The process of manufacturing full-c

The process of manufacturing full-cream milk powder usually involves heating the full-cream milk, concentration and spray drying. Homogenization of milk is desirable for good quality powder with low insolubility index and low solvent extractable fat (free-fat). Energy savings can be obtained using an alternative process where only a high solids cream fraction (45% total solids) is homogenized prior to mixing with the skim milk, concentration and drying. Homogenization of cream at high solids is made possible with the use of citrate as a processing aid. The quality of the powder and energy calculations for the various unit processes used for the alternative process (only cream homogenized) were compared
with traditional full-cream milk powder production processes. The homogenization of the cream fraction only is an alternative to the homogenization of the whole of the milk for production of good quality powder, while saving energy for the homogenization step.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการผลิตนมผงครีมเต็มมักจะเกี่ยวข้องกับความร้อนนมครีมเต็ม ความเข้มข้น และสเปรย์แห้ง Homogenization นมเป็นการผงคุณภาพดีมีดัชนีต่ำสุดที่ insolubility และ extractable ไขมันต่ำเป็นตัวทำละลาย (ฟรีไขมัน) ประหยัดพลังงานสามารถได้รับโดยใช้กระบวนการอื่นที่เฉพาะของแข็งสูงครีมเศษ (45% ของแข็งการรวมคอนโซล) เป็น homogenized เป็นกลุ่มก่อนผสมกับนม skim ความเข้มข้น และแห้ง Homogenization ของครีมที่อัตราใช้ซิเตรตเป็นช่วยประมวลผล มีการเปรียบเทียบคุณภาพของคำนวณผงและพลังงานสำหรับกระบวนการหน่วยต่าง ๆ ที่ใช้สำหรับกระบวนการอื่น (เฉพาะครีม homogenized เป็นกลุ่ม)มีกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมเต็มครีมนมผง Homogenization ของเศษส่วนครีมเท่านั้นเป็นทางเลือกที่ homogenization ทั้งนมสำหรับการผลิตผงคุณภาพดี ในขณะที่ประหยัดพลังงานสำหรับขั้นตอนการ homogenization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการของการผลิตนมผงเต็มครีมมักจะเกี่ยวข้องกับความร้อนนมเต็มครีมเข้มข้นและสเปรย์แห้ง ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของนมเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผงที่มีคุณภาพดีที่มีค่าดัชนีต่ำไม่ละลายและตัวทำละลายไขมันต่ำละลายน้ำได้ (ฟรีไขมัน) การประหยัดพลังงานสามารถรับใช้กระบวนการทางเลือกที่มีเพียงส่วนครีมของแข็งสูง (45% ของแข็งทั้งหมด) จะหดหายก่อนที่จะผสมกับนมพร่องมันเนยสมาธิและการอบแห้ง ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของครีมที่ของแข็งสูงจะทำไปด้วยการใช้ซิเตรตเป็นตัวช่วยในการประมวลผล คุณภาพของผงและการคำนวณการใช้พลังงานสำหรับการทำงานของกระบวนการต่างๆที่ใช้สำหรับกระบวนการทางเลือก (ครีมหดหายเท่านั้น) ถูกนำมาเปรียบเทียบ
กับแบบดั้งเดิมนมเต็มครีมกระบวนการผลิตผง เป็นเนื้อเดียวกันของส่วนครีมเพียงอย่างเดียวคือทางเลือกที่จะเป็นเนื้อเดียวกันของทั้งนมสำหรับการผลิตของผงที่มีคุณภาพดีในขณะที่ประหยัดพลังงานสำหรับขั้นตอนที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการผลิต เต็มครีมนมผงมักจะเกี่ยวข้องกับร้อนนมครีมเต็ม สมาธิ และพ่นแห้ง โฮโมจีไนเซชันของนมเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผงคุณภาพดีกับดัชนีกรดเมตา น้อย ตัวทำละลายสกัดไขมัน ( ไขมันฟรี )ประหยัดพลังงานสามารถได้รับโดยใช้กระบวนการทางเลือกที่เฉพาะส่วน (  ครีมสูงของแข็งของแข็งทั้งหมดร้อยละ 45 ) บดก่อนผสมกับหางกะทิ ข้นและแห้ง โฮโมจีไนเซชันของครีมที่ของแข็งสูงได้ด้วยการใช้สารเคมีเป็นการประมวลผลช่วยคุณภาพของผงและการคำนวณพลังงานสำหรับหน่วยต่าง ๆกระบวนการที่ใช้สำหรับกระบวนการทางเลือก ( เฉพาะครีมบด ) เปรียบเทียบ
กระบวนการเต็มครีมนมผงผลิตแบบดั้งเดิม การโฮโมจีไนเซชันของครีมส่วนเท่านั้นคือทางเลือกในการโฮโมจีไนเซชันของทั้งหมดของนมสำหรับการผลิตผงคุณภาพดีในขณะที่ประหยัดพลังงานสำหรับการก้าว