The French are famous for their sau

The French are famous for their sauces, the Italians are praised for their pasta, and the Germans are celebrated for their sausager, but is there anything unique to eat in the United States? When you get right down to it, there’s nothing quite as un-American as American food. Because the United States is made up mostly of immigrants, there is an amazing variety of foods, from clam chowder in Boston to chile con carne in Houston. The United States is a vast countey influenced by many cultures and climates, and the traditional food of one area is often totally that of another. New Mexico and Massachusetts are good examples of states that have very different traditional foods.
To understand and appreciate the food in any one reqion, it often helps to know the are’s history. For example, New Mexico was once the home of the Pueblo Indians, who lived in villager and grew native crops such as corn, beans, pumpkins, and squash. Latre, Spanish settlers arrived in this area. These two groups exchanged ideas and customs and passed these customs on to their descendants. The intermingling of cultures is evident in the food of New Mexico.
New Mexican meals make much use of corn, which is served in a variety of ways-baked as tortillas, served fresh as corn on the cob, blended into soups and sauces, and mixed into salads or with other vegetables, especially red and green peppers. Native blue corn is quite surprising when it is served as blue corn bread, chips, or tortillas. In the markets of New Mexico, you can still find chicos, or sun-dried grains of roasted sweet corn. Chicos last a long time, but when soaked and boiled, they taste almost like corn. Many recipes also contain pinon, or pine nuts, the small sweet seeds of the southwestern pine tree, once a staple food in the Pueblo diet.
A Spanish influence can be found in the sweet, anise-flavored cookies sold in New Mexico bakeries. They are prepared much as they were made in the kitchens of seventeenth-century Spain for the Christmas feast.
Some traditional foods of New Mexico that show both a native American and a Spanish heritage include enchiladas (corn tortillas stuffed with cheese, onions, tomatoes, chilies, and sometimes chicken or beef), pinto beans, black beans, and hot and spicy salsa, an uncooked vegetable sauce.
Take a trip to Massachusestts, however, and not a chili pepper nor a tortilla will you find in a traditional meal. Influenced by the cold climate and the English-speaking people who settled there, the New England kitchrn gives off the aromas of soups and stews and of meat that is roasted for hours in the oven. Potatoes, carrots, and turnips were popular, because these root vegetables grew well in the region and could be stored all winter long in the days before supermarkrts and refrigerators. English-style puddings and pies are the traditional desserts, rather than the fresh one often gets in the Southwest.
Whereas beef and chicken appear in many New Mexican recipes, in Massachusetts fish is very popular because of the nearby seacoast. New English is famous for its clam chowder, lobster, cod, scallops, and fish cakes. English herbs and spices are the seasonings used in New England dishes, which might taste rather bland to people accustomed to hot and spicy New Mexican food.
Each region of the United States is unique. Louisiana has a French influence. Many Germans populate the Midwest. In traveling around America, a tourist has the opportunity not only to visit a variety of places and see diverse landscapes, but to taste a variety of foods as well. Some may by very different. Others will taste just like home.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงสำหรับซอสของพวกเขาชาวอิตาเลียนได้รับการยกย่องสำหรับพาสต้าของพวกเขาและเยอรมันมีการเฉลิมฉลองสำหรับ sausager ของพวกเขา แต่จะมีอะไรที่ไม่ซ้ำกันที่จะกินในสหรัฐอเมริกา เมื่อคุณได้รับสิทธิลงไปมันมีอะไรที่ค่อนข้างเป็นปฏิปักษ์ต่ออเมริกาเป็นอาหารอเมริกัน เพราะสหรัฐอเมริกาถูกสร้างขึ้นส่วนใหญ่ของผู้อพยพมีความหลากหลายที่น่าทึ่งของอาหารจากซุปหอยในบอสตันไปขลุกขลิกชิลีนักโทษในเมืองฮุสตัน สหรัฐอเมริกาเป็น countey ใหญ่ได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรมและภูมิอากาศและอาหารแบบดั้งเดิมของพื้นที่หนึ่งมักจะเป็นที่ทั้งหมดของผู้อื่น นิวเม็กซิโกและแมสซาชูเซตเป็นตัวอย่างที่ดีของรัฐที่มีอาหารแบบดั้งเดิมที่แตกต่างกันมาก.
เพื่อให้เข้าใจและเห็นคุณค่าอาหารใน reqion คนใดคนหนึ่งก็มักจะช่วยให้ทราบประวัติศาสตร์ของ ยกตัวอย่างเช่นนิวเม็กซิโกครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านของชาวอินเดียปวยที่อาศัยอยู่ในชาวบ้านและเติบโตพืชพื้นเมืองเช่นข้าวโพด, ถั่ว, ฟักทองและสควอช Latre ตั้งถิ่นฐานสเปนเข้ามาในพื้นที่นี้ ทั้งสองกลุ่มมีการแลกเปลี่ยนความคิดและศุลกากรและผ่านจารีตประเพณีเหล่านี้ไปยังลูกหลาน intermingling ของวัฒนธรรมที่เห็นได้ชัดในอาหารนิวเม็กซิโก.
อาหารเม็กซิกันใหม่ทำให้การใช้งานมากของข้าวโพดซึ่งเป็นบริการในหลากหลายวิธีอบเป็น tortillas เสิร์ฟสดข้าวโพดในซัง, ผสมลงในซุปและซอสปรุงรสและ ผสมลงในสลัดหรือผักอื่น ๆ โดยเฉพาะพริกแดงและสีเขียว ข้าวโพดสีฟ้าพื้นเมืองเป็นที่น่าแปลกใจมากเมื่อมันจะทำหน้าที่เป็นขนมปังข้าวโพดสีฟ้า, ชิปหรือ tortillas ในตลาดของนิวเม็กซิโก, คุณยังสามารถหา chicos หรือเมล็ดตากแห้งข้าวโพดหวานคั่ว Chicos สุดท้ายเป็นเวลานาน แต่เมื่อแช่และต้มพวกเขาลิ้มรสเกือบเช่นข้าวโพด สูตรอาหารจำนวนมากยังมี Pinon หรือถั่วสน, เมล็ดหวานเล็ก ๆ ของต้นสนตะวันตกเฉียงใต้เมื่อเป็นอาหารหลักในอาหารปวย.
อิทธิพลสเปนสามารถพบได้ในหวาน, คุกกี้โป๊ยกั๊กรสเบเกอรี่ที่ขายในนิวเม็กซิโก พวกเขามีการจัดทำเท่าที่พวกเขาได้ทำในห้องครัวของศตวรรษที่สิบเจ็ดสเปนสำหรับงานฉลองคริสมาสต์.
บางอาหารแบบดั้งเดิมของนิวเม็กซิโกที่แสดงทั้งชาวอเมริกันและมรดกสเปนรวม enchiladas (ข้าวโพดสอดไส้ชีส, หัวหอม, มะเขือเทศ พริกและบางครั้งไก่หรือเนื้อวัว) ถั่วลายถั่วสีดำและซัลซ่าร้อนและเผ็ดซอสผักดิบ.
ใช้เวลาเดินทางไป Massachusestts อย่างไรและไม่ได้เป็นพริกหรือ Tortilla ที่คุณจะพบในอาหารแบบดั้งเดิม ได้รับอิทธิพลจากสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นและคนที่พูดภาษาอังกฤษที่ตั้งถิ่นฐานที่นั่นนิวอิงแลนด์ kitchrn ให้ปิดกลิ่นหอมของซุปและต้มและเนื้อสัตว์ที่ย่างชั่วโมงในเตาอบ มันฝรั่งแครอทและผักกาดเป็นที่นิยมเพราะรากผักเหล่านี้เติบโตได้ดีในภูมิภาคและจะถูกเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานในวันก่อน supermarkrts และตู้เย็น พุดดิ้งสไตล์อังกฤษและพายเป็นขนมดั้งเดิมมากกว่าหนึ่งสดมักจะได้รับในภาคตะวันตกเฉียงใต้.
ในขณะที่เนื้อวัวและไก่ปรากฏในหลายสูตรเม็กซิกันใหม่ในแมสซาชูเซตปลาเป็นที่นิยมมากเพราะอยู่ใกล้ชายหาด อังกฤษที่มีชื่อเสียงสำหรับซุปของหอย, กุ้ง, ปลา, หอยเชลล์และเค้กปลา สมุนไพรภาษาอังกฤษและเครื่องเทศที่มีรสที่ใช้ในอาหารนิวอิงแลนด์ซึ่งอาจลิ้มรสค่อนข้างหวานกับคนที่คุ้นเคยกับการร้อนและเผ็ดอาหารเม็กซิกันใหม่.
ภูมิภาคของประเทศสหรัฐอเมริกาแต่ละที่ไม่ซ้ำ หลุยเซียมีอิทธิพลของฝรั่งเศส เยอรมันหลายเติมมิดเวสต์ ในการเดินทางไปทั่วอเมริกานักท่องเที่ยวมีโอกาสที่ไม่เพียง แต่จะเยี่ยมชมหลากหลายของสถานที่และดูภูมิประเทศที่หลากหลาย แต่จะได้ลิ้มรสความหลากหลายของอาหารได้เป็นอย่างดี โดยบางคนอาจแตกต่างกันมาก อื่น ๆ จะได้ลิ้มรสเหมือนอยู่บ้าน