Determination of adenine, hypoxanth

Determination of adenine, hypoxanthine, guanine and xanthine in different parts of pork and beef using high performance liquid chromatography was described. Chromatographic separation was carried out on Waters Atlantis T3 column (4.6 mm × 250 mm × 5 μm) with column temperature at 30 °C. The mobile phase contained 99% 10.0 mmol/L ammonium formate solution at pH 3.6 and 1.0% methanol. Chromatography was achieved at a flow rate of 1.0 mL/min and detection wavelength at 254 nm. The results indicated that total purine amounts in pork rump and beef sirloin were higher than those in other parts (P < 0.05). The principal purine bases were hypoxanthine and adenine, and hypoxanthine content was the most highest in all samples (P < 0.05). As pork rump and beef sirloin contain considerable amounts of total purine and uric ogenic purine base, we suggest that excess consumption of them be avoid, whereas pork loin chop and beef rib eye are more suitable for a low-purine diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมุ่งมั่นของ adenine, hypoxanthine, guanine และ xanthine ในส่วนต่าง ๆ ของเนื้อหมูและเนื้อใช้ chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงถูกอธิบายไว้ แยก chromatographic ถูกดำเนินการบนคอลัมน์ T3 น้ำแอตแลนติส (4.6 มม. × 250 มม.× 5 μm) กับคอลัมน์อุณหภูมิที่ 30 องศาเซลเซียส ระยะเคลื่อนอยู่ 99% 10.0 mmol/L วิธีแอมโมเนียรูปแบบเอกสารที่ค่า pH 3.6 และ 1.0% เมทานอล Chromatography สำเร็จที่อัตราการไหลของ 1.0 mL/min และตรวจหาความยาวคลื่นที่ 254 nm ผลระบุว่า ยอดรวม purine ในกระดูกวัวเนื้อที่และเนื้อหมูได้สูงกว่าในส่วนอื่น ๆ (P < 0.05) ฐานหลัก purine ได้ hypoxanthine และ adenine และเนื้อหา hypoxanthine ถูกสุดสูงที่สุดในตัวอย่างทั้งหมด (P < 0.05) เป็นกระดูกวัวเนื้อที่และเนื้อหมูประกอบด้วยจำนวนมากรวม purine และ purine uric ogenic ฐาน เราขอแนะนำว่า ปริมาณส่วนเกินของพวกเขา จะหลีกเลี่ยงการ ในขณะที่หมูหยิบสับและเนื้อซี่โครงตากำลังเหมาะสำหรับอาหาร purine ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การกำหนดและไฮโปแซนทีน , , และเสียงกรอบแกรบของในส่วนต่างๆของหมูและเนื้อ โดยใช้วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงได้รับการอธิบาย โครมาโตกราฟีแยกได้ดําเนินการในน่านน้ำแอตแลนติ T3 คอลัมน์ ( × 4.6 มม. 250 มม. × 5 μ m ) กับคอลัมน์ที่อุณหภูมิ 30 องศา เฟสเคลื่อนที่ประกอบด้วย 99% 10.0 มิลลิโมล / ลิตร แอมโมเนีย รูปแบบโซลูชั่นที่ pH 3.6 และ 1.0 เปอร์เซ็นต์เมทานอลวิธีทำได้ที่อัตราการไหล 1.0 มล. / นาที และตรวจวัดที่ความยาวคลื่น 254 นาโนเมตร ผลการศึกษา พบว่า ปริมาณรวมพิวรีนในเนื้อสะโพกหมูและเนื้อสันนอก เนื้อสูงกว่าส่วนอื่น ๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) เบสพิวรีนและอาจารย์ใหญ่เป็นไฮโปแซนทีนสารอัลคาลอยด์ และไฮโปแซนทีนเนื้อหามีค่าสูงสุดในกลุ่ม ( p < 0.05 )เป็นเนื้อสะโพกหมู และเนื้อสันนอก เนื้อมีจํานวนมากของโรคทั้งหมด และระดับ ogenic พิวรีนเบส เราแนะนำว่าให้หลีกเลี่ยงการบริโภคส่วนเกินของพวกเขาในขณะที่สับสันหมูและตาเนื้อจะเหมาะสมสำหรับอาหาร purine ต่ำ