is the process of partially cooking

is the process of partially cooking the surface of meat to help remove excessive fat and to give the meat a brown color crust and flavor through various browning reactions. Ground meat will frequently be browned prior to adding other ingredients and completing the cooking process. The process is commonly used when adding ground meat to casseroles or other prepackaged food products like Hamburger Helper, where the final cooking temperature will not be high enough to initiate the Maillard reaction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นกระบวนการทำอาหารพื้นผิวของเนื้อสัตว์ เพื่อช่วยเอาไขมันส่วนเกิน และ เพื่อให้เนื้อเปลือกสีน้ำตาลและรสชาติผ่านปฏิกิริยา browning ต่าง ๆ บางส่วน เนื้อดินมักจะมีสีเหลืองอร่ามก่อนเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหาร กระบวนการมักจะใช้เมื่อเพิ่มทวีหรือผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารอื่น ๆ เช่นแฮมเบอร์เกอร์ช่วย ที่สุดท้ายทำอาหารอุณหภูมิจะไม่สูงพอที่จะเริ่มปฏิกิริยา Maillard เนื้อดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นกระบวนการของการปรุงอาหารบางส่วนพื้นผิวของเนื้อสัตว์ที่จะช่วยขจัดไขมันส่วนเกินและเพื่อให้เนื้อเปลือกสีน้ำตาลและรสชาติผ่านปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลต่างๆ เนื้อดินจะบ่อยจะมีสีน้ำตาลก่อนที่จะมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และเสร็จสิ้นขั้นตอนการปรุงอาหาร กระบวนการนี้เป็นที่นิยมใช้เมื่อมีการเพิ่มเนื้อดินเพื่อ casseroles หรือผลิตภัณฑ์อาหารแช่อื่น ๆ เช่นแฮมเบอร์เกอร์ Helper ที่อุณหภูมิของอาหารที่สุดท้ายจะไม่สูงพอที่จะเริ่มต้นการเกิดปฏิกิริยา Maillard

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คือกระบวนการบางส่วนอาหารผิวเนื้อ เพื่อช่วยขจัดไขมันส่วนเกินเพื่อให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเปลือก รสชาติ ผ่านช่องทางต่างๆ บราวนิ่งปฏิกิริยา เนื้อดินจะบ่อยจะเหลืองก่อนเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆและเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหาร กระบวนการที่ใช้กันทั่วไปเมื่อมีการเพิ่มเนื้อดินเพื่อ casseroles หรือผลิตภัณฑ์อาหาร prepackaged อื่นเช่นแฮมเบอร์เกอร์ช่วยเหลือที่อุณหภูมิการทำอาหารขั้นสุดท้ายจะไม่สูงพอที่จะเริ่มต้น Maillard ปฏิกิริยา