3.1.2. Bile salt tolerance test
Fig. 2 shows the survival of free and microencapsulated Bifido-
bacterium Bb-12 by spray drying with whey in different concentra- tions of bile. The viability of the microencapsulated Bifidobacterium in 0.5% bile decreased 1.71 ± 0.65 log after 6 h and 2.63 ± 0.32 log c- fu/g after 24 h of incubation. When exposed to 1% bile, the micro- capsules showed decreases of 2.71 ± 0.51 and of 4.13 ± 0.26 log after 6 h and 24 h, respectively. The free cells did not show any de- crease (p > 0.05) in viability at these concentrations of bile. Similar results were obtained by Li et al. (2011), who noted decreases from 0.77 to 2 log in 0.5% bile and from 1.27 to 3 log in 1% bile after 6 h of incubation of L. casei microcapsules.
Sultana et al. (2000) concluded that microencapsulation in algi- nate and starch did not improve the survival of probiotics in bile. After 6 h of incubation in 2% bile, there was a decrease of about 2 log in the counts of L. acidophilus and L. casei, whereas B. infantis showed only a slight decrease under these conditions. Trindade and Grosso (2000) also reported that microcapsules of B. bifidum and of L. acidophilus obtained with alginate did not protect cells in 2% and in 4% bile concentrations. Guerin et al. (2003) noted de- creases from 2 to 7 log in the viability of B. bifidum microencapsu-
lated with alginate, pectin and whey protein when exposed to 2% and to 4% bile concentrations after 1 and 3 h.
Mandal et al. (2006) reported that the survival of alginate- microencapsulated L. casei in bile depended on the concentration
of the encapsulating agent. Moreover, according to Sohail et al. (2011), the survival of probiotics is highly dependent on the spe- cies that is being microencapsulated. A comparison between the results of this present study to those of other similar studies shows
that the survival of the Bifidobacterium Bb-12 microcapsules in bile is satisfactory. Moreover, despite microencapsulation with whey failing to protect probiotic cells, the viability of the microcapsules remained >6 log cfu/g even after 24 h of incubation at the highest bile concentration studied in this present work.
3.1.2. Bile salt tolerance testFig. 2 shows the survival of free and microencapsulated Bifido-bacterium Bb-12 by spray drying with whey in different concentra- tions of bile. The viability of the microencapsulated Bifidobacterium in 0.5% bile decreased 1.71 ± 0.65 log after 6 h and 2.63 ± 0.32 log c- fu/g after 24 h of incubation. When exposed to 1% bile, the micro- capsules showed decreases of 2.71 ± 0.51 and of 4.13 ± 0.26 log after 6 h and 24 h, respectively. The free cells did not show any de- crease (p > 0.05) in viability at these concentrations of bile. Similar results were obtained by Li et al. (2011), who noted decreases from 0.77 to 2 log in 0.5% bile and from 1.27 to 3 log in 1% bile after 6 h of incubation of L. casei microcapsules.Sultana et al. (2000) concluded that microencapsulation in algi- nate and starch did not improve the survival of probiotics in bile. After 6 h of incubation in 2% bile, there was a decrease of about 2 log in the counts of L. acidophilus and L. casei, whereas B. infantis showed only a slight decrease under these conditions. Trindade and Grosso (2000) also reported that microcapsules of B. bifidum and of L. acidophilus obtained with alginate did not protect cells in 2% and in 4% bile concentrations. Guerin et al. (2003) noted de- creases from 2 to 7 log in the viability of B. bifidum microencapsu- lated with alginate, pectin and whey protein when exposed to 2% and to 4% bile concentrations after 1 and 3 h.
Mandal et al. (2006) reported that the survival of alginate- microencapsulated L. casei in bile depended on the concentration
of the encapsulating agent. Moreover, according to Sohail et al. (2011), the survival of probiotics is highly dependent on the spe- cies that is being microencapsulated. A comparison between the results of this present study to those of other similar studies shows
that the survival of the Bifidobacterium Bb-12 microcapsules in bile is satisfactory. Moreover, despite microencapsulation with whey failing to protect probiotic cells, the viability of the microcapsules remained >6 log cfu/g even after 24 h of incubation at the highest bile concentration studied in this present work.
การแปล กรุณารอสักครู่..

3.1.2
ทนเค็มน้ำดีการทดสอบรูป 2 แสดงความอยู่รอดของฟรีและแคปซูลเล็ก Bifido- แบคทีเรีย BB-12 โดยสเปรย์แห้งกับเวย์ในความเข้มข้นที่แตกต่างกันทั้งนี้ของน้ำดี ศักยภาพของแคปซูลเล็ก Bifidobacterium ในน้ำดีที่ 0.5% ลดลง 1.71 ± 0.65 ล็อกหลังจาก 6 ชั่วโมงและ 2.63 ± 0.32 ล็อก c- ฟู / g หลังจาก 24 ชั่วโมงของการบ่ม เมื่อสัมผัสกับน้ำดี 1% ไมโครแคปซูลแสดงให้เห็นว่าการลดลงของ 2.71 ± 0.51 และ 4.13 ± 0.26 ล็อกหลังจาก 6 ชั่วโมงและ 24 ชั่วโมงตามลำดับ เซลล์ฟรีไม่ได้แสดงรอยพับ de- ใด ๆ (p> 0.05) ในการมีชีวิตเหล่านี้ที่ระดับความเข้มข้นของน้ำดี ผลที่คล้ายกันที่ได้รับจาก Li et al, (2011) ที่ตั้งข้อสังเกตลดลง 0.77-2 บันทึกที่อยู่ในน้ำดีที่ 0.5% และ 1.27-3 เข้าสู่ระบบน้ำดี 1% หลังจาก 6 ชั่วโมงของการบ่มของไมโครแคปซูล L. casei. ชายา et al, (2000) ได้ข้อสรุปว่าในไมโครแคปซูลเนท algi- และแป้งไม่ได้ปรับปรุงการอยู่รอดของโปรไบโอติกในน้ำดี หลังจาก 6 ชั่วโมงของการบ่มในน้ำดี 2% มีการลดลงประมาณ 2 เข้าสู่ระบบในข้อหา L. acidophilus และ L. casei ในขณะที่บี infantis แสดงให้เห็นเพียง แต่ลดลงเล็กน้อยภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ Trindade และกรอสโซ่ (2000) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าไมโครแคปซูลของ bifidum บีและ L. acidophilus รับกับอัลจิเนตไม่ได้ปกป้องเซลล์ใน 2% และ 4% ความเข้มข้นของน้ำดี Guerin et al, (2003) ตั้งข้อสังเกตรอยย่น de- 2-7 เข้าสู่ระบบในการมีชีวิตของ B. bifidum microencapsu- lated กับอัลจิเนตเพคตินและเวย์โปรตีนเมื่อสัมผัสกับ 2% และ 4% ความเข้มข้นของน้ำดีหลังวันที่ 1 และ 3 ชม. ดั et al, (2006) รายงานว่าการอยู่รอดของ alginate- แคปซูลเล็ก L. casei ในน้ำดีขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของตัวแทนการencapsulating นอกจากนี้ตาม Sohail et al, (2011), ความอยู่รอดของโปรไบโอติกจะขึ้นอยู่กับ Cies เจาะจงที่จะถูกแคปซูลเล็ก เปรียบเทียบระหว่างผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้นำเสนอให้กับผู้ที่จากการศึกษาอื่นที่คล้ายคลึงกันที่แสดงให้เห็นว่าการอยู่รอดของ Bifidobacterium BB-12 แคปซูลในน้ำดีเป็นที่น่าพอใจ นอกจากนี้แม้จะมีไมโครเวย์ล้มเหลวในการปกป้องเซลล์โปรไบโอติกที่มีศักยภาพของไมโครแคปซูลยังคง> 6 ล็อก cfu / g แม้หลังจาก 24 ชั่วโมงของการบ่มที่ความเข้มข้นของน้ำดีสูงที่สุดในการศึกษาในงานนี้ในปัจจุบัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
ฮิฮิ ATT ที่ ligger ผมและเงินและ torkar . ดู skickar Hj และรักษา RTA โอม ที่ svarar S ปี H และ R , seglar Dina Tankar IV และ G .
โจ snart en m ปี NAD kvar tills คุณสามารถ S öค่ะ visum อีกครั้ง
N และ L และ R ผู้ชาย mobile Sig inte ö ver en นัท . เด็ด GER Sig ด้วยขณะเดียวกัน . จะได้รับที่เลวร้ายผมและ ttare ส้มเพื่อน H ö r n ปีกอน Prata Svenska มิ๊กเก้ S ปี L และ R ผู้ชาย Sig .
IKEA R ดู orolig F ö r n ปีได้ ?
เฮอร์สกา a F ö RH ปี llande เซแต่ผม ไดน่าöกอน
การแปล กรุณารอสักครู่..
