The sensory qualities of meat are d

The sensory qualities of meat are determined by the combination
of tenderness, juiciness and meat flavour (Koohmaraie, Kent,
Shackleford, Veiseth, & Wheeler, 2002). Out of those tenderness is
the most important for consumers. However, none of these parameters
are visible to the consumer in the shop. Meat colour is visible
and therefore is one of the most important factors on which consumers
base their purchases in the supermarket, but is also a poor
guide to sensory quality (Risvik, 1994). The price, degree of marbling
and origin of meat are other important factors for consumers when
buying meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อจะถูกกำหนด โดยชุดกดเจ็บ juiciness และรสเนื้อ (Koohmaraie เคนท์Shackleford, Veiseth และ ล้อ 2002) จากที่ เจ็บอยู่สำคัญสุดสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ไม่มีพารามิเตอร์เหล่านี้ได้เห็นผู้บริโภคในร้าน เนื้อสีจะมองเห็นได้และเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการที่ผู้บริโภคพื้นฐานของการซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ก็เป็นคนจนคู่มือการตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Risvik, 1994) ราคา ปริญญา marblingจุดเริ่มต้นของเนื้อมี ปัจจัยสำคัญอื่น ๆ สำหรับผู้บริโภคเมื่อซื้อเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อจะถูกกำหนดโดยการรวมกันของความอ่อนโยนความชุ่มฉ่ำและรสชาติเนื้อ (Koohmaraie เคนท์ Shackleford, Veiseth และวีลเลอร์, 2002) ออกมาจากความอ่อนโยนนั้นคือสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้บริโภค แต่ไม่มีของพารามิเตอร์เหล่านี้จะมองเห็นให้กับผู้บริโภคในร้าน สีเนื้อจะมองเห็นได้และดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ผู้บริโภคซื้อของพวกเขาฐานในซูเปอร์มาร์เก็ตแต่ยังเป็นที่น่าสงสารคู่มือคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Risvik, 1994) ราคาระดับของหินอ่อนและที่มาของเนื้อสัตว์เป็นปัจจัยสำคัญอื่น ๆ สำหรับผู้บริโภคเมื่อซื้อเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อจะถูกกำหนดโดยการรวมกัน
ของพิศวาส ความชุ่มฉ่ำและเนื้อเข้มข้น ( koohmaraie Kent
แช็กคลีเฟิร์ด veiseth & , , ล้อ , 2002 ) ออกที่อ่อนโยนเป็น
สำคัญที่สุดสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ไม่มีพารามิเตอร์
เหล่านี้จะสามารถมองเห็นไปยังผู้บริโภคในร้าน สีเนื้อมองเห็น
และดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ผู้บริโภค
ฐานของที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ยังเป็นคู่มือที่น่าสงสาร
เพื่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส ( risvik , 1994 ) ราคา , ระดับของ marbling
และที่มาของ เนื้ออื่น ๆปัจจัยที่สำคัญสำหรับผู้บริโภคเมื่อ
ซื้อเนื้อ