Vinegar is a liquid consisting of a

Vinegar is a liquid consisting of about 5-20% acetic acid (CH3COOH), water and other trace chemicals, which may include flavorings. The acetic acid is produced by the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria.[1] Vinegar is now mainly used as a cooking ingredient. Historically, as the most easily available mild acid, it had a great variety of industrial, medical and domestic uses, some of which (such as its use as a general household cleanser) are still promoted today.

Commercial vinegar is produced either by fast or slow fermentation processes. In general, slow methods are used with traditional vinegars, and fermentation proceeds slowly over the course of months or a year. The longer fermentation period allows for the accumulation of a nontoxic slime composed of acetic acid bacteria. Fast methods add mother of vinegar (bacterial culture) to the source liquid before adding air to oxygenate and promote the fastest fermentation. In fast production processes, vinegar may be produced in 20 hours to three days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวประกอบด้วยประมาณ 5-20% กรดอะซิติก (อะเซติก), น้ำ และสาร เคมีติดตามอื่น ๆ ซึ่งอาจรวมถึง flavorings กรดอะซิติกผลิต โดยการหมักเอทานอลโดยแบคทีเรียกรดอะซิติก [1] ส่วนใหญ่ตอนนี้มีใช้น้ำส้มสายชูเป็นส่วนประกอบ อดีต เป็นกรดอ่อนมีได้ง่ายที่สุด มันมีความหลากหลายของประเทศ การแพทย์ และอุตสาหกรรมใช้ บางเรื่อง (เช่นการใช้เป็นทำความสะอาดบ้านทั่วไป) จะยังคงเลื่อนวันนี้โฆษณาน้ำส้มสายชูที่ผลิตด้วยกระบวนการหมักอย่างรวดเร็ว หรือช้า ทั่วไป ใช้วิธีช้ากับดั้งเดิม vinegars และการหมักดำเนินช้าช่วงเดือนหรือปี ระยะเวลาการหมักนานขึ้นช่วยให้การสะสมของน้ำเมือกพิษประกอบด้วยแบคทีเรียกรดอะซิติก วิธีที่รวดเร็วเพิ่มแม่ของน้ำส้มสายชู (แบคทีเรียวัฒนธรรม) ไปยังของเหลวมาก่อนที่จะเพิ่มอากาศ ให้ oxygenate การหมักเร็วที่สุด ในกระบวนการผลิตที่รวดเร็ว น้ำส้มสายชูอาจจะผลิตใน 20 ชั่วโมงไปสามวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวซึ่งประกอบด้วยกรดประมาณ 5-20% อะซิติก (CH3COOH), น้ำและสารเคมีร่องรอยอื่น ๆ ซึ่งอาจรวมถึงรส กรดอะซิติกที่ผลิตโดยการหมักเอทานอลโดยแบคทีเรียกรดอะซิติก. [1] น้ำส้มสายชูอยู่ในขณะนี้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นส่วนผสมการทำอาหาร ในอดีตเป็นกรดอ่อน ๆ ที่พร้อมใช้งานได้ง่ายที่สุดก็มีความหลากหลายของอุตสาหกรรมการแพทย์และในประเทศการใช้งานบางส่วนที่ (เช่นใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ใช้ในครัวเรือนทั่วไป) ยังคงมีการส่งเสริมการลงทุนในวันนี้. น้ำส้มสายชูพาณิชย์จะผลิตทั้งโดยเร็วหรือ กระบวนการหมักช้า โดยทั่วไปวิธีการช้าจะใช้กับน้ำส้มสายชูแบบดั้งเดิมและการหมักดำเนินการช้ากว่าหลักสูตรของเดือนหรือปี ระยะเวลาการหมักนานช่วยให้การสะสมของเมือกปลอดสารพิษของเชื้อแบคทีเรียที่ประกอบด้วยกรดอะซิติก วิธีการอย่างรวดเร็วเพิ่มแม่ของน้ำส้มสายชู (แบคทีเรีย) กับของเหลวที่มาก่อนที่จะเพิ่มอากาศออกซิเจนและส่งเสริมการหมักเร็วที่สุด ในกระบวนการผลิตได้อย่างรวดเร็วและน้ำส้มสายชูอาจจะผลิตใน 20 ชั่วโมงถึงสามวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวที่ประกอบด้วยประมาณ 5-20 % กรดส้ม ( ส้ม ) , น้ำและสารเคมีอื่น ๆซึ่งอาจรวมถึงการติดตาม , รส . กรดที่ผลิตโดยการหมักเอทานอลโดยแบคทีเรียกรดน้ำส้ม [ 1 ] ส้มตอนนี้ส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารส่วนผสม ในอดีต ที่ง่ายที่สุดของกรดอ่อนๆ มันมีความหลากหลายที่ดีของอุตสาหกรรมการแพทย์และการใช้ภายในประเทศ ซึ่งบางอย่าง ( เช่นใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดของใช้ในครัวเรือนทั่วไป ) จะยังคงส่งเสริมวันนี้น้ำส้มสายชูที่ผลิตเชิงพาณิชย์โดยเร็วหรือช้ากระบวนการหมัก โดยทั่วไปวิธีการช้า ใช้น้ำส้มสายชูหมักแบบดั้งเดิม และรายได้อย่างช้าๆ ผ่านหลักสูตรของหลายเดือนหรือเป็นปี อีกต่อไประยะเวลาการหมักให้สำหรับการสะสมของเมือกพิษประกอบด้วยแบคทีเรียกรดอะซิติก . วิธีการอย่างรวดเร็วเพิ่มน้ำส้มสายชูของแม่ ( แบคทีเรีย ) แหล่งน้ำก่อนที่จะเพิ่มอากาศ ออกซิเจน และส่งเสริมการหมักที่เร็วที่สุด ในกระบวนการผลิตที่รวดเร็ว น้ำส้มสายชู อาจจะผลิตใน 20 ชั่วโมงถึง 3 วัน