Short or long shelf-life?All produc

Short or long shelf-life?
All products change more or less from the
date of manufacture to their expiry date.
Diff erent processing and packaging technologies
result in diff erent product protection
and shelf-lives, so that certain products must
be stored refrigerated while others can be
stored at ambient temperature. An ambient
juice product is heat-treated and fi lled in a
sterile package, in a so-called aseptic process.
It may seem simple, but the microbiological
and technical processes are complicated. High
competence and long experience are required
to be able to guarantee a commercially sterile
production chain, which means the product
must not deteriorate during storage, and
must not contain micro-organisms or toxins
that pose a threat to consumer health, or
which can multiply during storage. Consequently,
there is no microbial activity in
aseptically processed products, and it is the
package's oxygen and aroma barrier that
determines the shelf-life. This barrier must
prevent oxygen from penetrating into the
package, and the smell and fl avour of the
product from migrating out of the package.
For chilled products, micro-organisms are
the limiting factor for shelf-life. The length
of time is determined by heat treatment, the
hygienic status of the packaging system and
the storage temperature of the packaged
products (2-10°C). The longer the shelf-life
desired, the more important the packaging.
Juice being cold-stored is not usually packaged
aseptically.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สั้น หรือยาวอายุผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปลี่ยนแปลงมากน้อยจากการวันที่ผลิตวันหมดอายุของพวกเขาDiff erent ประมวลผล และเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ส่งผลให้ diff erent ผลิตภัณฑ์ป้องกันและชั้นชีวิต ต้องการเพื่อที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างเก็บรเออร์ในขณะที่ผู้อื่นสามารถเก็บที่อุณหภูมิ แวดล้อมผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้เป็น heat-treated และ lled ไร้สายในตัวใส่แพคเกจ กระบวนการเข้มข้นเรียกว่ามันอาจดูเหมือนง่าย แต่ในทางจุลชีววิทยาและกระบวนการทางเทคนิคที่มีความซับซ้อน สูงความสามารถและประสบการณ์จำเป็นสามารถรับประกันกอซในเชิงพาณิชย์ผลิตโซ่ ซึ่งหมายความว่า ผลิตภัณฑ์ต้องไม่เสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษา และต้องประกอบด้วยไมโครสิ่งมีชีวิตหรือสารพิษที่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพผู้บริโภค หรือซึ่งสามารถคูณระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นมีไม่มีกิจกรรมจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ aseptically ประมวลผล และการออกซิเจนและกลิ่นสิ่งกีดขวางชุดที่กำหนดอายุการเก็บรักษา อุปสรรคนี้ต้องป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเจาะเข้าแพคเกจ และ avour กลิ่นและ fl ของผลิตภัณฑ์จากการโยกย้ายออกจากแพคเกจสำหรับผลิตภัณฑ์เย็น ไมโครสิ่งมีชีวิตอยู่ปัจจัยจำกัดสำหรับเก็บ ความยาวเวลาจะถูกกำหนด ด้วยความร้อน การสถานะของระบบบรรจุภัณฑ์ถูกสุขอนามัย และอุณหภูมิการจัดเก็บของที่บรรจุผลิตภัณฑ์ (2-10° C) อีกต่อไปอายุการเก็บรักษาที่ต้องการ สิ่งที่สำคัญมากกว่าบรรจุภัณฑ์น้ำเย็นจัดเก็บจะไม่มักจะบรรจุaseptically

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สั้นหรือยาวอายุการเก็บรักษา?
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปลี่ยนมากขึ้นหรือน้อยลงจาก
วันที่ผลิตวันที่หมดอายุของพวกเขา.
ต่างต่างกันการประมวลผลและเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่
ส่งผลให้เกิดความแตกต่างต่างกันป้องกันสินค้า
และการเก็บรักษาชีวิตเพื่อให้สินค้าบางอย่างจะต้อง
ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในขณะที่คนอื่น ๆ สามารถ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง โดยรอบ
เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ได้รับการรักษาความร้อนและไฟ lled ใน
แพคเกจผ่านการฆ่าเชื้อในสิ่งที่เรียกว่ากระบวนการปลอดเชื้อ.
มันอาจจะดูเหมือนง่าย แต่จุลินทรีย์
กระบวนการและเทคนิคที่มีความซับซ้อน สูง
ความสามารถและประสบการณ์ที่ยาวนานจะต้อง
เพื่อให้สามารถรับประกันได้ผ่านการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์
ห่วงโซ่การผลิตซึ่งหมายความว่าสินค้า
จะต้องไม่ลดลงในช่วงการจัดเก็บและ
ไม่ต้องมีจุลินทรีย์หรือสารพิษ
ที่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภคหรือ
ที่สามารถคูณในช่วง การเก็บรักษา ดังนั้น
ไม่มีกิจกรรมของจุลินทรีย์ใน
ผลิตภัณฑ์แปรรูปปลอดเชื้อและเป็น
ออกซิเจนแพคเกจและอุปสรรคกลิ่นหอมที่
กำหนดอายุการเก็บรักษา อุปสรรคนี้จะต้อง
ป้องกันไม่ให้ออกซิเจนจากเจาะเข้าไปใน
แพคเกจและกลิ่นและชั้น avour ของ
สินค้าจากการย้ายออกจากแพคเกจ.
สำหรับผลิตภัณฑ์แช่เย็นจุลินทรีย์เป็น
ปัจจัย จำกัด สำหรับอายุการเก็บรักษา ความยาว
ของเวลาจะถูกกำหนดโดยการรักษาความร้อน
ที่ถูกสุขอนามัยสถานะของระบบบรรจุภัณฑ์และ
อุณหภูมิการจัดเก็บบรรจุ
ผลิตภัณฑ์ (2-10 ° C) อีกต่อไปอายุการเก็บรักษา
ที่ต้องการความสำคัญมากขึ้นบรรจุภัณฑ์.
เป็นน้ำเย็นที่เก็บไว้ไม่ได้บรรจุมักจะ
ปลอดเชื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อายุการเก็บรักษาสั้นหรือยาว ?
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปลี่ยนแปลงมากขึ้นหรือน้อยลงจาก
วันที่ผลิตกับวันหมดอายุของพวกเขา .
การประมวลผล erent Diff และบรรจุภัณฑ์เทคโนโลยี
" diff erent ป้องกันผลิตภัณฑ์
และการเก็บรักษาชีวิตเพื่อให้สินค้าบางอย่างต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในขณะที่คนอื่น

สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้และบรรยากาศจะดีขึ้น

fi ฆ่าในชุดปลอดเชื้อในกระบวนการที่เรียกว่า . .
มันอาจดูเหมือนง่าย แต่กระบวนการทางจุลชีววิทยา
และเทคนิคที่ซับซ้อน . ความสามารถและประสบการณ์ที่ยาวนานจะต้องสูง

สามารถรับประกันห่วงโซ่การผลิตในเชิงพาณิชย์ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อ

ต้องไม่เสื่อมสภาพระหว่างจัดเก็บ และไม่ต้องมีจุลินทรีย์หรือสารพิษ

ที่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภค หรือ
ซึ่งสามารถคูณระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้น

ไม่มีกิจกรรมของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์แปรรูป aseptically และมีออกซิเจน
ชุดกลิ่นหอมและสิ่งกีดขวางที่
กำหนดอายุการเก็บรักษา อุปสรรคนี้จะป้องกันไม่ให้ออกซิเจนจากการเจาะเข้าไป

แพคเกจ และกลิ่น และ FL avour ของ
ผลิตภัณฑ์จากโยกย้ายออกของแพคเกจ .

แช่เย็นผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์เป็นปัจจัยจำกัดอายุการเก็บรักษา ความยาวของเวลาที่ถูกกำหนดโดย

มีการรักษาความร้อน , สถานะของระบบบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาที่อุณหภูมิของแพคเกจ

ผลิตภัณฑ์ ( 2-10 องศา C ) นานนาน
ที่ต้องการมากขึ้นที่สำคัญบรรจุภัณฑ์ .
น้ำหนาวเก็บไว้ไม่ได้เป็นแพคเกจมักจะ
aseptically .