60 g unsalted butter45 g cake flour

60 g unsalted butter
45 g cake flour
30 g full-fat milk, cold
20 g egg white
1 tsp vanilla extract
1/16 tsp salt
45 g egg yolks

105 g egg whites
1/16 tsp cream of tartar
50 g castor sugar

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนย 60 กรัม unsaltedแป้งเค้ก 45 กรัม30 กรัมนม เย็น20 กรัมไข่ขาวสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเกลือ 1/16 ช้อนชา45 กรัมไข่แดง105 กรัมไข่ขาว1/16 ช้อนชาครีมของคราบหินปูนน้ำตาล 50 g ละหุ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

60 กรัมเนยจืด
45 กรัมแป้งเค้ก
30 กรัมนมไขมันเต็มเย็น
20 กรัมไข่ขาว
สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/16 ช้อนชา
45 กรัมไข่แดง105 กรัมไข่ขาวครีม 1/16 ช้อนชาของเคลือบฟัน50 กรัมน้ำตาลละหุ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

60 กรัมเนยจืด

30 กรัม 45 กรัม แป้งเค้ก นมไขมันเต็ม เย็น

20 กรัมไข่ขาว 1 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชาเกลือ

/ 16 45 กรัม ไข่แดง

105 กรัมไข่ขาว
1 / 16 ช้อนชาครีมของเคลือบฟัน

50 กรัมน้ำตาลละหุ่ง