Different studies
oriented toward fluid properties have been published; nevertheless,
very few investigations were conducted on the effect of
the fluid viscosity in the case of flow through horizontal pipes.
Studies concerning high fluids viscosity came up with contradictory
conclusions: Matsubara and Naito (2011) stated that the regimes
are affected by the viscosity, whereas Weisman et al.
(1979) reported only minor changes induced by this parameter.
A decrease in the surface tension shifts the frontiers to lower gas
velocity (Spedding and Hand, 1997. Wilkens et al., 2006) but this
effect vanishes at high gas velocities (Tzotzi et al., 2011)). Therefore,
additional work is required for the understanding of the flow
pattern maps, especially in a complex geometry such as the SMX,
generating elongational effects that are not present in empty plain
tubes (Bone, 2005).
In this study, we propose to investigate the effect of the flow
conditions and of the liquid base properties in two SMX static mixers
characterized by different hydraulic diameters. The experiments
are designed to determine the flow process conditions in
SMX static mixers enabling formation of foams at lower void fractions.
Firstly, a hydrodynamic study is performed through the
determination of the respective characteristic constants: Kp, the
power constant, and Ks, the shear rate constant evaluated by the
Metzner–Otto method (Metzner and Otto, 1957). The hydrodynamic
conditions allowing complete and homogeneous gas incorporation
and corresponding to the bubble regime are
experimentally determined, by varying the gas and liquid flowrates
for each tested solution. Foams are made of whey protein isolates
(WPI) as foaming agent and xanthan gum (XG) at different
concentrations to modulate the liquid viscosities, elucidating the
effect of liquid base viscosities on the flow pattern.
การศึกษาที่แตกต่างกัน
มุ่งเน้นไปทางสมบัติของไหลได้รับการเผยแพร่ อย่างไรก็ตาม การสืบสวนการทดลองน้อยมาก
ผลของความหนืดของเหลว ในกรณีของการไหลผ่านท่อแนวนอน ศึกษาเกี่ยวกับของไหลความหนืดสูง
สรุปมาขัดแย้งและมัตสึบาระไนโตะ ( 2011 ) กล่าวว่า ระบอบ
ได้รับผลกระทบโดย ความหนืด ส่วน Weisman et al .
( 1979 ) รายงานเพียงเล็กน้อย การเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์นี้ .
ลดแรงตึงผิวกะพรมแดนลด
ความเร็วแก๊ส ( ปดดิ้งและมือ 1997 wilkens et al . , 2006 ) แต่ผลกระทบนี้
หายไปที่ความเร็วก๊าซสูง ( tzotzi et al . , 2011 ) ดังนั้น
งานเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเข้าใจของการไหล
รูปแบบแผนที่ , โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรขาคณิตที่ซับซ้อน เช่น smx
,สร้างผล elongational ที่ไม่มีอยู่ในหลอดธรรมดา
ว่าง ( กระดูก , 2005 ) .
ในการศึกษานี้ได้เสนอ เพื่อศึกษาผลของเงื่อนไขการไหล
และฐานของเหลวคุณสมบัติสอง smx สถิตเครื่องผสมอาหาร
ลักษณะเส้นผ่าศูนย์กลางไฮดรอลิกต่าง ๆ การทดลอง
ถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบการไหลของกระบวนการเงื่อนไข
smx คงที่ทำให้การผสมโฟมที่เศษส่วนช่องว่างล่าง .
ประการแรกการศึกษาดัชนีจะดำเนินการผ่านการกำหนดลักษณะของแต่ละค่า
: KP , พลังงานคงที่และ KS , เฉือนอัตราคงที่ของการประเมินโดยวิธี - อ๊อตโต้ (
เม็ทเซอร์เม็ทสเนอร์กับอ๊อตโต้ 2500 ) Hydrodynamic
เงื่อนไขให้สมบูรณ์ และประสานเป็นเนื้อเดียวกัน
แก๊สสอดคล้องกับระบอบการปกครองที่มีฟอง
การทดลองโดยเปลี่ยนแปลงก๊าซและระบบ
สำหรับแต่ละทดสอบสารละลายของเหลว . โฟมเป็นเวย์โปรตีนไอโซเลต
( WPI ) เป็นสารให้ฟอง และแซนแทนกัม ( XG ) ที่ความเข้มข้นต่าง ๆเพื่อปรับความหนืดของเหลว
,
ผลของการศึกษาฐานของเหลวความหนืดในรูปแบบการไหล .
การแปล กรุณารอสักครู่..
