The cowpea (Vigna unguiculata) is one of several species of the widely cultivated genus Vigna. Four subspecies are recognised, of which three are cultivated (more exist, including V. textilis, V. pubescens, and V. sinensis):
Cowpeas are one of the most important food legume crops in the semiarid tropics covering Asia, Africa, southern Europe, and Central and South America. A drought-tolerant and warm-weather crop, cowpeas are well-adapted to the drier regions of the tropics, where other food legumes do not perform well. It also has the useful ability to fix atmospheric nitrogen through its root nodules, and it grows well in poor soils with more than 85% sand and with less than 0.2% organic matter and low levels of phosphorus.[4] In addition, it is shade tolerant, so is compatible as an intercrop with maize, millet, sorghum, sugarcane, and cotton. This makes cowpeas an important component of traditional intercropping systems, especially in the complex and elegant subsistence farming systems of the dry savannas in sub-Saharan Africa.[5] In these systems the haulm (dried stalks) of cowpea is a valuable by-product, used as animal feed.
Research in Ghana found that selecting early generations of cowpea crops to increase yield is not an effective strategy. Francis Padi from the Savannah Agricultural Research Institute in Tamale, Ghana, writing in Crop Science, suggests other methods such as bulk breeding are more efficient in developing high-yield varieties.[6]
Cowpea beans
Cowpea flower
According to the USDA food database, the leaves of the cowpea plant have the highest percentage of calories from protein among vegetarian foods.[7]
และถั่วพุ่ม ( Vigna unguiculata ) เป็นหนึ่งใน หลาย ชนิด ของการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสกุล Vigna . สี่ชนิดย่อยที่ได้รับการยอมรับ ซึ่งสามปลูกมากขึ้น ( จริง รวมทั้ง textilis V V V pubescens และไซแนนซิส ) :
cowpeas เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดใน semiarid หว่านพืชเขตร้อนครอบคลุมเอเชีย แอฟริกา ยุโรปตอนใต้ และอเมริกากลางและอเมริกาใต้เป็นพืชทนแล้ง และอบอุ่นอากาศ cowpeas ถูกดัดแปลงให้แห้งภูมิภาคเขตร้อน พืชอาหารอื่น ๆที่ไม่ทำหน้าที่ให้ดี นอกจากนี้ยังมีความสามารถเป็นก๊าซไนโตรเจนจากบรรยากาศของการสร้างปม และเติบโตได้ดีในดินที่ไม่ดีมีมากกว่า 85% ทรายและน้อยกว่า 0.2% อินทรียวัตถุและระดับต่ำของฟอสฟอรัส [ 4 ] นอกจากนี้ มันคือร่มใจกว้าง ,เพื่อใช้เป็นพืชแซมด้วยข้าวโพด , ข้าวฟ่าง , ข้าวฟ่าง , อ้อย , ฝ้าย นี้จะทำให้ cowpeas เป็นส่วนประกอบสำคัญของแบบดั้งเดิมและระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ซับซ้อนและสง่างาม ทำให้เกิดระบบการทำฟาร์มของ savannas บริการในแอฟริกาซาฮาย่อย [ 5 ] ในระบบเหล่านี้ห่วงหา ( ดอกแห้งของถั่วพุ่มเป็นผลพลอยได้ที่มีค่า
ใช้เป็นอาหารสัตว์การวิจัยพบว่า การเลือกรุ่นแรกของ กานา ปลูกพืชเพื่อเพิ่มผลผลิตไม่ได้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ ฟรานซิส PADI จาก Savannah สถาบันวิจัยเกษตรกรรมใน Tamale , กานา , การเขียนในพืชวิทยาศาสตร์ ชี้ให้เห็นวิธีการอื่น ๆ เช่น กลุ่มพันธุ์จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการพัฒนาพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูง [ 6 ]
พุ่ม ถั่วพุ่ม ดอกไม้ตาม USDA อาหารฐานข้อมูลใบของพืชที่ปลูกมีเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากโปรตีนในอาหารมังสวิรัติ [ 7 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
