ratio of fried rice crackers signif

ratio of fried rice crackers significantly (P < 0.05) depended on frying temperature (X22) as shown in Table 6.
The R2 determination coefficients of moisture content,
oil content and expansion ratio were high (R2> 0.9) with fitted quadratic equations (Table 6). The P values of lack of fit were also large.
This indicated that the quadratic regression model was adequate for optimization.
The contour plots of moisture content (Y1), oil content (Y2) and expansion ratio (Y3) of fried rice crackers as affected by fish powder content (X1) and frying temperature (X2), at fixed frying time (X3¼ 0) are shown in Fig. 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วนของข้าวอบกรอบผัดอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ขึ้นกับบนทอดอุณหภูมิ (X22) ดังแสดงในตารางที่ 6 R2 กำหนดสัมประสิทธิ์ของความชื้น น้ำมันเนื้อหาและอัตราขยายกำลังสูง (R2 > 0.9) พร้อมติดตั้งสมการกำลังสอง (ตารางที่ 6) ค่า P ของขาดความพอดีก็ใหญ่ นี้บ่งชี้ว่า แบบจำลองถดถอยกำลังสองคือเพียงพอสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ แปลงรูปร่างของความชื้น (Y1), ปริมาณน้ำมัน (Y2) และอัตราส่วนขยาย (Y3) ของข้าวอบกรอบที่ได้รับผลกระทบ โดยเนื้อหาผงปลา (X1) ทอด และทอด (X2) อุณหภูมิที่คงที่เวลาทอด (X3¼ 0) แสดงในรูปที่ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนของแครกเกอร์ข้าวผัดอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการทอด (X22) ดังแสดงในตารางที่ 6
R2 ค่าสัมประสิทธิ์การตัดสินใจของความชื้น
ปริมาณน้ำมันและอัตราการขยายตัวอยู่ในระดับสูง (R2> 0.9) โดยมีกำลังสองสมการติดตั้ง (ตารางที่ 6) ค่า P ขาดความพอดีก็มีขนาดใหญ่.
นี้ชี้ให้เห็นว่ารูปแบบการถดถอยกำลังสองที่เพียงพอสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ.
แปลงรูปร่างของความชื้น (Y1) ปริมาณน้ำมัน (Y2) และอัตราการขยายตัว (Y3) ของเครื่องกะเทาะข้าวผัดได้รับผลกระทบ โดยเนื้อหาปลาผง (X1) และอุณหภูมิการทอด (x2), ในเวลาทอดคงที่ (X3¼ 0) จะแสดงในรูป 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วนของทอดข้าวตังอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการทอดที่ ( x22 ) ดังแสดงในตารางที่ 6R2 การหาค่าสัมประสิทธิ์ของความชื้นปริมาณน้ำมันและอัตราการขยายตัวสูง ( R2 > เข็มขัด 0.9 ) กับสมการ ( ตารางที่ 6 ) P ค่าขาดพอดี มีขนาดใหญ่นี้แสดงให้เห็นว่า การถดถอยแบบกำลังสอง เพียงพอสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพรูปร่างแปลงความชื้น ( y1 ) ปริมาณน้ำมัน ( 2 ) และอัตราการขยายตัว ( Y3 ) ข้าวผัดกะเทาะเป็นผลจากปริมาณปลาป่น ( X1 ) และทอด ( X2 ) ที่อุณหภูมิคงที่ เวลาทอด ( x3 ¼ 0 ) แสดงในรูปที่ 4