The aim of this study was to determ

The aim of this study was to determine and compare a polyphenolic profile and antioxidant
activity in leaves and fruits of 7 selected species: Malus domestica (2 cultivars), Cydonia
oblonga (4 cv.), Chaenomeles japonica (3 cv.), Ribes nigrum (3 cv.), Aronia melanocarpa (1 cv.), Vaccinium
macrocarpon (11 cv.) and Vaccinium myrtillus. Polyphenolic profile was determined by LC-MS
and UPLC-PDA-FL and antioxidant activity were analysed by ABTS (2,2′-azino-bis(3-
ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) and FRAP (ferric reducing ability of plasma) test.
The results showed that the leaves contained significantly higher polyphenol compounds
than the fruits.The highest concentration of total polyphenols were characterized by quince
leaves (major group: polymeric proanthocyanidins) followed by cranberry > apple > chokeberry
> Japanese quince > bilberry > and blackcurrant leaves (major group: flavonols). Also
the strongest antioxidant potential was represented for quince leaves: 116.49 and 65.25 mmol
trolox equivalents (TE)/100 g of dry matter (dm) in ABTS and FRAP tests, which correlated
with the content of polymerized proanthocyanidins and flavonols.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบ และเปรียบเทียบโปรไฟล์ polyphenolic และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในใบไม้และผลไม้ 7 ชนิดที่เลือก: Malus domestica (2 พันธุ์), Cydoniaoblonga (4 พันธุ์), Chaenomeles japonica (3 พันธุ์), ดำ Ribes (3 พันธุ์), Aronia melanocarpa (1 พันธุ์), Vacciniummacrocarpon (11 พันธุ์) และ Vaccinium myrtillus กำหนดโพรไฟล์ Polyphenolic โดย LC MSและกิจกรรม UPLC-PDA-FL และสารต้านอนุมูลอิสระถูก analysed โดยรเรียน (2, 2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic กรด)) และทดสอบ FRAP (เฟอร์ลดความสามารถของพลาสมา)ผลพบว่า ใบประกอบด้วยสาร polyphenol อย่างมีนัยสำคัญกว่าผลไม้ ความเข้มข้นสูงสุดของโพลีทั้งหมดได้ลักษณะ quinceใบ (กลุ่มหลัก: ชนิด proanthocyanidins) ตาม ด้วยแครนเบอร์รี่ > แอปเปิ้ล > chokeberry> quince ญี่ปุ่น > bilberry > blackcurrant ทิ้ง (กลุ่มหลัก: flavonols) นอกจากนี้ที่แข็งแกร่งต้านอนุมูลอิสระอาจมีแสดงสำหรับใบ quince: 65.25 และ 116.49 mmolเทียบเท่า trolox (TE) / 100 กรัมของวัตถุแห้ง (dm) ในรเรียนและ FRAP ทดสอบ ซึ่ง correlatedด้วยเนื้อหาของ polymerized proanthocyanidins และ flavonols

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบและเปรียบเทียบรายละเอียด polyphenolic
และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในใบและผลไม้7 ชนิดเลือก: Malus domestica (2 สายพันธุ์) Cydonia
oblonga (4. พันธุ์) Chaenomeles japonica (. 3 พันธุ์) Ribes nigrum (3 พันธุ์.) Aronia melanocarpa (1 พันธุ์.) Vaccinium
macrocarpon (11 พันธุ์.) และ Vaccinium myrtillus รายละเอียด polyphenolic ถูกกำหนดโดย LC-MS
และ UPLC-PDA-ลอริด้าและสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้มาวิเคราะห์โดย ABTS (2,2'-azino ทวิ (3
กรด ethylbenzothiazoline-6-sulphonic)) และ FRAP (ferric ลดความสามารถของพลาสม่า) .
การทดสอบผลการศึกษาพบว่าใบมีนัยสำคัญสูงสารประกอบโพลีฟีนกว่า
fruits.The
เข้มข้นสูงสุดของโพลีฟีนรวมโดดเด่นด้วยมะตูมใบ(กลุ่มหลักคือพอลิเมอ proanthocyanidins) ตามด้วยแครนเบอร์รี่> แอปเปิ้ล>
chokeberry> มะตูมญี่ปุ่น> บิลเบอร์รี่> และ blackcurrant ใบ (กลุ่มที่สำคัญ: flavonols) นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งเป็นตัวแทนสำหรับมะตูมใบ: 116.49 และ 65.25 มิลลิโมเทียบเท่าtrolox (TE) / 100 กรัมของวัตถุแห้ง (DM) ใน ABTS และการทดสอบ FRAP ซึ่งมีความสัมพันธ์กับเนื้อหาของproanthocyanidins polymerized และ flavonols

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบโปรไฟล์ฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในใบและผลไม้
7 ชนิดที่เลือก : malus domestica ( 2 สายพันธุ์ ) , ไซโดเนีย
oblonga ( 4 พันธุ์ ) , chaenomeles จาป ( 3 พันธุ์ ) พบว่าริ ( CV ) , aronia melanocarpa ( 1 พันธุ์ ( 11 ) , แวคซีเนียม
macrocarpon CV ) และแวคซีเนียม myrtillus . พรถูกกำหนดโดยอินซูลิน
โปรไฟล์และกิจกรรม uplc-pda-fl สารต้านอนุมูลอิสระและวิเคราะห์โดย Abbr ( - 2 , 2 นั้น azino ทวิ ( 3 -
ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid ) และ VDO ( ลดความสามารถของพลาสม่าเฟอริค ) ทดสอบ .
พบว่าใบไม้ที่อยู่สูงกว่าสารประกอบโพลีฟีนอล
กว่าผลไม้ ความเข้มข้นสูงสุดของโพลีฟีนอลโดยรวมมีลักษณะใบมะตูม
หลักของกลุ่มสาร proanthocyanidins ) ตามด้วยแครนเบอร์รี่ > Apple > chokeberry
> ญี่ปุ่น > > ใบมะตูมและบิลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ ( สาขา กลุ่มฟลาโวนอล ) นอกจากนี้
ศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดคือแสดงใบมะตูม : 116.49 65.25 mmol
และสารเทียบเท่า ( TE ) ของวัตถุแห้ง ( DM ) Abbr 100 กรัมและการทดสอบ Frap
ซึ่งมีความสัมพันธ์กับเนื้อหาของโพลิเมอร์และ proanthocyanidins flavonols .