1. INTRODUCTIONOnion (Allium cepa,

1. INTRODUCTION
Onion (Allium cepa, L.) is a crop of warm climate and it is grown worldwide. In Egypt, onion is the fourth major exported crop after cotton, rice, and citrus. The total cultivated area was 35,105 ha in 2007 and the total production was 1,375,542 t (CAPMS of A.R.E., 2008).
Manual grading of onion is a labor-consuming and tedious operation coming with many losses. That is why modern technologies, like automatic grading systems, are an utmost need. Sizing is one of the most important operations affecting onion export. It determines the weight of standard sale package, thereby increasing marketing attractiveness, and simplifies the mechanization of different handling systems, such as cutting and peeling. Sizing also has an effect on heat transfer processes, since size-graded produce allows heat transfer uniformity during drying, cooling and freezing processes (Mostafa, 2004).
Grading methods can be divided into subjective (organoleptic) and objective (technical or machine based). According to Ajay et al. (2007), objective grading methods can be divided into: mechanical (measurement of shape, size, volume, weight, density, etc.); physical (heat conductivity, electrical conductivity, etc.); electromagnetic, laser radiation, etc.
The objective of this work was to develop an onion sizing machine capable of working under different operating conditions (variable belt speed and side and longitudinal angles), thus having the ability to size quality onions with reduced bulb losses and costs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำหัวหอม (ต้น cepa, L.) เป็นพืชผลของสภาพภูมิอากาศอบอุ่น และมีปลูกทั่วโลก อียิปต์ หอมใหญ่เป็นพืชส่งออกหลักสี่หลังจากฝ้าย ข้าว และส้ม พื้นที่ปลูก 35,105 ฮา 2007 งาน และการผลิตรวมถูก 1,375,542 t (CAPMS ของ A.R.E., 2008)การจัดเกรดด้วยตนเองของหัวหอมจะดำเนินการ ใช้แรงงาน และน่าเบื่อที่มากับความสูญเสียมาก นั่นคือเหตุผลที่ต้องการมากที่สุดมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย เช่นระบบจัดเกรดอัตโนมัติ ปรับขนาดเป็นหนึ่งของการดำเนินงานที่สำคัญที่ส่งผลกระทบต่อการส่งออกหอมใหญ่ กำหนดน้ำหนักมาตรฐานขายแพ็คเกจ จึงช่วยเพิ่มศิลปะการตลาด และช่วยให้ง่าย mechanization ของระบบการจัดการต่าง ๆ ตัดและปอก ขนาดยังมีกระบวนการถ่ายโอนความร้อน ผลกระทบตั้งแต่ระดับขนาดผลิตให้รื่นรมย์ถ่ายโอนความร้อนในระหว่างการอบแห้ง ทำความเย็น และการแช่แข็งกระบวนการ (Mostafa, 2004)การจัดเกรดวิธีสามารถแบ่งตามอัตวิสัย (organoleptic) และวัตถุประสงค์ทางเทคนิค หรือเครื่องจักรการ) ตามเอเจย์ et al. (2007), วัตถุประสงค์การจัดเกรดวิธีสามารถแบ่งออกเป็น: เครื่องกล (การวัดรูปร่าง ขนาด ปริมาณ น้ำหนัก ความหนาแน่น ฯลฯ); กายภาพ (นำความร้อน ค่าการนำไฟฟ้า ฯลฯ); แม่เหล็กไฟฟ้า เลเซอร์รังสี ฯลฯวัตถุประสงค์ของงานนี้เพื่อพัฒนาเครื่องขนาดหัวหอมมีความสามารถในการทำงานภายใต้เงื่อนไขปฏิบัติแตกต่างกัน (ความเร็วสายพานตัวแปร และด้านข้าง และมุมมองระยะยาว), จึงมีความหอมคุณภาพขนาดหลอดลดความสูญเสียและต้นทุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำหัวหอม(Allium cepa, L. ) เป็นพืชเศรษฐกิจของสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและเป็นที่เติบโตขึ้นทั่วโลก ในอียิปต์หอมเป็นที่สี่พืชส่งออกที่สำคัญหลังจากที่ฝ้ายข้าวและส้ม รวมพื้นที่เพาะปลูกเป็น 35,105 ไร่ในปี 2007 และการผลิตรวมเป็น 1,375,542 ตัน (CAPMS ของ ARE, 2008).
การจัดลำดับคู่มือการใช้งานของหัวหอมเป็นงานที่ใช้แรงงานนานและน่าเบื่อมาพร้อมกับการสูญเสียจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่เทคโนโลยีที่ทันสมัยเช่นระบบการให้คะแนนอัตโนมัติที่มีความจำเป็นสูงสุด ขนาดเป็นหนึ่งในการดำเนินงานที่สำคัญที่สุดที่มีผลกระทบต่อการส่งออกหัวหอม มันเป็นตัวกำหนดน้ำหนักของแพคเกจขายมาตรฐานจึงช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจทางการตลาดและลดความยุ่งยากในการใช้เครื่องจักรกลของระบบการจัดการที่แตกต่างกันเช่นการตัดและลอก ขนาดนอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อกระบวนการถ่ายโอนความร้อนเนื่องจากการผลิตขนาดอย่างช้า ๆ ช่วยให้ความสม่ำเสมอของการถ่ายเทความร้อนระหว่างการอบแห้งเย็นและกระบวนการแช่แข็ง (Mostafa, 2004).
วิธีการวัดผลการศึกษาสามารถแบ่งออกเป็นอัตนัย (ประสาทสัมผัส) และวัตถุประสงค์ (เทคนิคหรือเครื่อง based) . ตามที่ Ajay et al, (2007) วิธีการจัดลำดับวัตถุประสงค์สามารถแบ่งออกเป็น: กล (การวัดรูปร่างขนาดน้ำหนักปริมาตรความหนาแน่น ฯลฯ ); ทางกายภาพ (การนำความร้อนการนำไฟฟ้า ฯลฯ ); แม่เหล็กไฟฟ้ารังสีเลเซอร์ ฯลฯ
วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการพัฒนาเครื่องหอมขนาดความสามารถในการทำงานภายใต้สภาพการใช้งานที่แตกต่างกัน (ความเร็วของสายพานตัวแปรและด้านข้างและมุมยาว) จึงมีความสามารถในการหัวหอมที่มีคุณภาพขนาดกับความสูญเสียที่ลดลงและหลอดไฟ ค่าใช้จ่าย