Agriculture has changed over many centuries and decades from conventional subsistence farming
towards a massive bio-industry where pig flats and stables with 800 cows have changed the landscape
as we know it today. The increasing human population has forced the agricultural industry to expand
in order to supply the food that is demanded. With this massive bio industry unforeseen externalities
have occurred, from decreasing rain forests on a national level to an increase in global temperature
due to massive emission numbers produced by the agricultural sector and other carbon emitting
industries. Furthermore, the corporate world initiated to squeeze out the farmers leaving them
exploited, with little profit and with ever decreasing harvest prices it is almost impossible to continue
like this (Van der Ploeg, 2002). Research (Bove & Dufour, 2002; Groh & McFadden, 1990; Henderson &
Van En, 2007; Pretty, 2002; Salm, 1997) has shown that throughout the last decade prices for
agricultural produce have declined dramatically. Large multinational corporations have taken over the
power on the market causing an unbalance between what the producer receives and what the
consumer pays. Products have become cheaper for Western consumers at the expense of product
quality, employee working conditions, and environmental pollution; all, leading to a decrease of living
conditions for both nature and humans. When monopolistic structures seem to occur one would
expect that governments would step in to act for the sake of its people. Unfortunately, multinationals
have been able to take over the staff of power as export and import numbers have become
increasingly important for national economies. Suddenly governments decided to open up their
borders allowing other countries to set up trade agreements to import food from overseas at even
more cheaper prices. Farmers cannot cope with the prices from other countries that work with low
paid employees and have fewer regulations to comply with. These developments have led to the point
that people started to question whether the conventional food system is a sustainable one.
Intellectuals, concerned farmers and communities realized that alternative food systems needed to be
more sustainable
เกษตรมีการเปลี่ยนแปลงกว่าหลายศตวรรษและทศวรรษจากแบบยังชีพไปสู่อุตสาหกรรมไบโอฟาร์ม
ขนาดใหญ่ที่แฟลต หมู และวัว มีคอกม้ากับ 800 เปลี่ยนแนว
ที่เรารู้ว่ามันวันนี้ การเพิ่มประชากรมนุษย์ได้บังคับให้อุตสาหกรรมการเกษตรขยายตัว
เพื่อจัดหาอาหารที่เรียกร้อง กับอุตสาหกรรมชีวภาพขนาดใหญ่กับผลกระทบภายนอก
เกิดขึ้นจากการฝนป่าไม้ในระดับชาติเพื่อการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิของโลกเนื่องจากการปล่อย
ใหญ่ตัวเลขที่ผลิตโดยภาคเกษตรและอื่น ๆ เปล่งคาร์บอน
อุตสาหกรรม นอกจากนี้ , โลกของ บริษัท เริ่มที่จะบีบออกเกษตรกรไปใช้ประโยชน์กับกำไรน้อย
, และเคยลดราคา เก็บเกี่ยวมันเป็นไปไม่ได้เกือบที่จะยังคง
แบบนี้ ( ฟาน เดอร์ ploeg , 2002 ) การวิจัย ( โบฟ&ดู , 2002 ; โกรซ& แม็คฟาดเด้น , 2533 ; เฮนเดอร์สัน&
รถตู้ en , 2007 ; สวย , 2002 ; ซาล์ม , 1997 ) ได้แสดงให้เห็นว่า ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา ราคาผลิตผลทางการเกษตรได้
ลดลงอย่างมาก บรรษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ยึด
พลังงานในตลาด ทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างสิ่งที่ได้รับและสิ่งที่
ผู้ผลิตผู้บริโภคจ่าย ผลิตภัณฑ์ที่ได้กลายเป็นที่ถูกกว่าสำหรับผู้บริโภคตะวันตกที่ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์คุณภาพ
พนักงานในการทำงาน และ สิ่งแวดล้อม มลพิษ ทั้งหมดที่นำไปสู่การลดลงของชีวิต
เงื่อนไขทั้งธรรมชาติและมนุษย์ เมื่อโครงสร้างมีดูเหมือนจะเกิดขึ้นหนึ่ง
คาดหวังว่ารัฐบาลจะมีขั้นตอนในการทำเพื่อประโยชน์ของประชาชน แต่น่าเสียดายที่ บริษัท ข้ามชาติ
ได้รับสามารถที่จะดูแลพนักงานของพลังงานที่ตัวเลขส่งออกและนำเข้าได้กลายเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้นสำหรับ
เศรษฐกิจแห่งชาติ อยู่ๆ รัฐบาลจึงตัดสินใจเปิดพรมแดนของประเทศ
ให้ประเทศอื่น ๆในการตั้งค่าการค้านำเข้าอาหารจากต่างประเทศ ที่แม้
กว่าราคา เกษตรกรไม่สามารถรับมือกับราคาจากประเทศอื่น ๆ ที่ ทำงาน กับ ต่ำ
จ่ายพนักงานและมีกฎระเบียบน้อยลง เพื่อให้สอดคล้องกับ การพัฒนาเหล่านี้นำไปสู่จุด
ที่ผู้คนเริ่มตั้งคำถาม ว่าระบบอาหารธรรมดาเป็นแบบยั่งยืน 1 .
ปัญญาชนที่เกี่ยวข้อง , เกษตรกรและชุมชนตระหนักถึงทางเลือกที่ระบบอาหารต้อง
อย่างยั่งยืนมากขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..