Iron and zinc deficiencies in human

Iron and zinc deficiencies in human nutrition are widespread in developing Asian and African countries where cereal grains are the staple food. Effects are therefore underway to develop cereal genotypes with grains denser in Fe and Zn by traditional plant breeding or using genetic engineering techniques. This approach requires a long period and adequate funds. However, the products of genetic engineering are not well accepted in many countries. Also, there is a trade-off between yield and grain biofortification. Agronomic biofortification offers to achieve this without sacrificing on yield and with no problem of product acceptance. From the viewpoint of biofortification, foliar application has been reported to be better than the soil application of Fe and Zn, and for this purpose, chelated Fe and Zn fertilizers are better. When soil applied, water soluble sources of Zn are better. Soil application of Fe is not recommended. Agronomic biofortification depends upon management practices (tillage, water management, nutrient interactions), soil factors (amounts present, pH, mechanisms of Zn fixation other than pH), and plant factors (root characteristics, excretion of phytosiderophores and organic acids by roots, Zn utilization at the cellular level, translocation within plant and mechanisms of Zn accumulation in grain). Genetic and agronomic biofortification are complementary to each other. Once the genotypes having denser grains are developed, they will have to be adequately fertilized with Fe and Zn. However, much more research in agronomy, soil science, and plant physiology is needed to understand the complex soil–plant–management interaction under different agroecological conditions under which cereals are grown. The situation is more complex for rice, which is grown under flooded, upland, and intermediate water conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหล็กและสังกะสีทรงในโภชนาการอย่างแพร่หลายในการพัฒนาประเทศเอเชีย และแอฟริกาที่ธัญพืชธัญพืชเป็นอาหารหลักได้ ผลอยู่ดังนั้นระหว่างดำเนินการ พัฒนาศึกษาจีโนไทป์ธัญพืชกับธัญพืช denser Fe และ Zn โดยโรงงานดั้งเดิมผสมพันธุ์ หรือใช้เทคนิคพันธุวิศวกรรม วิธีการนี้ต้องใช้ระยะเวลายาวนานและเงินทุนเพียงพอ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ของพันธุวิศวกรรมไม่ดียอมรับในหลายประเทศ ยัง มีการ trade-off ระหว่างผลผลิตและเมล็ด biofortification ลักษณะทาง biofortification เสนอเพื่อให้บรรลุนี้โดยไม่สูญเสียผลผลิต และ มีปัญหาไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ จากจุดชมวิวของ biofortification แอพลิเคชัน foliar มีการรายงานจะดีกว่าใช้ดิน ของ Fe และ Zn และ สำหรับวัตถุ ประสงค์นี้ chelated Fe และ Zn ปุ๋ยจะดีกว่า เมื่อดิน แหล่งของ Zn ละลายน้ำได้ดี ไม่แนะนำให้ใช้ดิน Fe Biofortification ลักษณะทางขึ้นอยู่กับวิธีการบริหารจัดการ (tillage การจัดการน้ำ ธาตุอาหารโต้), ปัจจัยดิน (ปัจจุบันยอด ค่า pH กลไกของปฏิกิริยาการตรึง Zn นอกเหนือจากค่า pH), และพืชปัจจัย (ลักษณะราก การขับถ่ายของ phytosiderophores และกรดอินทรีย์ราก ใช้ประโยชน์ Zn ที่ระดับเซล การสับเปลี่ยนภายในโรงงานและกลไกของ Zn สะสมในเมล็ด) พันธุกรรม และลักษณะทาง biofortification เสริมกันได้ เมื่อมีพัฒนาศึกษาจีโนไทป์ที่มีธัญพืช denser พวกเขาจะต้องปฏิสนธิได้เพียงพอกับ Fe และ Zn อย่างไรก็ตาม วิจัยเกษตรศาสตร์ ดินวิทยาศาสตร์ และสรีรวิทยาของพืชมากคือต้องเข้าใจการโต้ตอบดิน – พืช – จัดการที่ซับซ้อนภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ agroecological ที่ปลูกธัญพืช สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นสำหรับข้าว ที่ปลูกภายใต้สภาพน้ำท่วม ค่อย และกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหล็กและการขาดสังกะสีในโภชนาการของมนุษย์เป็นที่แพร่หลายในประเทศกำลังพัฒนาในเอเชียและแอฟริกาที่ธัญพืชเป็นอาหารหลัก ผลกระทบจึงมีความก้าวหน้าในการพัฒนาสายพันธุ์เมล็ดธัญพืชที่มีความหนาแน่นในเฟและ Zn โดยการปรับปรุงพันธุ์พืชดั้งเดิมหรือการใช้เทคนิคทางพันธุวิศวกรรม วิธีนี้ต้องใช้ระยะเวลานานและเงินทุนที่เพียงพอ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ของพันธุวิศวกรรมที่ไม่ได้รับการยอมรับในหลายประเทศ นอกจากนี้ยังมีการออกระหว่างผลผลิตและชีวภาพเม็ด ทางการเกษตรชีวภาพให้บริการเพื่อให้บรรลุนี้โดยไม่ต้องเสียสละต่อผลผลิตและที่มีปัญหาของการยอมรับไม่มีสินค้า จากมุมมองของชีวภาพ, ทางใบได้รับรายงานจะดีกว่าการประยุกต์ใช้ดินเฟและ Zn และเพื่อจุดประสงค์นี้คีปุ๋ยเฟและ Zn จะดีกว่า เมื่อดินใช้แหล่งที่ละลายน้ำสังกะสีจะดีกว่า แอพลิเคชันของดินเฟไม่แนะนำ ทางการเกษตรชีวภาพขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการ (ดินแบบ, การบริหารจัดการน้ำปฏิสัมพันธ์สารอาหาร) ปัจจัยดิน (จำนวนเงินที่ปัจจุบันค่า pH, กลไกของการตรึง Zn อื่น ๆ นอกเหนือจากค่า pH) และปัจจัยพืช (ลักษณะรากขับถ่ายของ phytosiderophores และกรดอินทรีย์จากรากสังกะสี การใช้ประโยชน์ในระดับเซลล์, การโยกย้ายภายในโรงงานและกลไกของการสะสมธาตุสังกะสีในเมล็ดข้าว) ชีวภาพทางพันธุกรรมและการเกษตรประกอบกับแต่ละอื่น ๆ เมื่อยีนที่มีธัญพืชทึบมีการพัฒนาพวกเขาจะต้องได้รับการปฏิสนธิเพียงพอกับเฟและ Zn อย่างไรก็ตามการวิจัยมากขึ้นในเกษตรศาสตร์วิทยาศาสตร์ดินและทางสรีรวิทยาของพืชเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจความซับซ้อนปฏิสัมพันธ์ดินพืชการจัดการภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันภายใต้ Agroecological ซึ่งมีการปลูกธัญพืช สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นสำหรับข้าวที่ปลูกภายใต้น้ำท่วมที่สูงและสภาพน้ำกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหล็ก และสังกะสี ในอาหารประเภทมนุษย์อย่างกว้างขวางในการพัฒนาเอเชีย และประเทศในแอฟริกาที่ธัญพืชที่เป็นอาหารหลัก ผลจึงมาพัฒนาสายพันธุ์กับซีเรียลธัญพืชที่มี Fe และสังกะสี โดยพืชสมุนไพรพันธุ์หรือการใช้เทคนิคพันธุวิศวกรรม วิธีการนี้ต้องใช้ระยะเวลานานและเงินเพียงพอ . อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ของพันธุวิศวกรรมไม่เป็นที่ยอมรับในหลายประเทศ นอกจากนี้ มีการแลกเปลี่ยนระหว่างผลผลิตและ biofortification เมล็ดข้าว ทาง biofortification เสนอเพื่อให้บรรลุนี้ โดยไม่มีการเสียสละต่อผลผลิต และไม่มีปัญหาในการยอมรับผลิตภัณฑ์ จากมุมมองของ biofortification ใบ , สมัครได้มากกว่าดินใช้ Fe และ Znและสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เหล็ก และสังกะสี คีเลตปุ๋ยดีกว่า เมื่อดินไปละลายน้ำแหล่งสังกะสีที่ดีกว่า การประยุกต์ใช้ดินของเฟไม่แนะนำ ทาง biofortification ขึ้นอยู่กับการบริหาร ( การไถพรวน การจัดการน้ำ ธาตุอาหารของดิน ( ปัจจุบัน ) , ปัจจัยปริมาณด่าง กลไกการตรึงธาตุอื่นนอกจาก M ) และปัจจัยที่พืช ( ลักษณะรากการขับถ่ายของ phytosiderophores และกรดอินทรีย์โดยราก , สังกะสี ใช้ในระดับเซลล์ พบในพืชและกลไกการสะสมสังกะสีในเมล็ดข้าว ) พันธุกรรมและลักษณะทางเกษตร biofortification จะประกอบกับแต่ละอื่น ๆ เมื่อมีเม็ดพันธุ์หนาแน่นขึ้น พวกเขาจะต้องนำมาผสมกับ เหล็ก และสังกะสี อย่างไรก็ตาม การวิจัยมากขึ้นในพืชไร่ปฐพีศาสตร์และสรีรวิทยาพืชเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจความซับซ้อนของดินและพืช และการจัดการปฏิสัมพันธ์ภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันภายใต้ agroecological ธัญญาหารจะโต สถานการณ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับข้าวที่ปลูกในที่ดอน น้ำท่วม และสภาพน้ำระดับกลาง