Water evaporation during chilling i

Water evaporation during chilling is expressed as the percentage of weight loss, measuring the mass of one carcass side at the end of the slaughterline (30 min post-mortem) and at the end of the chilling process (8 h and 24 h post-mortem).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำระเหยระหว่างถือจะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก วัดมวลของซากหนึ่งด้านท้ายของ slaughterline (ไปรษณีย์ 30 นาทีพ้น) และ เมื่อสิ้นสุดการชื่น (8 h และ 24 h ลงพ้น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การระเหยของน้ำในช่วงหนาวจะแสดงเป็นร้อยละของการสูญเสียน้ำหนักการวัดมวลของซากด้านหนึ่งในตอนท้ายของ slaughterline (30 นาทีชันสูตรศพ) และในตอนท้ายของกระบวนการหนาว (8 ชั่วโมงและ 24 ชั่วโมงชันสูตรศพ )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การระเหยของน้ำในช่วงเย็นจะแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนัก การวัดมวลของซาก ด้านท้ายของ slaughterline ( 30 นาที การชันสูตรศพ ) และในตอนท้ายของกระบวนการแช่เย็น ( 8 ชม. และชันสูตรศพ 24 H )