Jung et al [19] demonstrated that a

Jung et al [19] demonstrated that acrylamide formation in
corn chips (baked and fried) and French fries was reduced
when an acidulant was added to lower pH values

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุง et al [19] แสดงให้เห็นว่าอะคริลาไมด์ก่อตัวในข้าวโพดกรอบ (อบ และทอด) และลดลงทอดเมื่อเพิ่ม acidulant ที่ให้ค่า pH ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Jung et al, [19] แสดงให้เห็นว่าการก่อตัวริลาไมด์ใน
ชิปข้าวโพด (อบและทอด) และมันฝรั่งทอดก็ลดลง
เมื่อ acidulant ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลดค่าพีเอช