Thermograms obtained during cooling

Thermograms obtained during cooling and heating of bulk oil are presented in Table 7, and the O/W emul- sion samples in Figure 3. Analysis results show that, on one hand, the melting points of rapeseed and salmon oils are very close. On the other hand, salmon oil crys- tallization point sets at -18.7°C and that of rapeseed oil at -54.9°C (Table 7). These data point to the fact that salmon oil changes from liquid to solid state within a very narrow temperature range, near 5°C, while rapeseed oil and miglyol change from liquid to solid at 29°C and 28°C respectively. Considering the ratio between the areas of the peaks in relation with the corresponding

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กราฟที่ได้รับในระหว่างการทำความเย็นและความร้อนของน้ำมันจำนวนมากถูกนำเสนอในตารางที่ 7 และ o w / ตัวอย่าง emul-ไซออนในรูปที่ 3 ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าในมือข้างหนึ่งจุดหลอมเหลวของเรพซีดและน้ำมันปลาแซลมอนมีความใกล้ชิด ในทางกลับกันจุดน้ำมันปลาแซลมอน CRYS-tallization กำหนดที่ -18.7 องศาเซลเซียสและน้ำมันเรพซีดที่ -54.9 องศาเซลเซียส (ตารางที่ 7)ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นข้อเท็จจริงว่าการเปลี่ยนแปลงน้ำมันปลาแซลมอนจากของเหลวเป็นของแข็งรัฐภายในช่วงอุณหภูมิแคบมากใกล้ 5 องศาเซลเซียสในขณะที่น้ำมันเรพซีดและ miglyol เปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งที่ 29 องศาเซลเซียสและ 28 ° C ตามลำดับ พิจารณาอัตราส่วนระหว่างพื้นที่ของยอดเขาในความสัมพันธ์กับที่สอดคล้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Thermograms ที่ได้รับระหว่างการทำความเย็น และความร้อนของน้ำมันจำนวนมากจะแสดงในตาราง 7 และตัวอย่าง emul น O/W ในรูปที่ 3 ผลการวิเคราะห์แสดงว่า มือหนึ่ง จุดหลอมเหลวของเรพซีดและน้ำมันปลาแซลมอนจะดีมาก บนมืออื่น ๆ น้ำมันปลาแซลมอน crys tallization จุดตั้ง-18.7 ° C และของน้ำมันเมล็ดต้นที่-54.9 ° C (ตาราง 7) ข้อมูลเหล่านี้ชี้ไปปลาแซลมอนน้ำมันเปลี่ยนจากของเหลวในสถานะของแข็งภายในช่วงอุณหภูมิแคบมาก ใกล้ 5° C ขณะที่น้ำมันเมล็ดต้นและ miglyol เปลี่ยนจากของเหลวของแข็งที่ 29° C และ 28° C ตามลำดับ พิจารณาอัตราส่วนระหว่างพื้นที่ของยอดสัมพันธ์กับให้สอดคล้องกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

thermograms ได้รับในระหว่างการทำความเย็นและเครื่องทำความร้อนของน้ำมันเป็นจำนวนมากมีการแสดงอยู่ในตาราง 7 ตัวอย่างและ emul - ซียง O / W ในรูปที่ 3 ผลการวิเคราะห์การแสดงให้เห็นว่าในมือข้างหนึ่งจุดหลอมเหลวของน้ำมันปลาแซลมอนและดอก rapeseed อยู่ใกล้เป็นอย่างมาก อีกด้านหนึ่งที่จุดน้ำมันปลาแซลมอน crys - tallization ชุด -18.7 ° C และที่ของน้ำมันดอก rapeseed ที่ -54.9 ° C (โต๊ะ 7 )ข้อมูลดังกล่าวชี้ให้เห็นข้อเท็จจริงว่าน้ำมันปลาแซลมอนจะเปลี่ยนจากของเหลวลงไปแบบโซลิดสเตท ภายใน ช่วง อุณหภูมิ แคบๆเป็นอย่างมากอยู่ใกล้กับ C 5 °ในขณะที่ miglyol และน้ำมันดอก rapeseed เปลี่ยนจากของเหลวลงไป C แบบโซลิดสเตทที่ 29 ° C และ 28 °ตามลำดับ อัตราส่วนระหว่างพื้นที่ของยอดเขาในความสัมพันธ์กับที่เกี่ยวข้อง