Diabetes mellitus is one of the mos

Diabetes mellitus is one of the most common chronic metabolic diseases, affecting millions of people globally. Oxidative stress is a trigger factor for type 2 diabetes (the most encountered form of this disease) and diabetic co-morbidities, such as ischemic heart disease, stroke, neuropathy, nephropathy, and retinopathy. For thousands of years, spices and herbs have been used not only to flavor foods, but also as medicaments. Recently, they have been recognized as a valuable source of antioxidant compounds, including phenolic substances, which also possess other anti-diabetic effects, such as anti-glycant and anti-inflammatory activities, and hypoglycemic action.

The aim of this chapter is to discuss the antioxidant activity and potential anti-diabetic role of some herbs and spices used to flavor foods, such as sage, marjoram, oregano, peppermint, thyme, garlic, laurel, ginger, turmeric, cumin, coriander, mustard, and pepper.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบาหวานเป็นหนึ่งในใหญ่เรื้อรังโรค ผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก ความเครียด oxidative เป็นตัวทริกเกอร์สำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 (พบมากที่สุดแบบนี้โรค) และโรคเบาหวานตัว เช่นสำรอกโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง neuropathy โรคไต และดวงตา พัน ๆ ปี เครื่องเทศและสมุนไพรถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่รสชาติอาหาร แต่ยัง เป็น medicaments ล่าสุด พวกเขาได้รับรู้เป็นแหล่งมีคุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระ สารฟีนอ ซึ่งมีลักษณะพิเศษอื่น ๆ โรคเบาหวานต่อต้าน ต้าน glycant และกิจกรรมแก้อักเสบ และการกระทำ②ฤทธิ์ลดน้ำตาล รวมทั้งจุดมุ่งหมายของบทนี้จะกล่าวถึงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและอาจเกิดโรคเบาหวานต่อต้านบทบาทของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้รสอาหาร ปราชญ์ marjoram ออริกาโน เปปเปอร์มินท์ thyme กระเทียม ลอเรล ขิง ขมิ้น ผงยี่หร่า ผักชี ผักกาด และพริกไทยบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในที่พบมากที่สุดเรื้อรังโรค metabolic ส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก ความเครียดออกซิเดชันเป็นปัจจัยทริกเกอร์สำหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 (รูปแบบที่พบมากที่สุดของโรคนี้) และโรคเบาหวานร่วมป่วยเช่นโรคหัวใจขาดเลือด, โรคหลอดเลือดสมองอักเสบโรคไตและจอประสาทตา เป็นพัน ๆ ปีเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีการใช้ไม่เพียง แต่อาหารรส แต่ยังเป็นยารักษาโรค เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งสารฟีนอลซึ่งยังมีผลป้องกันโรคเบาหวานอื่น ๆ เช่นการต่อต้าน glycant และกิจกรรมต้านการอักเสบและการกระทำฤทธิ์ลดน้ำตาล. จุดมุ่งหมายของบทนี้คือการหารือเกี่ยวกับ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและบทบาทป้องกันโรคเบาหวานของสมุนไพรและเครื่องเทศบางอย่างที่ใช้กับอาหารรสชาติเช่นสะระแหน่, มินท์, ออริกาโน, สะระแหน่, โหระพา, กระเทียม, ลอเรลขิงขมิ้นยี่หร่าผักชีมัสตาร์ดและพริกไทย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคเมตาบอลิกเรื้อรังที่พบบ่อยที่สุดที่มีผลต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก ความเครียดออกซิเดชันเป็นทริกเกอร์ที่มีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ( ส่วนใหญ่พบในรูปแบบของโรคนี้ ) และ morbidities Co เบาหวาน เช่น โรคหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดสมองต่อโรคไตและโรค . เป็นเวลานับพันปีเครื่องเทศและสมุนไพร มีการใช้ไม่เพียง แต่จะใช้แต่งกลิ่นอาหาร แต่ยังเป็น medicaments . เมื่อเร็ว ๆนี้พวกเขาได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารประกอบฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ สารซึ่งมีลักษณะอื่น ๆ ต้านเบาหวาน เช่น กิจกรรมต่อต้าน glycant และแก้อักเสบ และลดระดับน้ำตาลในเลือด การกระทํา .

เป้าหมายของบทนี้ จะกล่าวถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพต้านเบาหวานและบทบาทของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้แต่งกลิ่นอาหาร เช่นสะระแหน่ , ออริกาโน , ออริกาโน , สะระแหน่ , โหระพา , กระเทียม , ลอเรล , ขิง , ขมิ้น , ยี่หร่า , ผักชี , ผักกาด , พริกไทย