Sensory evaluation of plain and sti

Sensory evaluation of plain and stirred fruit goat’s milk yogurts
(stored at 4 C) The panellists were asked to evaluate the colour and
appearance, aroma, body and texture, taste and overall acceptability,
based on a 9 point hedonic scale; like extremely = 9, like very
much = 8, like moderately = 7, like slightly = 6, neither like nor dislike
= 5, dislike slightly = 4, dislike moderately = 3, dislike very
much = 2, dislike extremely = 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของผลไม้ธรรมดา และกวนแพะนมมี(เก็บไว้ที่ 4 C) Panellists การขอประเมินสี และลักษณะ หอม ร่างกาย และเนื้อ รสชาติ และโดยรวม acceptabilityอิงจาก 9 จุดทุ่มเทประเมินระดับ เหมือนมาก = 9 เหมือนมากมาก = 8 ชอบปานกลาง = 7 ชอบเล็กน้อย = 6 ไม่เหมือน หรือไม่ชอบ= ไม่ชอบ 5 เล็กน้อย = 4 ไม่ชอบปานกลาง = 3 ไม่ชอบมากมาก = 2 ไม่ชอบมาก = 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของธรรมดาและผลไม้กวนแพะนมโยเกิร์ต
(เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส) เดอะอภิปรายถูกถามในการประเมินสีและ
ลักษณะกลิ่นร่างกายและเนื้อสัมผัสรสชาติและการยอมรับโดยรวม
ขึ้นอยู่กับความชอบขนาด 9 จุด; ชอบมาก = 9 เหมือนมาก
มาก = 8, ชอบปานกลาง = 7 ชอบเล็กน้อย = 6, เฉยๆ
= 5 ไม่ชอบเล็กน้อย = 4 ไม่ชอบปานกลาง = 3 ไม่ชอบมาก
มาก = 2 ไม่ชอบมาก = 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดสอบทางประสาทสัมผัสธรรมดาและโยเกิร์ตนมแพะผสมผลไม้( เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียส ) Panellists ถูกขอให้ประเมินสีและกลิ่นหอมลักษณะร่างกายและเนื้อ รสชาติ และการยอมรับโดยรวมขึ้นอยู่กับความชอบแบบ 9 จุด เหมือนมาก = 9 , เหมือนมากมาก = 8 , ชอบปานกลาง = 7 , ชอบเล็กน้อย = 6 หรือชอบหรือไม่ชอบ= 5 , ไม่ชอบเล็กน้อย = 4 , ไม่ชอบปานกลาง = 3 , ไม่ชอบมากมาก = 2 , ไม่ชอบมาก = 1