However, other studieshave revealed

However, other studies
have revealed that although the inoculated strain indeed prevails over the natural microbiota, other microorganisms that are still
present could contribute to the final wine (Ciani, Comitini,
Mannazzu, & Domizio, 2010). Nowadays, a new trend is exploring
the possibility of using mixed starters of S. cerevisiae and other
species to perform wine fermentations (Ciani et al., 2010; Jolly,
Varela, & Pretorius, 2014), where the complexity of spontaneous
fermentations can be achieved to ensure fermentative efficiency
(Zironi, Romano, Suzzi, Battistutta, & Comi, 1993). The first trials of
these combined starters showed that they can alter wine com-
pounds, such as acetic acid (Bely, Stoeckle, Masneuf-Pomar ede, &
Dubourdieu, 2008) or glycerol (Ciani & Ferraro, 1996; Toro &
V
azquez, 2002), by increasing the levels of specific volatile com-
pounds. Further optimisation of mixed cultures and adequate non-
Saccharomyces biomass production programmes need to be
developed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ
ได้เผยให้เห็นว่าถึงแม้สายพันธุ์เชื้อแน่นอนพัดปกคลุม microbiota ธรรมชาติจุลินทรีย์อื่น ๆ
ที่ยังคงอยู่ในปัจจุบันสามารถนำไปสู่การสายไวน์NAL (Ciani, Comitini,
Mannazzu และ Domizio 2010) ปัจจุบันแนวโน้มใหม่จะสำรวจความเป็นไปได้ของการใช้การเริ่มผสม S. cerevisiae และอื่น ๆ ที่สายพันธุ์ที่จะดำเนินการหมักไวน์(Ciani et al, 2010;. Jolly, Varela และ Pretorius 2014) ที่ซับซ้อนของธรรมชาติหมักแหนมสามารถประสบความสำเร็จเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพการหมักสาย(Zironi โรมาโน, Suzzi, Battistutta และ Comi, 1993) การทดลองสายแรกของการเริ่มรวมเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถปรับเปลี่ยนการสั่งไวน์ปอนด์เช่นกรดอะซิติก(เบลี, Stoeckle, Masneuf-Pomar Ede &? Dubourdieu 2008) หรือกลีเซอรอล (Ciani และเฟอร์รา 1996; Toro & V? azquez, 2002) โดยการเพิ่มระดับของสายค speci สั่งระเหยปอนด์ การเพิ่มประสิทธิภาพต่อไปของวัฒนธรรมที่หลากหลายและเพียงพอไม่Saccharomyces โปรแกรมการผลิตชีวมวลจะต้องมีการพัฒนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม
การศึกษาอื่น ๆ ได้เปิดเผยว่า แม้ว่าเชื้อสายพันธุ์แท้ prevails กว่าไมโครไบโ ้าธรรมชาติ จุลินทรีย์อื่น ๆที่ยังคง
ปัจจุบันอาจนำไปสู่จึงจำหน่ายไวน์ ( ciani comitini
, , mannazzu &โดมิ , 2010 ) ปัจจุบันแนวโน้มใหม่จะสำรวจความเป็นไปได้ในการใช้ผสมเริ่ม

S . cerevisiae และชนิดอื่น ๆเพื่อแสดง fermentations ไวน์ ( ciani et al . ,2010 ; Jolly
โด& พรีโตเรียส , 2014 ) ที่ซับซ้อนของธรรมชาติ
fermentations สามารถทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพวิศวกรรมเคมี EF จึง
( zironi โรมาโน suzzi battistutta , , , , & Comi , 1993 ) RST จึงทดลอง
เหล่านี้รวมกันเริ่มแสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถเปลี่ยนไวน์ com -
ปอนด์ เช่นกรดน้ำส้ม ( bely stoeckle masneuf โปมาร์  Ede , , ,
dubourdieu & 2008 ) หรือกลีเซอรอล ( ciani & Ferraro , 1996 ;โร&
v
azquez , 2002 ) โดยการเพิ่มระดับของกาจึง C ระเหย com -
ปอนด์ เพิ่มเติมเพิ่มประสิทธิภาพของเชื้อผสมและเพียงพอต่อการผลิตรายการโทรทัศน์และไม่มี

ต้องได้รับการพัฒนา