The results for the retention of vi

The results for the retention of vitD in the cooked foodstuffs, i.e. egg, margarine and bread are presented
in Tables 2–4, respectively

The tables show the conditions under which the different food was prepared, the weight loss measured
from raw to cooked food product, and where appropriate the true retention of vitD3, vitD2, and 25OHD3

The temperature measured inside cakes and breads throughout the baking process are shown in Fig. 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีแสดงผลสำหรับการเก็บรักษาของ vitD ในอาหารปรุงสุก เช่นไข่ เนยเทียม และขนมปังในตาราง 2-4 ตามลำดับ ตารางแสดงเงื่อนไขซึ่งอาหารแตกต่างกันถูกเตรียมไว้ น้ำหนักวัดจากวัตถุดิบการปรุงอาหาร และที่เหมาะสมเก็บรักษาจริงของ vitD3, vitD2 และ 25OHD3วัดอุณหภูมิภายในเค้ก และขนมปังตลอดขั้นตอนการอบจะแสดงใน Fig. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการค้นหาสำหรับการเก็บรักษาของ vitd ในปรุงอาหาร เช่น ไข่ , เนยและขนมปังมี
ตาราง 2 – 4 ตามลำดับ

ตารางแสดงภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันคือเตรียมอาหาร , การสูญเสียน้ำหนักวัด
จากวัตถุดิบอาหารที่ปรุงสุกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและการเก็บรักษาของ vitd3 จริง , vitd2 และ 25ohd3

อุณหภูมิวัดภายในเค้กและขนมปังตลอดกระบวนการอบที่แสดงในรูปที่ 1