As papain is a protease of broadspe

As papain is a protease of broad
specificity and no specific synthetic substrate is available, casein was used as a substrate to determine the total protease activity present in the latex while the purity of papain was determined by electrophoresis and chromatography.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ปาเปนเป็น รติเอสของกว้าง
specificity และพื้นผิวสังเคราะห์ไม่เฉพาะ เคซีนใช้เป็นพื้นผิวการกำหนดกิจกรรมรติเอสรวมอยู่ในยางในขณะกำหนดความบริสุทธิ์ของเอนไซม์ปาเปน electrophoresis และ chromatography

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นปาเปนโปรติเอสของกว้าง
จำเพาะและไม่มีสารสังเคราะห์ที่เฉพาะเจาะจงใช้ได้เคซีนที่ใช้เป็นสารตั้งต้นในการตรวจสอบกิจกรรมของโปรติเอสทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำยางในขณะที่ความบริสุทธิ์ของปาเปนถูกกำหนดโดยอิและโค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเอนไซม์ปาเปนเป็นโปรของกว้าง
ความจำเพาะและไม่เฉพาะสังเคราะห์พื้นผิวเป็นใช้ได้ เคซีน ถูกใช้เป็นสารตั้งต้นเพื่อตรวจสอบกิจกรรมทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำยางโปรตีนในขณะที่ความบริสุทธิ์ของเอนไซม์ปาเปน ถูกกำหนดโดยวิธีโครมาโตกราฟี