Effect of Eel Head Protein Hydrolys

Effect of Eel Head Protein Hydrolysates on the Denaturation of Grass Carp Surimi During Frozen Storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ Hydrolysates โปรตีนหัวปลาไหลการแปรสภาพของซูริมิปลาคาร์พหญ้าระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของปลาไหลโปรตีนไฮโดรไลเซหัวบน denaturation หญ้าปลาคาร์พปลาในระหว่างการจัดเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของปลาไหลหัวของโปรตีนในหญ้าปลาคาร์พ ( แช่เย็น ) ระหว่าง