As food property factors sensory, h

As food property factors sensory, health,
and production attributes were explored. Consequently, the
perception of statements such as ‘‘bread is boring’’, ‘‘bread with
omega-3 adds value to my diet’’, or ‘‘many people do not know how
bread is manufactured’’ were evaluated. Other quality perception
influencing factors relate to environmental aspects, including the
perception of economical (price) and marketing aspects (labels).
Hence, the respondents were asked to indicate their extent of
agreement towards statements, such as ‘‘bread is expensive’’ and
‘‘bread from an artisan bakery is of highest quality’’. Sociodemographic
characteristics were collected in the last section of
the questionnaire.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นอาหารแห่งปัจจัยทางประสาทสัมผัส สุขภาพและมีสำรวจคุณลักษณะของผลิต ดังนั้น การรับรู้งบเช่น ''ขนมปังได้น่าเบื่อ '', '' ขนมปังด้วยโอเมก้า-3 เพิ่มค่าอาหารของฉัน '', หรือ '' หลายคนไม่ทราบวิธีผลิตขนมปัง '' ได้ประเมิน รับรู้คุณภาพอื่น ๆinfluencing ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับด้านสิ่งแวดล้อม รวมทั้งการการรับรู้ (ราคาประหยัด) และการตลาดด้าน (ป้าย)ดังนั้น ผู้ตอบถูกขอให้ระบุขอบเขตของการข้อตกลงต่องบ เช่น ''ขนมปังแพง '' และ"ขนมปังจากร้านเบเกอรี่ที่ศิลปินได้คุณภาพสูงสุด '' Sociodemographicลักษณะที่ถูกเก็บรวบรวมในส่วนสุดท้ายของแบบสอบถาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสอาหารปัจจัย , สุขภาพ ,
และการผลิตคุณลักษณะถูกสํารวจ ดังนั้น การรับรู้ของงบเช่น '
'bread น่าเบื่อ ' ' , ' ' 'bread ด้วย
3 เพิ่มมูลค่าอาหารของฉัน ' ' หรือ ' 'many คนไม่ทราบว่า
ขนมปังผลิต ' ' ประเมิน
การรับรู้คุณภาพอื่น ๆใน uencing flปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อม รวมถึง
การประหยัด ( ราคา ) และด้านการตลาด ( ป้าย ) .
ดังนั้น โดยศึกษาถึงขอบเขตของข้อตกลงต่อ
งบเช่น ' 'bread แพง ' '
''bread จากช่างฝีมือเบเกอรี่ที่มีคุณภาพสูงสุด ' ' ลักษณะอุตสาหกรรม
ถูกเก็บในส่วนสุดท้ายของ
แบบสอบถาม