The low-energy group includes frequ

The low-energy group includes frequencies higher than 1 MHz and these ultrasonic waves cause no physical or chemical alterations in the properties of the material through which the wave passes. Low-energy ultrasound produces non-destructive effects and provides information about the physicochemical properties of foods, such as their composition, structure and physical state (Knorr et al. 2004; Leadley& Williams, 2006). High-power ultrasound includes frequencies between 18 kHz and 100 kHz and can produce physical, mechanical or chemical effects, such as the physical disruption and acceleration of certain chemical reactions (Golmohamadi, Möller, Powers, &Nindo, 2013; Jayasooriya, Bhandari, Torley, & D’Arcy, 2004; Mason, 2003; São José &Vanetti, 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มพลังงานต่ำมีความถี่สูงกว่า 1 MHz และคลื่นอัลตราโซนิกเหล่านี้ทำให้ไม่เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ หรือเคมีในคุณสมบัติของวัสดุที่คลื่นผ่าน อัลตร้าซาวด์พลังงานต่ำไม่ทำลายผลผลิต และให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหาร การประกอบ โครงสร้าง และสถานะทางกายภาพ (Knorr et al. 2004; physicochemical Leadley และวิลเลียมส์ 2006) อัลตร้าซาวด์กำลังแรงสูงมีความถี่ระหว่าง 100 kHz และ 18 kHz และสามารถผลิตทางกายภาพ เครื่องจักรกล หรือเคมีผล ทรัพยจริงและเร่งความเร็วของปฏิกิริยาเคมีบางอย่าง (Golmohamadi, Möller อำนาจ และ Nindo, 2013 Jayasooriya บันดารี Torley, & D'Arcy, 2004 Mason, 2003 เซา José & Vanetti, 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มพลังงานต่ำมีความถี่สูงกว่า 1 MHz และคลื่นอัลตราโซนิกเหล่านี้ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพไม่มีหรือสารเคมีในคุณสมบัติของวัสดุที่ผ่านคลื่นผ่าน อัลตราซาวนด์พลังงานต่ำผลิตผลไม่ทำลายและให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของอาหารเช่นองค์ประกอบของพวกเขาโครงสร้างและสภาพร่างกาย (Knorr et al, 2004;. Leadley และวิลเลียมส์, 2006) อัลตราซาวนด์กำลังแรงสูงรวมถึงความถี่ระหว่าง 18 เฮิร์ทซ์และ 100 เฮิร์ทซ์และสามารถผลิตทางกายภาพผลกระทบทางกลหรือสารเคมีเช่นการหยุดชะงักทางกายภาพและการเร่งความเร็วของปฏิกิริยาเคมีบางอย่าง (Golmohamadi, Möllerอำนาจและ Nindo 2013; Jayasooriya, บันดารี, Torley, และ D'Arcy 2004; เมสัน 2003; SãoJoséและ Vanetti 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลุ่มพลังงานต่ำมีความถี่สูงกว่า 1 MHz และคลื่น ultrasonic เหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ทางกายภาพหรือทางเคมีในคุณสมบัติของวัสดุที่คลื่นผ่าน การบำบัดโดยใช้อุลตราซาวด์พลังงานต่ำ ก่อให้เกิดผลแบบไม่ทำลายและให้บริการข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของอาหาร เช่น องค์ประกอบของโครงสร้างทางกายภาพของรัฐนอร์ et al . 2004 ;ลีดเลย์&วิลเลียมส์ , 2006 ) อัลตราซาวด์พลังงานสูงมีความถี่ระหว่าง 18 kHz และ 100 kHz และสามารถผลิตทางกายภาพ , เครื่องกล หรือ ผลทางเคมี เช่น การเร่งปฏิกิริยาทางเคมีและทางกายภาพบางอย่าง ( golmohamadi โมลเลอร์ , พลัง& nindo 2013 ; jayasooriya พยักเพยิด torley & , , , กรรมการ , 2004 ; เมสัน , 2003 ; s o ฮัล โฮเซ & vanetti , 2012 )