1. เอาไข่ไก่ 2 ฟองตอกลงใส่ชามจากนั้นตีให้รวมกัน จากนั้นเหยาะพริกไทยลงไป
2. นำกะทะมาตั้งไฟให้รอให้น้ำมันร้อน เอาไข่ที่ตีไว้แล้วลงไปทอดเหมือนทำไข่เจียวปกติ
3. พอไข่สุกได้ที่แล้ว นำไข่มาตัดเป็นชิ้น
4. เติมน้ำเปล่าลงไป ใส่ซอส
5. ใส่ celery ลงไป พอน้ำเริ่มเดือด
6. ชิมรสเอาตามความชอบพอได้ที่แล้วก็เทใส่ถ้วยนำมารับประทานได้เลย