There are limitedstudies on rice br

There are limitedstudies on rice bran composition in food applicationsspecifically their effect on the functional properties andkeeping quality of bread. It is reported defatted rice bran(DRB) had higher stability, water holding, fat holding and
foaming capacities than full fat rice bran. These propertiesmay affect the quality of bread made with added bran
James and Sloan (1984).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มี limitedstudies กับองค์ประกอบรำข้าวในอาหาร applicationsspecifically ผลกระทบต่อคุณสมบัติการทำงาน andkeeping คุณภาพของขนมปัง มีรายงานรำข้าวสกัด (DRB) มีเสถียรภาพสูงขึ้นถือน้ำถือไขมันและ
ขีดความสามารถในการเกิดฟองกว่ารำข้าวไขมันเต็ม เหล่านี้ propertiesmay มีผลต่อคุณภาพของขนมปังที่ทำจากรำข้าวเพิ่ม
เจมส์และสโลน (1984)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มี limitedstudies ในน้ำมันรำข้าว ส่วนประกอบในอาหาร applicationsspecifically ผลของพวกเขาในการทำงาน คุณสมบัติ andkeeping คุณภาพของขนมปัง มีรายงานรำข้าว ( แบค ) มีความมั่นคงสูง จับน้ำ ไขมัน และยังความสามารถรำข้าวไขมันเต็ม
โฟมมากกว่าข้าว เหล่านี้ propertiesmay ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของขนมปังที่ผลิตเป็นน้ำมันรำข้าว
เจมส์และสโลน ( 1984 )