the residuals of predictions are b0

the residuals of predictions are b0.4 log CFU/g. Overall, 74% of the residuals of predictions
are b0.2 log CFU/g, 7.7% are N0.4 log CFU/g, while only 1.5% are N0.8 log CFU/g. In addition, the dynamic
model also accurately predicted four isothermal growth curves arbitrarily chosen fromthe literature. Finally, the
Monte Carlo simulation was used to provide the probability of N1 and 2 log CFU/g relative growths at the end of
cooling. The results of this study will provide a newand accurate tool to the food industry and regulatory agencies
to assess the safety of cooked beef in the event of cooling deviation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่เหลือของการคาดการณ์ที่มีการเข้าสู่ระบบ 0.4 บาทต่อโคโลนี / กรัม โดยรวม 74% ของที่เหลือของการคาดการณ์
จะเข้าสู่ระบบ b0.2 CFU / g 7.7% จะ N0.4 เข้าสู่ระบบโคโลนี / กรัมในขณะที่เพียง 1.5% จะ N0.8 log CFU / g นอกจากนี้แบบไดนามิก
รูปแบบยังคาดการณ์ได้อย่างถูกต้องสี่เส้นโค้งการเจริญเติบโต isothermal เลือกโดยพล fromthe วรรณกรรม สุดท้าย
จำลอง Monte Carlo ถูกใช้ในการให้ความน่าจะเป็นของ N1 และ 2 log CFU / g การเจริญเติบโตของญาติในตอนท้ายของ
การระบายความร้อน ผลการศึกษานี้จะให้เป็นเครื่องมือที่ถูกต้อง newand ให้กับอุตสาหกรรมอาหารและหน่วยงานกำกับดูแล
ในการประเมินความปลอดภัยของเนื้อวัวที่ปรุงสุกในกรณีของการเบี่ยงเบนการระบายความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคลาดเคลื่อนของการพยากรณ์จะ b0.4 log CFU / กรัม โดย 74% ของความคลาดเคลื่อนของการพยากรณ์
เป็น b0.2 log CFU / g , 7.7% เป็นดี log CFU / กรัม ในขณะที่เพียงร้อยละ 1.5 เป็น n0.8 log CFU / กรัม นอกจากนี้ ยังทำนายแบบไดนามิก
4 เส้นโค้งการเจริญเติบโตคงที่สุ่มเลือกวรรณกรรมจาก . ในที่สุด ,
การจำลองมอนติคาร์โลเคยให้ความน่าจะเป็นของ 1 และ 2 log CFU / g การเจริญเติบโตสัมพัทธ์ที่ส่วนท้ายของ
เย็น ผลการศึกษานี้จะช่วยให้ newand ถูกต้องเครื่องมืออุตสาหกรรมอาหารและหน่วยงานกำกับดูแล
เพื่อประเมินความปลอดภัยของเนื้อในเหตุการณ์ของการเบี่ยงเบนของเย็น