Plant protein and animal proteins:

Plant protein and animal proteins: do they differentially affect cardiovascular disease risk?
Review article
Richter CK, et al. Adv Nutr. 2015.
Show full citation
Abstract
Proteins from plant-based compared with animal-based food sources may have different effects on cardiovascular disease (CVD) risk factors. Numerous epidemiologic and intervention studies have evaluated their respective health benefits; however, it is difficult to isolate the role of plant or animal protein on CVD risk. This review evaluates the current evidence from observational and intervention studies, focusing on the specific protein-providing foods and populations studied. Dietary protein is derived from many food sources, and each provides a different composite of nonprotein compounds that can also affect CVD risk factors. Increasing the consumption of protein-rich foods also typically results in lower intakes of other nutrients, which may simultaneously influence outcomes. Given these complexities, blanket statements about plant or animal protein may be too general, and greater consideration of the specific protein food sources and the background diet is required. The potential mechanisms responsible for any specific effects of plant and animal protein are similarly multifaceted and include the amino acid content of particular foods, contributions from other nonprotein compounds provided concomitantly by the whole food, and interactions with the gut microbiome. Evidence to date is inconclusive, and additional studies are needed to further advance our understanding of the complexity of plant protein vs. animal protein comparisons. Nonetheless, current evidence supports the idea that CVD risk can be reduced by a dietary pattern that provides more plant sources of protein compared with the typical American diet and also includes animal-based protein foods that are unprocessed and low in saturated fat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พืชโปรตีนและโปรตีนจากสัตว์: ไม่แตกต่างกันส่งผลต่อความเสี่ยงโรคหัวใจบทความรีวิวริกเตอร์ CK, et al. Adv Nutr 2015แสดงการอ้างอิงเต็มบทคัดย่อโปรตีนจากพืชเมื่อเทียบกับอาหารสัตว์จากแหล่งที่อาจมีผลแตกต่างกันในปัจจัยเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ (CVD) มากมาย epidemiologic และแทรกแซงการศึกษาได้ประเมินประโยชน์สุขภาพเกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม มันเป็นเรื่องยากที่จะแยกบทบาทของพืชหรือสัตว์โปรตีนบนความเสี่ยง CVD รีวิวประเมินหลักฐานปัจจุบันจากการสังเกต และศึกษาการแทรกแซง เน้นอาหารโปรตีนให้เฉพาะและประชากรศึกษา อาหารโปรตีนได้มาจากแหล่งอาหารมาก และมีส่วนประกอบต่าง ๆ ของ nonprotein สารที่สามารถส่งผลต่อปัจจัยเสี่ยงของ CVD เพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนทั่วผลบริโภคต่ำของสารอาหารอื่น ซึ่งอาจมีอิทธิพลต่อผลที่ได้พร้อมกัน ได้รับความซับซ้อนเหล่านี้ ครอบคลุมงบเกี่ยวกับโปรตีนพืชหรือสัตว์อาจจะเกินไป และจำเป็นต้องพิจารณามากกว่าในแหล่งอาหารโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงและพื้นหลังอาหาร กลไกการรับผิดชอบต่อผลใด ๆ เฉพาะโปรตีนของพืชและสัตว์มีหลายแง่มุมในทำนองเดียวกัน และมีปริมาณกรดอะมิโนเฉพาะอาหาร เงินสมทบอื่น ๆ สารประกอบ nonprotein concomitantly โดยอาหารทั้งหมด และการโต้ตอบกับ microbiome ลำไส้ หลักฐานวันที่สรุปไม่ได้ และต้องการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มเติม ความเข้าใจความซับซ้อนของโปรตีนพืช vs.โปรตีนสัตว์เปรียบเทียบ กระนั้น ปัจจุบันหลักฐานสนับสนุนความคิดที่ว่า สามารถลดความเสี่ยงของ CVD โดยรูปแบบอาหารที่ให้เพิ่มเติมพืชแหล่งโปรตีนเปรียบเทียบกับอาหารอเมริกันทั่วไป และยัง มีอาหารโปรตีนจากสัตว์ที่มีการประมวลผล และต่ำในไขมันอิ่มตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนจากพืชและสัตว์ โปรตีน : พวกเขาต่างกันมีผลต่อความเสี่ยงโรคหัวใจ ?บทความรีวิวริกเตอร์ CK , et al . 1 NUTR . 2015 .การแสดงเต็มรูปแบบการอ้างอิงบทคัดย่อจากโปรตีนจากพืช เปรียบเทียบกับสัตว์ตามแหล่งอาหารอาจจะมีผลที่แตกต่างกันเกี่ยวกับโรคหัวใจ ( CVD ) ปัจจัยเสี่ยง การศึกษาทางระบาดวิทยาและการแทรกแซงมากมายได้ประเมินประโยชน์ต่อสุขภาพของตน อย่างไรก็ตาม มันเป็นเรื่องยากที่จะแยกบทบาทของพืชหรือสัตว์ โปรตีนในความเสี่ยงซีวีดี . รีวิวนี้ประเมินหลักฐานในปัจจุบันจากการสังเกตและการแทรกแซงการศึกษา เน้นเฉพาะการให้อาหารโปรตีนและประชากรศึกษา อาหารโปรตีนที่ได้มาจากแหล่งอาหารมากมาย และแต่ละมีคอมโพสิตที่แตกต่างกันของสารที่สามารถส่งผลกระทบต่อ nonprotein ซีวีดี ปัจจัยความเสี่ยง การเพิ่มปริมาณโปรตีนรวยอาหารก็มักจะผลในการบริโภคที่ลดลงของสารอาหารอื่น ๆซึ่งอาจพร้อมกันมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ ระบุความซับซ้อนเหล่านี้ ผ้าห่มข้อความเกี่ยวกับพืชหรือสัตว์โปรตีนอาจจะธรรมดาเกินไป และการพิจารณามากขึ้นของโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงแหล่งอาหารและอาหารที่พื้นหลังเป็นสิ่งจำเป็น ศักยภาพกลไกรับผิดชอบเฉพาะใด ๆ ผลของพืช และโปรตีนจากสัตว์เป็น multifaceted ในทํานองเดียวกัน และมีปริมาณกรดอะมิโนในอาหารโดยเฉพาะ เขียนจากสารประกอบอื่น ๆ ให้ nonprotein เป็นทีม โดยอาหารทั้งหมด และปฏิสัมพันธ์กับลำไส้ไมโครไบโ . หลักฐานที่อาจไม่ชัดเจน และการศึกษาเพิ่มเติมจะต้องเพิ่มเติมล่วงหน้าความเข้าใจในความซับซ้อนของการเปรียบเทียบโปรตีนพืชกับโปรตีนจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันหลักฐานสนับสนุนแนวคิดที่สามารถลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยแบบแผนการบริโภคอาหารที่ให้แหล่งโรงงานเพิ่มเติมของโปรตีนเมื่อเทียบกับอาหารอเมริกันทั่วไป และยังรวมถึงโปรตีนจากสัตว์ อาหารที่ยังไม่ได้และต่ำในไขมันอิ่มตัว