A study was undertaken to evaluate

A study was undertaken to evaluate the effect of heat treatment of defatted raw soybean meal (RSBM) on the growth performance, hematology, immune response and resistance of channel catfish to Edwardsiella ictaluri challenge. Six practical-type diets were formulated to be isocaloric (2.8 kcal DE/kg diet) and isonitrogenous (34% crude protein). A diet containing 45% of commercial soybean meal (CSBM) served as the control. RSBM, non-heat treated (RSBM0) and heated in an autoclave using the dry cycle at 130 °C and 22 psi for 5 (RSBM5), 10 (RSBM10), 20 (RSBM20), and 40 min (RSBM40), was used to isonitrogenously replace the CSBM in the control diet. Each diet was fed to juvenile catfish (4.98 g) in triplicate aquaria twice daily to apparent satiation for 10 weeks. Another batch of diets containing 1% of chromic oxide was used for measurement of apparent digestibility coefficients. Heating RSBM for 20 min or longer lowered trypsin inhibitor (TI) content and increased the apparent protein digestibility (APD). The protein dispersibility index (PDI) decreased with an increase in the duration of heat treatment. Fish fed CSBM and RSBM40 diets had similar weight gain, protein efficiency ratio and apparent protein utilization which were significantly higher than those of fish fed the other diets. Feed intake significantly increased when RSBM was heated for 20 min or longer. Fish fed the RSBM40 diet had significantly lower feed intake but higher feed efficiency than those fed the CSBM diet. Whole-body protein was highest for fish fed the RSBM40 diet but did not differ from that of fish fed the CSBM diet. Hepatosomatic and visceral indices (HSI and VI) of the groups fed CSBM and RSBM40 diets were significantly lower than those fed other diets. Total cell count, red blood cell count, hematocrit and hemoglobin were not significantly affected by dietary treatment. Plasma lysozyme activity and protein of fish fed the CSBM and RSBM40 diets were similar and significantly higher than those of fish fed the other diets. Cumulative mortality 14-day post challenge with E. ictaluri was significantly lower for fish fed the RSMB5 and RSBM10 diets but significantly increased when heating time was increased to 40 min. Macrophage chemotaxis in the presence of exoantigen and antibody titer against E. ictaluri was higher for the groups fed the RSBM containing diets than those fed the CSBM diet, although the differences were not always significant. Results of this study indicate that autoclaving the RSBM for 40 min lowered the TI and PDI, improved the nutritional value of RSBM and increased plasma lysozyme and protein. However, this level of heat treatment significantly decreased macrophage chemotaxis, antibody titer and resistance of fish to E. ictaluri challenge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาได้ดำเนินการประเมินผลของการรักษาความร้อนของกากถั่วเหลืองดิบสกัดไขมันทาง (RSBM) ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต โลหิต การตอบสนองภูมิคุ้มกัน และความต้านทานของอเมริกัน Edwardsiella ictaluri ความท้าทาย อาหารจริงชนิดหกมีสูตร isocaloric (2.8 กิโลแคลอรี DE/กิโลกรัม อาหาร) และ isonitrogenous (34% โปรตีนหยาบ) อาหารที่ประกอบด้วย 45% ของกากถั่วเหลืองเพื่อการค้า (CSBM) เป็นตัวควบคุม RSBM ไม่ใช่ความร้อนถือว่า (RSBM0) และความร้อนในด้วยการใช้วงจรแห้งที่ 130 ° C และ 22 psi 5 (RSBM5), 10 (RSBM10) 20 (RSBM20), และ 40 นาที (RSBM40), ใช้เพื่อ isonitrogenously แทน CSBM ในการควบคุมอาหาร อาหารแต่ละถูกเลี้ยงให้ปลาสลบ (4.98 กรัม) ใน triplicate อควาเรียสองครั้งต่อวันเพื่อ satiation ชัดเจนในสัปดาห์ที่ 10 อีกชุดของอาหารที่ประกอบด้วย 1% ของ chromic ออกไซด์ถูกใช้สำหรับการวัดสัมประสิทธิ์ digestibility ชัดเจน RSBM ความร้อน ใน 20 นาที หรือนานกว่าลดลงเนื้อหาสารยับยั้ง (ตี้) ทริปซิน และเพิ่ม digestibility โปรตีนชัดเจน (APD) ดัชนี dispersibility โปรตีน (PDI) ลดลง ด้วยการเพิ่มระยะเวลาของการรักษาความร้อน ปลาได้รับอาหารที่ CSBM และ RSBM40 มีน้ำหนักคล้าย อัตราส่วนประสิทธิภาพของโปรตีน และการใช้ประโยชน์โปรตีนชัดเจนซึ่งสูงมากกว่าที่ปลาได้รับอาหารอื่น ๆ ตัวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ RSBM ถูกความร้อน ใน 20 นาที หรือนานกว่า ปลาเลี้ยงอาหาร RSBM40 มีมากบริโภคอาหารต่ำแต่ประสิทธิภาพสูงกว่าผู้เลี้ยงอาหาร CSBM ร่างกายทั้งโปรตีนสูงสุดสำหรับปลาเลี้ยงอาหาร RSBM40 แต่ไม่ได้แตกต่างจากปลาที่เลี้ยงอาหาร CSBM Hepatosomatic และอวัยวะภายดัชนี (HSI และ VI) กลุ่มเลี้ยง CSBM และ RSBM40 อาหารได้ต่ำกว่าผู้ที่ได้รับอาหารอื่น ๆ นับจำนวนเซลล์ทั้งหมด จำนวนเม็ดเลือดแดง hematocrit และฮีโมโกลบินไม่มากถูกกระทบจากการรักษาอาหาร กิจกรรม lysozyme พลาสมาและโปรตีนของปลาเลี้ยง CSBM และ RSBM40 อาหารคล้ายกัน และอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าปลาเลี้ยงอาหารอื่น ๆ การตายสะสมความท้าทายลง 14 วัน มี E. ictaluri ต่ำสำหรับปลาเลี้ยงอาหาร RSMB5 และ RSBM10 แต่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเวลาความร้อนขึ้นไป 40 นาที chemotaxis Macrophage ในต่อหน้าของ exoantigen และแอนติบอดี titer กับ E. ictaluri สูงสำหรับกลุ่มเลี้ยง RSBM ที่ประกอบด้วยอาหารมากกว่าผู้เลี้ยงอาหาร CSBM แม้ว่าความแตกต่างไม่สำคัญ ผลการศึกษานี้บ่งชี้ว่า autoclaving RSBM ในนาทีที่ 40 ลดลงตี้และ PDI ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของ RSBM และเพิ่ม lysozyme พลาสมาและโปรตีน อย่างไรก็ตาม รักษาความร้อนระดับนี้อย่างมีนัยสำคัญลด macrophage chemotaxis, titer แอนติบอดี และความต้านทานของปลาความท้าทาย E. ictaluri

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้ดำเนินการในการประเมินผลของการรักษาความร้อนของกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันดิบ (RSBM) ต่อการเจริญเติบโตของโลหิตวิทยาภูมิคุ้มกันและความต้านทานของปลาดุกช่องทางในการท้าทาย Edwardsiella ictaluri หกปฏิบัติอาหารชนิดเป็นสูตรที่จะมีระดับโปรตีน (2.8 กิโลแคลอรี DE / อาหารกิโลกรัม) และพลังงานใกล้เคียงกัน (34% โปรตีน) อาหารที่มี 45% ของกากถั่วเหลืองในเชิงพาณิชย์ (CSBM) ทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุม RSBM ไม่ใช่ความร้อนบำบัด (RSBM0) และให้ความร้อนในหม้อนึ่งความดันโดยใช้วงจรแห้งที่ 130 องศาเซลเซียสและ 22 ปอนด์ต่อตารางนิ้วเป็นเวลา 5 (RSBM5), 10 (RSBM10), 20 (RSBM20) และ 40 นาที (RSBM40) ถูกนำมาใช้ เพื่อ isonitrogenously แทนที่ CSBM ในอาหารควบคุม แต่ละคนได้รับอาหารเลี้ยงปลาดุกเด็กและเยาวชน (4.98 กรัม) เพิ่มขึ้นสามเท่าในตู้วันละสองครั้งที่จะเห็นได้ชัดป้อยอ 10 สัปดาห์ ชุดของอาหารที่มีอีก 1% ของโครออกไซด์ถูกนำมาใช้สำหรับการวัดค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ชัดเจน RSBM ทำความร้อนสำหรับ 20 นาทีหรือลดลงได้อีกต่อไปยับยั้ง trypsin (TI) เนื้อหาและการย่อยโปรตีนเพิ่มขึ้นเห็นได้ชัด (APD) ดัชนีกระจายตัวของโปรตีน (PDI) ลดลงเพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาของการรักษาความร้อนที่ ปลาที่เลี้ยง CSBM และอาหาร RSBM40 มีการเพิ่มของน้ำหนักที่คล้ายกันอัตราส่วนประสิทธิภาพการใช้โปรตีนและโปรตีนที่มีนัยสำคัญสูงกว่าปลาที่ได้รับอาหารอื่น ๆ ปริมาณอาหารที่กินอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นเมื่อถูกความร้อน RSBM สำหรับ 20 นาทีหรือนานกว่านั้น ปลาที่เลี้ยงด้วยอาหาร RSBM40 มีปริมาณอาหารที่กินลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ประสิทธิภาพการใช้อาหารสูงกว่าผู้ที่เลี้ยงอาหาร CSBM โปรตีนทั้งร่างกายสูงสุดสำหรับปลาที่เลี้ยงด้วยอาหาร RSBM40 แต่ไม่ได้แตกต่างไปจากที่ของปลาที่เลี้ยงด้วยอาหาร CSBM ตับและดัชนีเกี่ยวกับอวัยวะภายใน (HSI และ VI) ในกลุ่มที่ได้รับอาหารและอาหาร CSBM RSBM40 อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าที่ได้รับอาหารอื่น ๆ จำนวนเซลล์รวมจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงฮีและฮีโมโกลที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยการรักษาอาหาร พลาสม่ากิจกรรมไลโซไซม์และโปรตีนของปลาที่เลี้ยง CSBM และอาหาร RSBM40 มีความคล้ายคลึงกันอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าปลาที่ได้รับอาหารอื่น ๆ อัตราการตายสะสมความท้าทายที่โพสต์วันที่ 14 กับอี ictaluri อย่างมีนัยสำคัญที่ต่ำกว่าสำหรับเลี้ยงปลาและอาหาร RSMB5 RSBM10 เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่เมื่อถึงเวลาความร้อนเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที macrophage chemotaxis ในการปรากฏตัวของ exoantigen และแอนติบอดีต่อต้านอี ictaluri เป็นที่สูงขึ้นสำหรับกลุ่มกินอาหารที่มี RSBM กว่าผู้ที่กินอาหาร CSBM แม้ว่าความแตกต่างที่ไม่ได้เสมออย่างมีนัยสำคัญ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า autoclaving RSBM สำหรับ 40 นาทีลดลง TI และ PDI ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของ RSBM ไลโซไซม์และพลาสม่าที่เพิ่มขึ้นและโปรตีน แต่ระดับของการรักษาความร้อนลดลงอย่างมีนัยสำคัญนี้ chemotaxis macrophage, titer แอนติบอดีและความต้านทานของปลากับความท้าทายอี ictaluri

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาผลของการรักษาความร้อนของสกัดถั่วเหลืองดิบ ( rsbm ) ต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต , โลหิตวิทยา , ภูมิคุ้มกันและความต้านทานของปลาดุกช่องทางที่จะ edwardsiella ictaluri ท้าทาย 6 อาหารประเภทปฏิบัติเป็นสูตรให้พลังงาน ( 2.8 กิโล เดอ กิโลกรัมอาหาร ) และตัวเลี้ยงด้วย ( 34% โปรตีนหยาบ )อาหารที่ประกอบด้วย 45% ของกากถั่วเหลืองพาณิชย์ ( csbm ) ทำหน้าที่ควบคุม rsbm ไม่ใช่ความร้อนได้รับการรักษา ( rsbm0 ) และอุ่นในหม้อนึ่งความดันที่ใช้รอบแห้งที่ 130 องศา C และ 22 psi 5 ( rsbm5 ) , 10 ( rsbm10 ) และ 20 ( rsbm20 ) และ 40 นาที ( rsbm40 ) , ถูกใช้เพื่อ isonitrogenously แทน csbm ในอาหารควบคุม อาหารแต่ละสูตรมีเลี้ยงปลาดุก ( เด็กและเยาวชน 4 .98 กรัม ) ทั้งสามใบ aquaria สองครั้งทุกวันเพื่อความอิ่มอกอิ่มใจปรากฏเป็นเวลา 10 สัปดาห์ ชุดอื่นของอาหารที่ประกอบด้วย 1% โครมิกออกไซด์ถูกนำมาใช้สำหรับการวัดสัมประสิทธิ์การย่อยค่าสัมประสิทธิ์ ความร้อน rsbm สำหรับ 20 นาทีหรือนานกว่านั้นลดลง เอนไซม์ inhibitor ( Ti ) เนื้อหาและเพิ่มการย่อยโปรตีนชัดเจน ( APD )ดัชนี dispersibility โปรตีน ( PDI ) ลดลง ด้วยการเพิ่มระยะเวลาของการรักษาความร้อน ปลาและอาหารที่มี csbm rsbm40 คล้ายคลึงน้ำหนัก อัตราส่วนประสิทธิภาพการใช้โปรตีนและโปรตีนที่ชัดเจนซึ่งมีค่าสูงกว่าปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารอื่น ๆ การกินอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อ rsbm ให้ความร้อนนาน 20 นาที หรือนานกว่านั้นปลาที่ได้รับอาหารที่มี rsbm40 ลดปริมาณอาหาร แต่อาหารที่ใช้เลี้ยง csbm สูงกว่าอาหาร โปรตีนที่ร่างกายถูกสุดสำหรับปลาที่ได้รับอาหาร rsbm40 แต่ไม่แตกต่างจากที่ของปลาที่ได้รับอาหาร csbm . hepatosomatic Visceral และดัชนี ( HSI และ 6 ) ของกลุ่มที่ได้รับอาหารและ csbm rsbm40 อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าอาหารอื่น ๆอาหาร นับเซลล์ทั้งหมดสีแดงเลือดเซลล์นับเม็ดเลือดแดงฮีโมโกลบินและไม่ได้มีผลอย่างมากในการรักษา พลาสมาไลโซไซม์กิจกรรมและโปรตีนของปลาที่ได้รับอาหารและ csbm rsbm40 ใกล้เคียงกันและสูงกว่าปลาที่เลี้ยงด้วยอาหารอื่น ๆ สะสมตาย 14 วันโพสต์ความท้าทายกับ Eictaluri ลดลงสำหรับปลาที่ได้รับอาหาร rsmb5 rsbm10 แต่เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาความร้อนเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที แมโครเฟจข้อตกลงในการแสดงตนของ exoantigen ระดับแอนติบอดีและ E . ictaluri สูงกว่าในกลุ่มที่ได้รับอาหาร rsbm ที่มีมากกว่าผู้ที่ได้รับ csbm อาหาร แม้ว่าความแตกต่างที่ไม่ได้เสมอที่สำคัญผลการศึกษาพบว่าอัตราส่วนโฟกัสที่ rsbm สำหรับ 40 นาทีลดลง Ti และ PDI , การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของ rsbm เพิ่มขึ้นและไลโซไซม์และพลาสมาโปรตีน อย่างไรก็ตาม ระดับของความร้อนนี้ลดลงแมโครเฟจ chemotaxis แอนติบอดี , และความต้านทานของปลาเช่น ictaluri ท้าทาย