หมี่กรอบสูตรโบราณส่วนประกอบเส้นหมี่

หมี่กรอบสูตรโบราณ
ส่วนประกอบ
เส้นหมี่ขาว 3 แพ (เราใช้เส้นหมี่ไวไว)
น้ำเปล่า 1 ถ้วย + น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย (สำหรับแช่เส้นหมี่)
เต้าหู้เหลือง 1/2 ก้อน
(หั่นชิ้นเล็กให้เท่ากัน นำไปผึ่งหรือตากแห้งก่อนนำมาทอด)
กุ้งสด 300 กรัม (หั่นชิ้นเล็ก ๆ รวนพอสุก ตักขึ้นพักไว้)
หอมแดง สับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียม สับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้ฟู
กระเทียมซอยบาง สำหรับโรยหน้า
พริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้น สำหรับโรยหน้า
ผิวส้มซ่าซอย หรือ ผิวมะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
ใบกุ่ยช่ายหั่นท่อน, ถั่วงอกเด็ดหาง, ผลมะนาวผ่าซีก
น้ำมันสำหรับทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมี่กรอบสูตรโบราณส่วนประกอบแพเส้นหมี่ขาว 3 (เราใช้เส้นหมี่ไวไว)น้ำเปล่า 1 ถ้วย + น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย (สำหรับแช่เส้นหมี่)เต้าหู้เหลือง 1/2 ก้อน (หั่นชิ้นเล็กให้เท่ากันนำไปผึ่งหรือตากแห้งก่อนนำมาทอด)กุ้งสด 300 กรัม (หั่นชิ้นเล็กๆ รวนพอสุกตักขึ้นพักไว้)ถ้วยตวงสับหยาบ 1/4 หอมแดงกระเทียม 1/4 สับหยาบถ้วยตวง ตีให้ฟูไข่ไก่ 1 ฟองกระเทียมซอยบางสำหรับโรยหน้าพริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้นสำหรับโรยหน้าผิวส้มซ่าซอยหรือผิวมะนาวซอยสำหรับโรยหน้าใบกุ่ยช่ายหั่นท่อน ถั่วงอกเด็ดหาง ผลมะนาวผ่าซีกน้ำมันสำหรับทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3 แพ (เราใช้เส้นหมี่ไวไว) น้ำเปล่า 1 ถ้วย + น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย (สำหรับแช่เส้นหมี่) เต้าหู้เหลือง 1/2 ก้อน(หั่นชิ้นเล็กให้เท่ากัน 300 กรัม (หั่นชิ้นเล็ก ๆ รวนพอสุกตักขึ้นพักไว้) หอมแดงสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวงกระเทียมสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวงไข่ไก่ 1 ฟองตีให้ฟูกระเทียมซอยบางสำหรับโรยหน้าพริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้นสำหรับโรยหน้าผิวส้ม ซ่าซอยหรือผิวมะนาวซอยสำหรับโรยหน้าหาคนกุ่ยช่ายหั่นท่อน, ถั่วงอกเด็ดหาง, ผลมะนาวผ่าซีกน้ำมันสำหรับทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนประกอบหมี่กรอบสูตรโบราณ

เส้นหมี่ขาว 3 แพ ( เราใช้เส้นหมี่ไวไว )
น้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำส้มสายชู 1 / 2 ถ้วย ( สำหรับแช่เส้นหมี่เต้าหู้เหลือง )
1 / 2 ก้อน

( หั่นชิ้นเล็กให้เท่ากันนำไปผึ่งหรือตากแห้งก่อนนำมาทอด )กุ้งสด 300 กรัม ( หั่นชิ้นเล็กจะรวนพอสุกตักขึ้นพักไว้ )
หอมแดงสับหยาบ 1 / 4 ถ้วยตวง
eggplant สับหยาบ 1 / 4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟองตีให้ฟูสำหรับโรยหน้าพริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้นสำหรับโรยหน้า


กระเทียมซอยบางผิวส้มซ่าซอยค็อคผิวมะนาวซอยสำหรับโรยหน้า
ใบกุ่ยช่ายหั่นท่อนถั่วงอกเด็ดหางผลมะนาวผ่าซีกน้ำมันสำหรับทอด

, ,