ปรอท ( Hg ) แคดเมียม ( ซีดี ) และตะกั่ว ( Pb ) เท่ากับน้ำในปลากระป๋อง บน
ตลาดกานา . ปรอททั้งหมดถูกกำหนดโดยใช้ปรอทแคดเมียมและตะกั่วอัตโนมัติในขณะที่
ระดับโครงสร้าง Flame Atomic absorption วิธี . โลหะเนื้อหา
ตัวอย่างที่แสดงใน LG G1 ( น้ำหนักเปียก ) แตกต่างจาก < 0.01 0.20 ที่มีค่าเฉลี่ย 003 สำหรับ
ปรอท จาก < 0.01 0.45 เฉลี่ย 0.34 ค่าของแคดเมียมและ < 0.01 1.44 กับ
ค่าเฉลี่ย ) เพื่อนำ ผลการศึกษาพบว่า ปลากระป๋อง จากตลาดกานามีความเข้มข้น
ดีด้านล่างสิ่งที่ FAO / WHO สำหรับโลหะที่เป็นพิษเหล่านี้ ดังนั้นการพิจารณาชั่วคราว
พอดูได้รายสัปดาห์ ( ptwi ) ปริมาณของปรอทตะกั่ว และซีดีระดับโปรตีนนี้ไม่น่าจะเป็น
สถิติการสาธารณะผ่านการใช้ปริมาณปานกลาง
ปลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งส่วนประกอบของอาหารมนุษย์ใน
หลายส่วนของโลกและให้สารอาหาร เช่น โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า - 3 ( n-3 )
( ที่ลดระดับ คอเลสเตอรอลและ
อุบัติการณ์ของโรคหัวใจ , โรคหลอดเลือดสมอง ,และการส่งมอบคลอดก่อนกำหนด ) และผู้อื่น
ที่ไม่ได้เปลี่ยนได้ง่าย ( เบอร์เกอร์ อลัน & gochfeld , 2005 ;
daviglus sheeshka & , , murkin , 2002 ) ปลาสามารถเก็บรักษาไว้ในดังนั้นหลายวิธีรวมทั้ง
แช่แข็ง , เกลือ , pickling การสูบบุหรี่ และการอบแห้ง
แต่วิธีที่มีประโยชน์มากที่สุดของการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์อาหารทะเลกระป๋อง กระป๋อง โดยเฉพาะปลากระป๋อง
มีการพบมีปริมาณสูงมากขึ้นของปรอทตะกั่ว และซีดีรวมทั้งบาง
อื่น ๆ โลหะหนัก โลหะเหล่านี้จะถือว่าเป็นรูปแบบสำคัญ
ที่สุดของมลพิษของสิ่งแวดล้อมทางน้ำเนื่องจากตน
พิษและการสะสมโดยสิ่งมีชีวิตในทะเล และยังเพราะพวกเขาไม่ได้
ถาวรและสามารถย่อยสลายได้ในธรรมชาติ
โลหะมลพิษของทะเลน้อยที่มองเห็นได้และตรงกว่า
ชนิดอื่น ๆมลพิษทางทะเล แต่ผลกระทบต่อระบบนิเวศทางทะเลและ
มนุษย์ที่รุนแรงและกว้างขวางมาก ( Emami khansari
ghazi , khansari & abdollahi , 2005 ) การระบายน้ำทิ้งจากอุตสาหกรรม
Depositions บรรยากาศและเป็นครั้งคราวอุบัติเหตุการรั่วไหลของสารเคมีที่เป็นพิษ
คือบางส่วนของแหล่งที่มาของมลพิษของ
สภาพแวดล้อมทางน้ำ นอกเหนือจากการคุกคามจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ
ปลากระป๋องอยู่ภายใต้การปนเปื้อนของตะกั่วในกระบวนการ
กระป๋อง ประสานที่ใช้ในการผลิตกระป๋องได้รับการยอมรับ
เป็นแหล่งที่มาของการปนเปื้อนสารตะกั่วในกระป๋อง ( ที่ต่ำ
, 1983 ) .
1 แนะนำ
การแปล กรุณารอสักครู่..