In this work, NIR and MIR spectrosc

In this work, NIR and MIR spectroscopy was investigated and compared for predicting passion fruit ripening parameters as sugars, organic acids and carotenoids. Spectra of 56 samples of the lyophilized passion fruit were collected using an integrating sphere in NIR range and attenuated total reflectance accessory in MIR range. Individual sugars (sucrose, glucose and fructose), organic acids (malic and citric acids) and carotenoids (β-carotene) contents were determined by reference methods. Spectral and reference data were analyzed by principal component analysis. Partial least square regression (PLSR) was used to establish calibration models. MIR technique was better than the NIR technique for glucose (R2 v = 0.942), fructose (R2 v = 0.855), sucrose (R2 v = 0.818), total sugar (R2 v = 0.914) and citric acid (R2 v = 0.913) content determination. On the other hand, NIR was superior for total acids (R2 v = 0.903) content determination. For malic acid and β-carotene contents both methods were unsatisfactory due to lowconcentrations of these constituents in the passion fruits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนี้ NIR และมีร์กถูกสอบสวน และเปรียบเทียบการคาดการณ์เสาวรส ripening พารามิเตอร์น้ำตาล กรดอินทรีย์ และ carotenoids แรมสเป็คตราเสาวรส lyophilized 56 ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมใช้เป็นทรงกลมรวมในช่วง NIR และอุปกรณ์ไฟฟ้าเคร...แบบสะท้อนแสงทั้งหมดในช่วงที่มีร์ ละน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส และฟรักโทส), อินทรีย์กรด (กรด malic และแอซิด ซิทริก) และ carotenoids (β-แคโรทีน) เนื้อหาถูกกำหนด โดยวิธีการอ้างอิง มีวิเคราะห์สเปกตรัมและอ้างอิงข้อมูล โดยการวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก บางส่วนอย่างน้อยตารางถดถอย (PLSR) ถูกใช้เพื่อสร้างการปรับเทียบแบบจำลอง มีร์เทคนิคได้ดีกว่าเทคนิค NIR สำหรับกลูโคส (R2 v = 0.942), ฟรักโทส (R2 v = 0.855), ซูโครส (R2 v = 0.818), รวมน้ำตาล (R2 v = 0.914) และกรดซิตริก (R2 v = 0.913) เนื้อหากำหนด บนมืออื่น ๆ NIR มีห้องสำหรับกรดทั้งหมด (R2 v = 0.903) กำหนดเนื้อหา สำหรับกรด malic และβ-แคโรทีนเนื้อหา ทั้งสองวิธีก็เฉย ๆ เนื่องจาก lowconcentrations ของเหล่านี้ constituents ในผลไม้เสาวรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนี้ NIR และสเปคโทร MIR ถูกตรวจสอบและเปรียบเทียบการทำนายพารามิเตอร์สุกเสาวรสเป็นน้ำตาลกรดอินทรีย์และนอยด์ Spectra จาก 56 ตัวอย่างของเสาวรสแห้งที่ถูกเก็บรวบรวมโดยใช้ทรงกลมการบูรณาการในช่วง NIR และอุปกรณ์เสริมลดการสะท้อนโดยรวมในช่วง MIR น้ำตาลส่วนบุคคล (ซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและ) กรดอินทรีย์ (มาลิกและกรดซิตริก) และนอยด์ (βแคโรทีน) เนื้อหาถูกกำหนดโดยวิธีการอ้างอิง ผีและอ้างอิงข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์โดยการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก อย่างน้อยบางส่วนตารางการถดถอย (PLSR) ถูกนำมาใช้ในการสร้างแบบจำลองการสอบเทียบ เทคนิค MIR ก็ยังดีกว่าเทคนิค NIR กลูโคส (R2 = 0.942 โวลต์), ฟรุกโตส (R2 = 0.855 โวลต์), น้ำตาลซูโครส (R2 = 0.818 โวลต์), น้ำตาลทั้งหมด (R2 = 0.914 โวลต์) และกรดซิตริก (R2 = 0.913 โวลต์) ความมุ่งมั่นที่เนื้อหา ในทางตรงกันข้าม, NIR เป็นที่เหนือกว่าสำหรับกรดรวม (R2 = 0.903 โวลต์) การกำหนดเนื้อหา กรดมาลิกและเนื้อหาβแคโรทีนทั้งสองวิธีได้ที่น่าพอใจเนื่องจาก lowconcentrations ขององค์ประกอบเหล่านี้ในความรักผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้ คือมีโครงการศึกษาและสเปกโทรสโกปีและเปรียบเทียบเพื่อทำนายค่าพารามิเตอร์เป็นเสาวรสสุก น้ำตาล กรดอินทรีย์ และแคโรทีนอยด์ . สเปกตรัมของ 56 ตัวอย่างของไลโอเสาวรส ศึกษาโดยใช้การรวมทรงกลมในช่วง NIR และรวมอุปกรณ์ในโครงการลดการสะท้อนแสงช่วง น้ำตาล ( ซูโครส กลูโคส และฟรักโทสบุคคล )กรดอินทรีย์ ( malic กรดซิตริก ) และแคโรทีนอยด์ ( บีตา - แคโรทีน ) เนื้อหาถูกกำหนดโดยวิธีการอ้างอิง สเปกตรัมและการอ้างอิงข้อมูลโดยการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก การถดถอยกำลังสองน้อยที่สุด ( plsr ) ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างโมเดลในการสอบเทียบ โครงการเทคนิคดีกว่าเทคนิค NIR กลูโคส ( R2 V = 0.942 ) , ฟรุคโตส ( R2 V = 0.855 ) ซูโครส ( R2 V = 0.818 )น้ำตาลทั้งหมด ( R2 V = 0.914 ) และกรดซิตริก ( R2 V = 0.913 ) เนื้อหาของความมุ่งมั่น บนมืออื่น ๆ , NIR คือ Superior จำนวนกรดทั้งหมด ( R2 V = 0.903 ) เนื้อหาของความมุ่งมั่น สำหรับกรด malic และบีตา - แคโรทีน เนื้อหาทั้งวิธีการที่น่าพอใจ เนื่องจาก lowconcentrations ขององค์ประกอบเหล่านี้ในเสาวรส .