The effect of fermented extract of

The effect of fermented extract of Portulaca oleracea against campylobacter jejuni.

One of the main microorganism causing diarrheal diseases is campylobacter jejuni.

Portulaca oleracea is an edible plant containing polyphenols that has been widely used as a fork remedy for treatment of diarrhea for a long time.

This study was performed to investigate the antimicrobail activity of fermented Portulaca oleracea extracts made with probiotics and plant-origin lactic acid bacteria (PLAB) isolated from Portulaca oleracea against campylobacter jejuni.

Lactobacillus rhamnosus, lactobacillus acidophilus, lactobacillus bulgaricus, lactobacillus delbrueckii, lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides and Bifidobacterium longum were applied to P.oleracea to make a fermentation broth of purslane.

Leuconostoc mesenteroides and the lactic acid bacteria isolated from P.oleracea grew best in the fermentation broth of P.oleracea extracts when the broth was combined with 2% yeast extract, 1% peptone, and 0.05 to 1% potassium phosphate.

The number of viable cells in the fermentation broth containing purslane extracts after 48 hours increased to 1×1012 CFU/ml and remained at 1.3×1010 CFU/ml after refrigeration for 2 weeks.

The pH and acidity of purslane-fermented broth after 48 hours of fermentation was 3.7 and 3.14, respectively, which show that the fermentation broth was within the range of the general standard of fermented dairy products.

The antimicrobial activity of the fermented P.oleracea extracts was determined using the liquid culture method.

The 10 mg/ml concentration of the fermented P.oleracea extract made with Leuconostoc mesenteroides and the lactic acid bacteria isolated from purslane showed the strongest antimicrobial activity against campylobacter jejuni.

The fermentation broth of purslane with the probiotics retarded the growth of campylobacter jejuni for 48 hours at 42 oC

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารสกัดหมักของคุณนายตื่นสายกับ campylobacter jejuniจุลินทรีย์หลักที่ก่อให้เกิดโรคที่ผลอย่างใดอย่างหนึ่งคือ campylobacter jejuniคุณนายตื่นสายเป็นพืชกินได้ที่ประกอบด้วยโพลีฟีนที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาส้อมสำหรับรักษาอาการท้องเสียเป็นเวลานานการศึกษานี้ได้ดำเนินการตรวจสอบกิจกรรม antimicrobail ของสารสกัดตื่นสายคุณนายหมักด้วยโปรไบโอติกและแบคทีเรียกรดแลคติพืช (PLAB) แยกจากคุณนายตื่นสายกับ campylobacter jejuniLactobacillus rhamnosus แลคโตบาซิลลัส acidophilus โยเกิร์ต แลคโตบาซิลลัส delbrueckii แลคโตบาซิลลัส Leuconostoc mesenteroides และ Bifidobacterium longum ถูกประยุกต์ใช้ P.oleracea เพื่อทำการหมักน้ำซุปของ purslaneLeuconostoc mesenteroides และกรดแลคติกแบคทีเรียที่แยกได้จาก P.oleracea เติบโตที่ดีที่สุดในน้ำซุปหมัก P.oleracea สารสกัดจากเมื่อน้ำซุปได้ร่วมกับ 2% ยีสต์สกัด peptone 1% และ 0.05-1% โพแทสเซียมฟอสเฟตจำนวนของเซลล์ทำงานได้ในน้ำซุปหมักที่ประกอบด้วย purslane แยกหลังจาก 48 ชั่วโมงเพิ่มเป็น 1 × 1012 CFU/ml และยังคงอยู่ที่ 1.3 × 1010 CFU/ml หลังจากเครื่องทำความเย็น 2 สัปดาห์ค่า pH และความเป็นกรดของน้ำซุปหมัก purslane หลังจาก 48 ชั่วโมงของการหมักเป็น 3.7 และ 3.14 ตามลำดับ ซึ่งแสดงว่า น้ำซุปหมักเป็นของมาตรฐานทั่วไปของผลิตภัณฑ์นมหมักกิจกรรมการต้านจุลชีพของสารสกัด P.oleracea หมักที่ถูกกำหนดโดยใช้วิธีการของเหลววัฒนธรรม10 mg/ml ความเข้มข้นของสารสกัด P.oleracea หมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติที่แยกได้จาก purslane Leuconostoc mesenteroides แสดงกิจกรรมต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งกับ campylobacter jejuni น้ำซุปหมักของ purslane ด้วยโปรไบโอติกปัญญาอ่อนเจริญเติบโตของ campylobacter jejuni สำหรับ 48 ชั่วโมงที่ 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดจากการหมักของ Portulaca oleracea กับ Campylobacter jejuni

หนึ่งในจุลินทรีย์หลักที่ก่อให้เกิดโรคอุจจาระร่วงเป็น Campylobacter jejuni

Portulaca oleracea เป็นพืชที่กินได้มีโพลีฟีนที่ได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาส้อมสำหรับการรักษาของโรคอุจจาระร่วงเป็นเวลานาน

การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการในการตรวจสอบกิจกรรม antimicrobail ของสารสกัดจากคุณนายตื่นสายหมักที่ทำด้วยโปรไบโอติกและแบคทีเรียพืชกำเนิดกรดแลคติก (พลับ) ที่แยกได้จาก Portulaca oleracea กับ Campylobacter jejuni

rhamnosus แลคโตบาซิลลัส, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, ได้แก่ Leuconostoc mesenteroides และ Bifidobacterium longum ถูกนำไปใช้กับ P.oleracea ที่จะทำให้น้ำหมักของ purslane

ได้แก่ Leuconostoc mesenteroides และแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จาก P.oleracea เติบโตที่ดีที่สุดในน้ำหมักของสารสกัดจาก P.oleracea เมื่อน้ำซุปได้ร่วมกับสารสกัดจากยีสต์ 2%, 1% เปปโตนและ 0.05-1% โพแทสเซียมฟอสเฟต

จำนวนเซลล์ที่มีชีวิตในน้ำหมักที่มีสารสกัดจาก purslane หลังจาก 48 ชั่วโมงเพิ่มขึ้นถึง 1 × 1012 CFU / ml และยังคงอยู่ที่ 1.3 × 1010 CFU / ml หลังจากทำความเย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ค่าความเป็นกรดและความเป็นกรดของน้ำซุป purslane หมักหลังจาก 48 ชั่วโมงของการหมักเป็น 3.7 และ 3.14 ตามลำดับซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำหมักก็อยู่ในช่วงของมาตรฐานทั่วไปของผลิตภัณฑ์นมหมัก

กิจกรรมต้านจุลชีพของสารสกัดจาก P.oleracea หมักถูกกำหนดโดยวิธีการเพาะเลี้ยงของเหลว

ความเข้มข้น 10 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรพีหมัก สารสกัดจาก oleracea ทำด้วย ได้แก่ Leuconostoc mesenteroides และแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จาก purslane แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งกับ Campylobacter jejuni

น้ำซุปหมัก purslane กับโปรไบโอติกปัญญาอ่อนการเจริญเติบโตของ Campylobacter jejuni เป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่ 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของน้ำหมักชีวภาพจากของประชาธิปไตยทางตรงกับประกวดใช้ .หนึ่งในหลักที่ก่อให้เกิดโรคอุจจาระร่วงคือเชื้อจุลินทรีย์รวมทั้ง .คุณนายตื่นสายเป็นกินพืชที่มีโพลีฟีนที่ได้รับการใช้อย่างกว้างขวางเป็นส้อมยาในการรักษาโรคอุจจาระเป็นเวลานานการศึกษานี้ได้ศึกษากิจกรรมของ antimicrobail หมักคุณนายตื่นสายสกัดด้วยโปรไบโอติก และพืช ผลิตภัณฑ์ของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( จูม ) แยกจาก คุณนายตื่นสาย กับประกวดใช้ .แลคโตบาซิลัส rhamnosus , Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus plantarum delbrueckii , Lactobacillus , Bifidobacterium longum และลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมเพื่อใช้ในการ p.oleracea ทำน้ำหมักผักเบี้ย .ลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมกับแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จาก p.oleracea เจริญเติบโตได้ดีในน้ำหมักจากสารสกัด p.oleracea เมื่อน้ำถูกรวมกับสารสกัดจากยีสต์ 2% , 1% ตามลำดับ และ 0.05 1% โพแทสเซียมฟอสเฟตจํานวนที่มีเซลล์ในน้ำหมักที่มีสารสกัดจากผักเบี้ยหลังจาก 48 ชั่วโมง ( 1 × CFU / ml และยังคงอยู่ที่ขนาด 1.3 × 1010 CFU / ml หลังจากแช่แข็งเป็นเวลา 2 สัปดาห์ค่า pH กรดและผักเบี้ยหมักน้ำซุปหลังจาก 48 ชั่วโมงของการหมักคือ 3.7 และ 3.14 ตามลำดับ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำหมักอยู่ในช่วงมาตรฐานทั่วไปของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมหมักกิจกรรมการต้านจุลชีพของ p.oleracea หมักสกัดถูกกำหนดโดยใช้อาหารเหลวโดยวิธี10 มก. / มล. ความเข้มข้นของ p.oleracea หมักสกัดกับลิวโคน ตอคฆ่าเชื้อแล้วผสมกับแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากผักเบี้ยแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อเชื้อที่แข็งแรงรวมทั้ง .ส่วนน้ำหมักผักเบี้ยกับการเจริญเติบโตของเชื้อโปรไบโอติก ( รวมทั้งที่ 42 องศาเซลเซียสนาน 48 ชั่วโมง