Ingredients2 large eggplant1 cup gr

Ingredients
2 large eggplant
1 cup grape egg tomatoes, halved or 3 large Roma tomatoes, chopped
2 salted duck eggs, peeled and diced
1 tablespoon green onions, chopped
For the Dressing
¼ cup vinegar
1 teaspoon fish sauce
1 shallot, peeled and minced
pepper to taste
Get Ingredients
Instructions
With a knife or fork, prick eggplant. Lay eggplant directly on gas stove top over high flame and roast, rotating occasionally with tongs, until slightly softened and skin is evenly charred. Allow to cool to touch and peel skin. Gently rinse under cold, running water to rid of stray skin and coarsely chop flesh.
To serve, layer tomatoes, grilled eggplant and salted egg. When ready to serve, drizzle with vinegar dressing and gently toss to combine. Garnish with green onions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมมะเขือยาวใหญ่ 2มะเขือเทศไข่องุ่น 1 ถ้วย ถูกแบ่งครึ่งหรือ 3 ใหญ่โรมะเขือเทศ สับ2 ไข่เป็ดเค็ม ปอกเปลือก และน้ำอาหารสีเขียว 1 หัวหอม สับสำหรับการแต่งตัวน้ำส้มสายชู¼ถ้วยตวงน้ำปลา 1 ช้อนชาหอมแดง 1 ปอกเปลือก และสับพริกไทยรสได้รับส่วนผสมคำแนะนำมีมีดหรือส้อม prick มะเขือ มะเขือยาววางบนแก๊สเตาด้านบนเหนือเปลวไฟสูง แล้วย่าง หมุนบางครั้ง มีคีม จนกระทั่งก่อเล็กน้อยและผิวจะเสมอเหมือนถูกย่าง อนุญาตให้เย็นสัมผัส และลอกผิว ค่อย ๆ ล้างใต้เย็น ทำน้ำกำจัดผิวที่หลงทาง และสับเนื้อหยาบให้บริการ ชั้นมะเขือเทศ ย่างมะเขือและไข่เค็ม เมื่อพร้อม drizzle กับน้ำส้มสายชูแป้ง และค่อย ๆ โยนรวม โรยตกแต่ง ด้วยต้นหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม
2 มะเขือขนาดใหญ่
1 ถ้วยมะเขือเทศไข่องุ่นลดลงครึ่งหนึ่งหรือ 3 มะเขือเทศโรม่าขนาดใหญ่สับ
2 เค็มไข่เป็ดปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับสำหรับเครื่องแป้ง¼ถ้วยน้ำส้มสายชูน้ำปลา1 ช้อนชา1 หอมแดงปอกเปลือกและสับพริกไทยรสชาติที่ได้รับส่วนผสมคำแนะนำด้วยมีดหรือส้อมแทงมะเขือ วางมะเขือตรงด้านบนเตาแก๊สเหนือเปลวไฟสูงและย่างหมุนเป็นครั้งคราวด้วยแหนบจนนิ่มเล็กน้อยและผิวไหม้เกรียมอย่างสม่ำเสมอ อนุญาตให้เย็นจะสัมผัสและผิวเปลือก เบา ๆ ล้างออกภายใต้เย็นใช้น้ำในการกำจัดของผิวจรจัดและหยาบสับเนื้อ. ที่จะให้บริการชั้นมะเขือเทศมะเขือย่างและไข่เค็ม เมื่อพร้อมที่จะให้บริการฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและโยนเบา ๆ ที่จะรวม โรยหน้าด้วยต้นหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะเขือใหญ่ 2 ส่วนผสม 1 ถ้วย องุ่น ไข่ มะเขือเทศ , ลดลงครึ่งหนึ่งหรือขนาดใหญ่ 3 Roma มะเขือเทศสับ ,
2 เป็ดไข่เค็ม , ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับ

¼ถ้วยสำหรับน้ำสลัดน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำปลา

1 หอมแดง , ปอกเปลือกและสับพริกไทย

รับส่วนผสม

ใช้มีดหรือส้อมทิ่ม มะเขือเปราะ วางมะเขือโดยตรงบนเตาแก๊ส ด้านบนเหนือเปลวไฟสูงและย่างหมุนในบางครั้งกับแหนบ , จนนิ่มเล็กน้อย และผิวจะเท่ากัน . . . . . อนุญาตให้เย็นจะสัมผัสและลอกผิว เบา ๆล้างภายใต้น้ำไหลเย็น เพื่อขจัดผิวหยาบหลงทางและสับเนื้อ
บริการ ชั้น มะเขือเทศ , มะเขือย่าง และไข่เค็ม เมื่อพร้อมที่จะให้บริการตามด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและโยนเบา ๆให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอม