วัตถุดิบในการทำเมนูออมเลตมีดังนี้
ไข่2ฟอง นม1ช้อนโต๊ะ เนย3ช้อนชา ไส้กรอกไก่ มะเขือเทศ หัวหอม พริกระฆัง เกลือ ชีส
ขั้นตอนในการทำ
1.เปิดกระทะใส่เนยใส่ผักลงไปเลยตามด้วยไส้กรอกที่เรเาหั่นเป็นชิ้นผัดไห้เข้ากัน
2.ใส่เกลือนิดหน่อยปิดไฟพักไว้
3.ตอกไข่2ฟองใส่ถ้วยพร้อมใส่นมตีไห้เข้ากันเสร็จแล้วตั้งกระทะอีกใบ ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่ไข่ไม่ต้องสุกมากไห้เป็นแผ่น
4.ตักใส่จาน ใส่ของที่เราพักไว้ครึ่งหนึ่งของไข่แล้วใส่ชีส
5.พับไข่ครึ่งหนึ่งโรยชีส พร้อมตกแต่ง