Moreover, during ripening the chemi

Moreover, during ripening the chemical composition of the fruit also changes dramatically, affecting texture, flavour, antioxidant contents mainly phenolic compounds, flavonoids and ascorbic acid (Bailén et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ในระหว่างการสุก องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้จะเปลี่ยนอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อเนื้อ รสชาติ สารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาส่วนใหญ่ม่อฮ่อม flavonoids และกรดแอสคอร์บิค (Bailén et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ระหว่างการสุกองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ยังมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากส่งผลกระทบต่อเนื้อรสเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่ฟีนอลสาร flavonoids และวิตามินซี (Bailén et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ระหว่างการสุกของผลไม้ มีองค์ประกอบทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อเนื้อ , รส เนื้อหาส่วนใหญ่เป็นสารประกอบฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids และกรดแอสคอร์บิก , ( ประกันตัวé n et al . , 2006 )