2 indicate that the dryingrates of

2 indicate that the drying
rates of red bell-pepper in open sun drying and microwave
oven drying at 700Wwere faster than the other methods and
parameters applied. During drying all the free water is evaporated
and the evaporation front moves into the interior of the
product. When this occurs, (moisture) mass transfer is then
by molecular (liquid) diffusion or vapor diffusion or by capillary
forces in the wet (i.e. interior) regions to the surface of the
product where evaporation occurs. This diffusion process of
water through the dry outer layers to the surface is influenced
by high temperatures (Karathanos and Belessiotis, 1997). As a
result, the diffusion process was faster during the drying of
bell-pepper in a microwave oven (700W) than in oven drying
because of the higher drying air temperature. In the case of sun
drying the faster drying rate might be due to air flowas the drying
took place under direct sunlight which the materials were
exposed to wind flow

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2 บ่งชี้ว่า ให้แห้งราคาของสีแดงพริกหยวกแห้งซันเปิดและไมโครเวฟเตาอบแห้งที่ 700Wwere เร็วกว่าวิธีอื่น ๆ และพารามิเตอร์ที่ใช้ หายไปในระหว่างการอบแห้ง น้ำฟรีทั้งหมดและระเหยหน้าย้ายเข้าภายในผลิตภัณฑ์ เมื่อเกิดปัญหานี้, (ความชื้น) การถ่ายโอนมวลจะ(ของเหลว) แพร่หรือไอแพร่ หรือหลอดเลือดฝอยบังคับในภูมิภาค (เช่นภายใน) เปียกพื้นผิวของการผลิตภัณฑ์ที่ระเหยเกิดขึ้น กระบวนการแพร่ของอิทธิพลน้ำผ่านพื้นผิวชั้นนอกที่แห้งโดยอุณหภูมิสูง (Karathanos และ Belessiotis, 1997) เป็นการผล การแพร่เป็นเร็วให้แห้งพริกหยวกในเตาอบไมโครเวฟ (700W) กว่าในเตาอบแห้งเนื่องจากสูงแห้งอุณหภูมิของอากาศ ในกรณีของดวงอาทิตย์แห้งอัตราการอบแห้งเร็วอาจเป็น เพราะ flowas อากาศให้แห้งเกิดขึ้นภายใต้แสงแดดโดยตรงซึ่งวัสดุตากลมไหล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2
แสดงให้เห็นว่าการอบแห้งอัตราแดงระฆังพริกไทยในการอบแห้งอาทิตย์เปิดและไมโครเวฟเตาอบแห้งที่
700Wwere เร็วกว่าวิธีการอื่น ๆ
และค่าพารามิเตอร์ที่นำมาใช้ ในระหว่างการอบแห้งทั้งหมดฟรีน้ำจะระเหยและด้านหน้าระเหยเดินเข้ามาในการตกแต่งภายในของผลิตภัณฑ์ เมื่อเกิดกรณีนี้ (ความชื้น) การถ่ายโอนมวลแล้วโดยโมเลกุล(ของเหลว) หรือการแพร่กระจายของไอหรือเส้นเลือดฝอยกองกำลังในเปียก(เช่นภายใน) ภูมิภาคไปยังพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่ระเหยเกิดขึ้น ขั้นตอนการกระจายของน้ำผ่านชั้นนอกแห้งเพื่อผิวที่ได้รับอิทธิพลจากอุณหภูมิที่สูง(Karathanos และ Belessiotis, 1997) ในฐานะที่เป็นผลมาจากกระบวนการการแพร่กระจายได้เร็วระหว่างการอบแห้งของระฆังพริกไทยในเตาอบไมโครเวฟ(700W) กว่าในเตาอบแห้งเพราะการอบแห้งอุณหภูมิอากาศที่สูงขึ้น ในกรณีของดวงอาทิตย์อบแห้งได้เร็วขึ้นอัตราการอบแห้งอาจจะเป็นเพราะอากาศ flowas อบแห้งเกิดขึ้นภายใต้แสงแดดโดยตรงซึ่งวัสดุที่ได้รับการสัมผัสกับลมไหล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 พบว่าอัตราการอบแห้ง
สีแดงพริกแห้งในดวงอาทิตย์และเปิดเตาไมโครเวฟ
อบที่เร็วกว่าวิธีอื่นๆ และ 700wwere
พารามิเตอร์ที่ใช้ ในระหว่างการอบแห้ง ทั้งหมดฟรี น้ำจะระเหยและระเหย
หน้าย้ายเข้าภายในของ
ผลิตภัณฑ์ เมื่อปัญหานี้เกิดขึ้น การถ่ายเทมวล ( ความชื้น ) จากนั้น
โดยโมเลกุล ( ของเหลว ) การแพร่กระจายหรือไอ หรือเส้นเลือดฝอย
กองกำลังในที่เปียกชื้น ( เช่นภายใน ) ภูมิภาคไปยังพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่
การระเหยเกิดขึ้น นี้กระบวนการแพร่ของน้ำผ่านแห้ง
ชั้นนอกกับพื้นผิวเป็นอิทธิพล
โดยอุณหภูมิสูง ( karathanos และ belessiotis , 1997 ) โดย
ผล กระบวนการแพร่ได้เร็วในช่วงการอบแห้ง
Bell Pepper ในเตาไมโครเวฟ ( 700w ) มากกว่าในเตาอบแห้ง
เนื่องจากสูงกว่าอุณหภูมิในการอบแห้งอากาศ ในกรณีของดวงอาทิตย์
เร็วขึ้น อัตราการอบแห้งแห้ง อาจจะเกิดจากอากาศแห้ง flowas
เกิดขึ้นภายใต้แสงแดดโดยตรงซึ่งวัสดุ
ตากลมไหล