This study surveyed dietary intake and adherence to the Korean national dietary guidelines in Korean adolescents. To elucidate basic data for use in nutrition education, which aims to improve adolescent compliance with the national dietary guidelines and to increase the intake of dietary fiber, we evaluated the sources of fiber in adolescent diets. This study included 182 male and 212 female students from 2 middle schools in the Jeonju province. From November 15~20, 2011, we surveyed the students for general characteristics, adherence to the Korean national dietary guidelines, and dietary intake. Dietary fiber intake was 16.57 ± 6.95 g/day for male students and 16.14 ± 7.11 g/day for female students. The food groups that contributed most to dietary fiber intake were (in descending order) cereals, vegetables, seasoning, and fruits. The fiber-containing food items consumed most were cabbage- kimchi, cooked rice, instant noodles, and cabbage. Based on adherence to the Korean national dietary guidelines, the vegetable-based intake of dietary fiber in groups 1 (score 15~45), 2 (score 46~52), and 3 (score 53~75) were 4.41 ± 2.595 g/day, 4.12 ± 2.692 g/day, and 5.49 ± 3.157 g/day, respectively (p
ศึกษาสำรวจการบริโภคอาหารและติดไปแนวชาติอาหารเกาหลีในวัยรุ่นเกาหลี การ elucidate ข้อมูลพื้นฐานสำหรับใช้ในการศึกษาโภชนาการ ซึ่งมีวัตถุประสงค์ เพื่อปรับปรุงการปฏิบัติตามแนวทางอาหารชาติวัยรุ่น และ การเพิ่มการบริโภคใยอาหาร เราประเมินแหล่งมาของเส้นใยในอาหารวัยรุ่น การศึกษานี้รวม 182 212 และชายนักเรียนหญิงจากโรงเรียนกลาง 2 จังหวัดจอน จาก 15 พฤศจิกายน ~ 20, 2011 เราสำรวจนักเรียนในลักษณะทั่วไป ติดแนวทางอาหารแห่งชาติเกาหลี และบริโภคอาหาร บริโภคใยอาหารถูก 16.57 ± 6.95 กรัมต่อวันสำหรับนักเรียนชายและ 16.14 ± 7.11 กรัมต่อวันสำหรับนักเรียนหญิง กลุ่มอาหารที่ส่วนใหญ่การบริโภคใยอาหารได้ (ในการเรียงลำดับ) ธัญพืช ผัก เครื่องปรุงรส และผลไม้ ใช้มากที่สุดที่สินค้าอาหารที่ประกอบด้วยไฟเบอร์มีกะหล่ำปลีกิมจิ การรับประทานข้าว ก๋วยเตี๋ยว และกะหล่ำปลี ยึดติดกับแนวทางอาหารของประเทศเกาหลี การบริโภคผักโดยกากใยในกลุ่ม 1 (คะแนน 15 ~ 45), 2 (คะแนน 46 ~ 52), และ 3 (คะแนน 53 ~ 75) ถูก 4.41 ± 2.595 g/วัน, 4.12 ± 2.692 g/วัน และ 5.49 ± 3.157 g/วัน ตามลำดับ (p < 0.001) การบริโภครวมของใยอาหารที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มสาม (p < 0.001) เป็นดังนี้: 1 กลุ่ม 14.99 ±วัน 6.374 g กลุ่ม 2, 15.32 ± 6.772 g/วัน และกลุ่ม 3, 18.79 ± 7.361 g/วัน ในการศึกษานี้ เราพบว่าติดไปสัมพันธ์กับแนวทางอาหารชาติเกาหลีด้วยการบริโภคที่ดีขึ้นของใยอาหาร ดังนั้น พัฒนาการตลาด และการศึกษาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อส่งเสริมต่าง ๆ ให้แนวทางอาหารของประเทศเกาหลี นอกจากนี้ ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มปริมาณใยอาหารผ่านการบริโภคผักและผลไม้นอกจากกิมจิ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาครั้งนี้ได้ทำการสำรวจการบริโภคอาหารและยึดมั่นในแนวทางการบริโภคอาหารประจำชาติเกาหลีในวัยรุ่นเกาหลี การอธิบายข้อมูลพื้นฐานเพื่อใช้ในการศึกษาโภชนาการซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการปฏิบัติตามวัยรุ่นกับแนวทางการบริโภคอาหารของชาติและเพื่อเพิ่มปริมาณของใยอาหารที่เราประเมินแหล่งที่มาของเส้นใยในอาหารของวัยรุ่น การศึกษาครั้งนี้รวม 182 ชายและ 212 นักเรียนหญิงจากโรงเรียนกลาง 2 ในจังหวัด Jeonju จาก 15 พฤศจิกายน ~ 20, 2011, เราสำรวจนักเรียนในลักษณะทั่วไปยึดมั่นในแนวทางที่เกาหลีอาหารแห่งชาติและการบริโภคอาหาร การบริโภคใยอาหารเป็น 16.57 ± 6.95 กรัม / วันสำหรับนักเรียนชายและ 16.14 ± 7.11 กรัม / วันสำหรับนักเรียนหญิง กลุ่มอาหารที่มีส่วนร่วมมากที่สุดเพื่อการบริโภคใยอาหารได้ (ตามลำดับ) ธัญพืช, ผัก, รสและผลไม้ รายการอาหารที่มีเส้นใยที่มีการบริโภคมากที่สุดคือกะหล่ำปลีกิมจิ, ข้าว, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและกะหล่ำปลี ขึ้นอยู่กับการยึดมั่นในแนวทางของประเทศเกาหลีอาหารการบริโภคผักที่ใช้ใยอาหารในกลุ่มที่ 1 (คะแนน 15 ~ 45), 2 (คะแนน 46 ~ 52) และ 3 (53 คะแนน ~ 75) เป็น 4.41 ± 2.595 กรัม / วัน 4.12 ± 2.692 กรัม / วันและ 5.49 ± 3.157 กรัม / วันตามลำดับ (p <0.001) นอกจากนี้การบริโภคใยอาหารทั้งหมดแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างทั้งสามกลุ่ม (p <0.001) ดังนี้กลุ่มที่ 1, 14.99 ± 6.374 กรัม / วันกลุ่มที่ 2, 15.32 ± 6.772 กรัม / วันและกลุ่มที่ 3, 18.79 ± 7.361 กรัม / วัน ในการศึกษานี้เราพบว่าการยึดมั่นในแนวทางการบริโภคอาหารประจำชาติเกาหลีมีความสัมพันธ์กับการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของใยอาหาร ดังนั้นการตลาดและการพัฒนาการศึกษาเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อส่งเสริมการยึดมั่นในแนวทางการบริโภคอาหารของชาติเกาหลี นอกจากนี้การศึกษาทางโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงการบริโภคใยอาหารผ่านการบริโภคผักและผลไม้อื่นที่ไม่ใช่กิมจิ
การแปล กรุณารอสักครู่..