A saturated fatty acid has the maxi

A saturated fatty acid has the maximum possible number of hydrogen atoms attached to every carbon atom. It is therefore said to be "saturated" with hydrogen atoms, and all of the carbons are attached to each other with single bonds.

In some fatty acids, a pair of hydrogen atoms in the middle of a chain is missing, creating a gap that leaves two carbon atoms connected by a double bond rather than a single bond. Because the chain has fewer hydrogen atoms, it is said to be "unsaturated." A fatty acid with one double bond is called "monounsaturated" because it has one gap. Fatty acids having more than one gap are called "polyunsaturated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไขมันอิ่มตัวมีจำนวนได้สูงสุดของอะตอมไฮโดรเจนกับอะตอมคาร์บอน ดังกล่าวจะ "อิ่มตัว" กับอะตอมไฮโดรเจน และทั้งหมดของคาร์บอนอยู่ติดกัน ด้วยพันธะเดี่ยวกรดไขมันบาง คู่ของไฮโดรเจนอะตอมอยู่ตรงกลางของห่วงโซ่ที่หายไป สร้างช่องว่างที่ทำให้คาร์บอนทั้งสองอะตอมเชื่อมต่อกัน ด้วยพันธะคู่แทนพันธะเดี่ยว เนื่องจากห่วงโซ่ที่มีอะตอมของไฮโดรเจนน้อยกว่า มันบอกว่า จะ "อุดม" กรดไขมันที่ มีพันธะคู่หนึ่งเรียกว่า "แมค" เนื่องจากมีช่องว่างที่หนึ่ง กรดไขมันที่มีช่องว่างมากกว่าหนึ่งเรียกว่า "ไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีจำนวนสูงสุดที่เป็นไปได้ของไฮโดรเจนอะตอม ติดคาร์บอนทุกอะตอม จึงกล่าวว่าเป็น " อิ่มตัวด้วยอะตอมไฮโดรเจน และทั้งหมดของคาร์บอนที่ต่อกันด้วยพันธะเดี่ยว .มีกรดไขมัน คู่ของอะตอมไฮโดรเจนในช่วงกลางของห่วงโซ่ที่ขาดหายไป การสร้างช่องว่างที่ปล่อยสองอะตอมของคาร์บอนต่อกันด้วยพันธะคู่มากกว่าพันธะเดี่ยว เพราะโซ่มีอะตอมไฮโดรเจนน้อยลง มันบอกว่าเป็น " กรดไขมันไม่อิ่มตัว " กรดไขมันที่มีพันธะคู่จะเรียกว่า " monounsaturated " เพราะมันมีช่องว่าง กรดไขมันมีมากกว่าหนึ่งช่องว่างที่เรียกว่า " ที่ไม่อิ่มตัว .