Acidifi ed
แก้ปัญหาโซเดียมคลอไรเป็นส่วนผสมของโซเดียมคลอไรและอาหาร GRAS - เกรดกรดอินทรีย์ ปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างทั้งสองผลิตกรด chlorous ซึ่งเป็นตัวแทนงานหลัก การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็น acidifi เอ็ดโซเดียมคลอไรกิจกรรมกับL. monocytogenes, เชื้อ S. aureus, Bacillus cereus, Salmonella Enteritidis เชื้อ E. coli, C. jejuni และ Yersinia enterocolitica (Castillo et al, 1999;. เบเวอร์ลี et al, 2006. Ö zdemir et al, 2006. del Rio et al, 2007).
การแปล กรุณารอสักครู่..
