2.2. Sample preparation and inocula

2.2. Sample preparation and inoculation
Experiments were performed using commercially processed
creamy and chunky peanut butter. A peanut butter sample (60 g)
was aseptically placed in sterile 250-ml glass beaker. For inoculation,
2.0 ml of culture cocktail was applied to the sample and gently
but thoroughly mixed for 1 min with a sterile spoon to ensure even
distribution of the pathogens. It was then dried for 1 h inside
a biosafety hood (22  2
C) until the aw of the sample equaled that
of a non-inoculated sample (ca. 0.4). During the drying interval the
sample was stirred gently at 10 min intervals to prevent pockets of high moisture. Commercially-produced saltine crackers were
purchased at a local grocery store (Seoul, Korea) and were used to
simulate commercially-prepared foods that contain peanut butter.
Crackers (5.0 cm in diameter) were first sterilized for about 10 min
under a germicidal UV lamp before 3 g of inoculated peanut butter
was coated between two crackers for minimizing other interruptive
bacterial factors. Three peanut butter cracker sandwiches (ca. 25 g)
were placed parallel to each other in the middle of a sterile polypropylene
bowl (11.0 cm in diameter and 4.5 cm deep) for each RF
treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. ตัวอย่างการเตรียมและ inoculationทดลองได้ดำเนินการโดยใช้การประมวลผลในเชิงพาณิชย์เนยถั่วลิสงครีม และหนา ๆ ตัวอย่างเนยถั่วลิสง (60 กรัม)aseptically ถูกวางลงในบีกเกอร์แก้ว 250 มล.ผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับ inoculationใช้ 2.0 ml ของวัฒนธรรมค็อกเทลตัวอย่าง และค่อย ๆแต่ต้องผสมใน 1 นาทีด้วยช้อนใส่ให้ได้การกระจายของโรค มันถูกอบแห้งสำหรับ h 1 ภายในมีฮูด biosafety (22 2 C) จนถึงการสะสม ของตัวอย่างตอนที่ของไม่ใช่ inoculated อย่าง (ca. 0.4) ในระหว่างช่วงเวลาการอบแห้งมีกวนอย่างเบา ๆ ในช่วงเวลา 10 นาทีเพื่อป้องกันกระเป๋าของความชื้นสูง เครื่องกะเทาะ saltine ผลิตในเชิงพาณิชย์ได้ซื้อที่ร้านค้าร้านขายของชำท้องถิ่น (Seoul, Korea) และเคยใช้จำลองการพยายามเตรียมอาหารที่ประกอบด้วยเนยถั่วลิสงตัง (5.0 ซม.เส้นผ่านศูนย์กลาง) ถูก sterilized สำหรับประมาณ 10 นาทีก่อนภายใต้โคมไฟ UV germicidal ก่อน 3 g inoculated เนยถั่วลิสงถูกเคลือบระหว่างตังสองเพื่อ interruptive อื่น ๆปัจจัยแบคทีเรีย แซนวิสามเนยถั่วลิสงตัง (ca. 25 กรัม)ถูกวางคู่ขนานกันระหว่างชนิดฆ่าเชื้อชาม (11.0 ซม.เส้นผ่านศูนย์กลาง และลึก 4.5 ซม) สำหรับ RF แต่ละรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การเตรียมตัวและการให้วัคซีนทดลองดำเนินการโดยใช้การประมวลผลในเชิงพาณิชย์ครีมและเนยถั่วลิสงเป็นก้อน ตัวอย่างเนยถั่วลิสง (60 กรัม) ถูกวางไว้ในการฆ่าเชื้อปลอดเชื้อ 250 มล. บีกเกอร์แก้ว สำหรับการฉีดวัคซีน, 2.0 มิลลิลิตรค็อกเทลวัฒนธรรมถูกนำไปใช้ตัวอย่างและเบา ๆแต่ผสมเป็นเวลา 1 นาทีด้วยช้อนผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อให้แน่ใจว่าแม้แต่การกระจายของเชื้อโรค มันก็แห้งแล้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายในเครื่องดูดควันความปลอดภัยทางชีวภาพ(ที่ 22? 2? C) จนกระทั่งอัของกลุ่มตัวอย่างเท่ากับว่าของกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ใช่เชื้อ(แคลิฟอร์เนีย 0.4) ในระหว่างช่วงเวลาการอบแห้งตัวอย่างถูกกวนเบา ๆ ในช่วงเวลา 10 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้เงินในกระเป๋าของที่มีความชื้นสูง ในเชิงพาณิชย์ผลิตแครกเกอร์ saltine ถูกซื้อได้ที่ร้านขายของชำในพื้นที่ (กรุงโซลประเทศเกาหลี) และถูกนำมาใช้ในการจำลองอาหารในเชิงพาณิชย์เตรียมที่มีเนยถั่วลิสง. กะเทาะ (5.0 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง) ได้รับการฆ่าเชื้อครั้งแรกประมาณ 10 นาทีภายใต้หลอดUV ฆ่าเชื้อโรค ก่อน 3 กรัมเนยถั่วลิสงเชื้อเคลือบระหว่างสองกะเทาะอื่นๆ เพื่อลด interruptive ปัจจัยแบคทีเรีย แซนวิชสามข้าวเกรียบเนยถั่วลิสง (25 กรัมโดยประมาณ) ถูกวางขนานกันในช่วงกลางของโพรพิลีนหมันชาม (11.0 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4.5 ซม. ลึก) สำหรับแต่ละ RF รักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การเตรียมตัวอย่างและการทดลองโดยใช้การประมวลผลในเชิงพาณิชย์

ครีมและเนยถั่วอ้วน . เนยถั่ว ตัวอย่าง ( 60 กรัม )
คือ aseptically วางไว้ในแก้วบีกเกอร์เป็นหมัน 250 ml . สำหรับการฉีดวัคซีน ,
2.0 มิลลิลิตร ค็อกเทล วัฒนธรรมมาใช้ในตัวอย่างและเบา ๆ 1 นาที
แต่ละเอียดผสมด้วยช้อนเป็นหมันให้กระจาย
ของเชื้อโรคมันแห้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในการความปลอดภัยทางชีวภาพ เครื่องดูดควัน ( 22  2
C ) จนอ้าของกลุ่มตัวอย่างเท่ากับว่าไม่มีเชื้อ
ของตัวอย่าง ( ประมาณ 0.4 ) ในช่วงการอบแห้ง
ตัวอย่างถูกกวนเบา ๆ ในช่วงเวลา 10 นาที เพื่อป้องกันเงินในกระเป๋าของความชื้นสูง ผลิตในเชิงพาณิชย์ saltine กะเทาะเป็น
ซื้อที่ร้านขายของชำท้องถิ่น ( โซล เกาหลีใช้

)จำลองในเชิงพาณิชย์เตรียมอาหารที่มีถั่วลิสงเนย
กะเทาะ ( 5.0 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง ) ถูกฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาที
ภายใต้โคมไฟยูวีฆ่าเชื้อโรคก่อน 3 กรัม ใส่ถั่วลิสงเนย
ถูกเคลือบระหว่างสองกรอบ สำหรับการลด interruptive
แบคทีเรียอื่น ๆปัจจัย แครกเกอร์แซนวิชเนยถั่วสาม ( ประมาณ 25 กรัม )
ถูกวางขนานกับแต่ละอื่น ๆในช่วงกลางของชาม โพรพิลีน
เป็นหมัน ( 11.0 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง 4.5 ซม. ลึก ) สำหรับแต่ละ RF
รักษา