；Hijalager & Richards, 2002).
Many researchers (e.g. (Hjalager& Corigliano, 2000; Boniface, 2003; Quan & Wang, 2004;
Everett & Aitchison, 2008) argue that food tourism is of great significance in many
different aspects including economy, marketing, culture, enhancing place identity and
achieving sustainable development. This research chooses Chongqing, a significant city
in the south west of China who is well known for its spicy food, as a case study.The aim
of this research is to explore the importance of food tourism to Chongqing. This paper
critically reviews the existing literature related to food tourism and focuses on exploring in
the pre-travel stage, how food affects the motivation of the tourists to visit Chongqing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันจะรู้ว่า อาหารเป็นหนึ่งในความต้องการพื้นฐานสำหรับคน (Selwood, 2003 ฮอลโลเวย์ 1998 อ้างถึงใน Tikkanen, 2007) อาหารมีความทรงจำที่ดีสำหรับนักท่องเที่ยว ให้ความเพลิดเพลินและโอกาส ท่องเที่ยวเป็นบริบทของนวัตกรรม เสนอ นักท่องเที่ยวโอกาสใหม่ ในการบริโภคอาหาร มากกว่า การรักษาเพียงของพวกเขา อาหารนิสัยและกิจวัตร (ควนและวัง 2004 Henderson, 2009) ดังนั้น จึง อ้างว่า ประสบการณ์กินอาจกลายเป็นหนึ่งของโต่งหลักสำหรับการเดินทาง (ดูแรนด์และ al., 2003) เป็นหอประชุมและ Mitchell (2001) แนะนำที่ ขณะนี้มีการ เพิ่มการรับรู้ว่า อาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญของตลาดการท่องเที่ยวเป็นอย่างดี เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ท่องเที่ยว มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นของการศึกษา และวิจัยอาหารการท่องเที่ยว (เอ Aitchison, 2008; Hijalager & ริชาร์ด 2002) นักวิจัยจำนวนมาก (เช่น (Hjalager & Corigliano, 2000 โบนิเฟส 2003 ควนและวัง 2004 เอ & Aitchison, 2008) โต้แย้งว่า อาหารท่องเที่ยวมีความสำคัญมากใน ด้านต่าง ๆ รวมถึงวัฒนธรรม เศรษฐกิจ การตลาด เพิ่มใส่ตัวตน และ บรรลุการพัฒนาที่ยั่งยืน งานวิจัยนี้เลือกฉงชิ่ง เมืองสำคัญ ทางใต้ทางตะวันตกของจีนที่เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับอาหารเผ็ด เป็นกรณีศึกษาจุดมุ่งหมาย งานวิจัยนี้คือการ สำรวจความสำคัญของการท่องเที่ยวอาหารสู่จงกิ่ง กระดาษนี้ รีวิววรรณคดีที่มีอยู่ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอาหารเหลือ และมุ่งเน้นการสำรวจใน ขั้นตอนการเดินก่อน ว่าอาหารมีผลต่อแรงจูงใจของนักท่องเที่ยวไปจุงกิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าอาหารเป็นหนึ่งในความต้องการขั้นพื้นฐานสำหรับคน (Selwood 2003;
Holloway, 1998 อ้างถึงใน Tikkanen 2007) อาหารมีความทรงจำที่น่ารื่นรมย์สำหรับนักท่องเที่ยวที่
ให้ความเพลิดเพลินและโอกาส การท่องเที่ยวเป็นบริบทที่เต็มไปด้วยความแปลกใหม่ที่นำเสนอ
นักท่องเที่ยวโอกาสใหม่ ๆ ในการบริโภคอาหารมากกว่าเพียงการรักษาของพวกเขา
นิสัยอาหารและการปฏิบัติ (Quan วัง & 2004; เดอร์สัน, 2009) ดังนั้นมันจะ
อ้างว่ามีประสบการณ์การกินอาจจะกลายเป็นหนึ่งในแรงจูงใจที่สำคัญสำหรับการเดินทาง
(Du แรนด์ et al., 2003) ขณะที่ฮอลล์และมิทเชล (2001) ชี้ให้เห็นว่าในขณะนี้มีอยู่
ได้รับการยอมรับว่าอาหารที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยสำคัญของการตลาดการท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี
ในฐานะที่เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ในการเดินทาง มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นของการศึกษาเป็น
และงานวิจัยเกี่ยวกับการท่องเที่ยวอาหาร (Everett & Aitchison 2008; Hijalager และริชาร์ด, 2002).
นักวิจัยหลายคน (เช่น (Hjalager & Corigliano 2000; โบนิ, 2003; Quan & วัง, 2004;
Everett & Aitchison, 2008) ยืนยันว่าการท่องเที่ยวอาหารมีความสำคัญมากในหลาย ๆ
แง่มุมที่แตกต่างกันรวมทั้งเศรษฐกิจ, การตลาด, วัฒนธรรม, การเสริมสร้างเอกลักษณ์ของสถานที่และ
การพัฒนาอย่างยั่งยืน. การวิจัยครั้งนี้เลือกที่ฉงชิ่งเป็นเมืองที่มีความสำคัญ
ในทิศตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีนที่เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับรสเผ็ดของมัน อาหารเป็นกรณี study.The จุดมุ่งหมาย
ของงานวิจัยนี้คือการสำรวจความสำคัญของการท่องเที่ยวอาหารที่ฉงชิ่ง. กระดาษนี้
อย่างยิ่งการแสดงความคิดเห็นที่มีอยู่วรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวอาหารและการมุ่งเน้นไปที่การสำรวจใน
ขั้นตอนก่อนการเดินทางว่าอาหารมีผลต่อแรงจูงใจ ของนักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมฉงชิ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางว่าอาหารเป็นหนึ่งในความต้องการขั้นพื้นฐานสำหรับคน ( selwood , 2003 ;
ฮอลโลเวย์ , 1998 อ้างถึงใน tikkanen , 2007 ) อาหาร มีความทรงจำที่น่ารื่นรมย์สำหรับนักท่องเที่ยว
โอกาสให้ความเพลิดเพลินและ การท่องเที่ยวเป็นบริบทที่เต็มไปด้วยความแปลกใหม่เสนอ
นักท่องเที่ยวโอกาสใหม่ในการบริโภคอาหาร แทนที่จะให้เพียงการรักษานิสัยการกินอาหารของพวกเขา
และกิจวัตร ( Quan &วัง , 2004 ;เฮนเดอร์สัน , 2009 ) ดังนั้นมันเป็น
อ้างว่าประสบการณ์การกินอาจเป็นแรงจูงใจหลักสำหรับการเดินทาง
( du Rand et al . , 2003 ) เป็นโถงและมิทเชลล์ ( 2001 ) ชี้ให้เห็นว่า ในขณะนี้มีการเพิ่มการยอมรับว่าอาหาร
เป็น indispensable ปัจจัยของตลาดการท่องเที่ยวเช่นกัน
เป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของประสบการณ์การเดินทาง มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นของการศึกษา
การวิจัยและการท่องเที่ยวอาหาร ( Everett &เอชีสัน , 2008 ; hijalager &ริชาร์ด , 2002 )
นักวิจัยหลายคน ( เช่น ( hjalager & corigliano , 2000 ; โบนิ , 2003 ; เฉวียน&วัง , 2004 ;
Everett &เอชีสัน , 2008 ) ยืนยันว่า การท่องเที่ยว อาหารสําคัญอย่างยิ่งในแง่มุมต่าง ๆ รวมทั้งหลาย
เศรษฐกิจการตลาด , วัฒนธรรม , สถานที่และส่งเสริมเอกลักษณ์
บรรลุการพัฒนาที่ยั่งยืนงานวิจัยนี้เลือกฉงชิ่ง เป็นเมืองสําคัญ
ในทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับอาหารรสเผ็ดของมัน เป็นกรณีศึกษา จุดมุ่งหมาย
ของงานวิจัยนี้ คือ เพื่อศึกษาความสำคัญของการท่องเที่ยวอาหารฉงชิ่ง .
บทความนี้เป็นช่วงทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวที่มีอยู่ในอาหารและมุ่งเน้นการสำรวจ
ก่อนเดินทาง ระยะว่าอาหารมีผลต่อแรงจูงใจของนักท่องเที่ยวมาเที่ยวฉงชิ่ง