It can be noticed that the samples

It can be noticed that the samples of soybean oil presented a small variation among the peroxide values until the 14 day of storage. Figure 3c shows that, at the end of storage period, the rosemary extract increased the protection at 44 %, when compared to the soybean oil without additives. Besides, it is observed that the rosemary extract, for the corn oil (Fig. 3b), acted as a good antioxidant, protecting the oil with a protection factor of 60 %. The protection factor was also verified for the antioxidant TBHQ at the concentration of 100 mg kg-1. In the samples of sunflower oil, both rosemary extract and TBHQ were efficient in controlling the formation of peroxide; however,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันสามารถจะสังเกตเห็นว่า ตัวอย่างของน้ำมันถั่วเหลืองนำเสนอรูปแบบขนาดเล็กระหว่างค่าเปอร์ออกไซด์จนถึงวัน 14 ของการจัดเก็บ รูปที่ 3 c แสดงว่า ที่จุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลาการจัดเก็บ สารสกัดจากโรสแมรี่เพิ่มป้องกัน 44% เมื่อเทียบกับน้ำมันถั่วเหลืองโดยไม่มีวัตถุเจือปน นอกจาก สังเกตว่า โรสแมรี่สกัด น้ำมันข้าวโพด (Fig. 3b), ดำเนินเป็นการดีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันน้ำมัน ด้วยตัวป้องกัน 60% ตัวป้องกันถูกตรวจสอบสำหรับต้านอนุมูลอิสระ TBHQ ที่ความเข้มข้นของ 100 mg กก.-1 ในตัวอย่างของน้ำมันดอกทานตะวัน สารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ มีประสิทธิภาพในการควบคุมการก่อตัวของเปอร์ออกไซด์ อย่างไรก็ตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก็สามารถที่จะสังเกตเห็นว่าตัวอย่างของน้ำมันถั่วเหลืองที่นำเสนอการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ ในหมู่ค่าเปอร์ออกไซด์จนถึงวันที่ 14 ของการจัดเก็บ 3c รูปที่แสดงให้เห็นว่าเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บสารสกัดจากโรสแมรี่ป้องกันที่เพิ่มขึ้นที่ 44% เมื่อเทียบกับน้ำมันถั่วเหลืองโดยไม่ต้องเติม นอกจากนี้ยังเป็นที่สังเกตว่าสารสกัดโรสแมรี่, น้ำมันข้าวโพด (รูป. 3b) ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีปกป้องน้ำมันที่มีปัจจัยการคุ้มครอง 60% ปัจจัยการป้องกันยังถูกตรวจสอบสำหรับ TBHQ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้น 100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 ในตัวอย่างของน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ มีประสิทธิภาพในการควบคุมการก่อตัวของเปอร์ออกไซด์; แต่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะสังเกตเห็นว่าจำนวนของน้ำมันถั่วเหลืองที่นำเสนอขนาดเล็กรูปแบบของค่าเปอร์ออกไซด์ จนถึง 14 วันของการจัดเก็บ รูปที่ 3 แสดงให้เห็นว่า ณ วันสิ้นงวดกระเป๋า , โรสแมรี่สกัด การป้องกันที่เพิ่มขึ้น 44% เมื่อเทียบกับน้ำมันถั่วเหลือง ไม่มีสารเจือปน นอกจากนี้พบว่า สารสกัดจากโรสแมรี่ , น้ำมันข้าวโพด ( รูปที่ 3B ) ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีป้องกันน้ำมันที่มีการป้องกันปัจจัย 60 % ปัจจัยป้องกันและตรวจสอบสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ TBHQ ที่ความเข้มข้น 100 kg-1 มิลลิกรัม ในตัวอย่างของน้ำมันทานตะวัน , สารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ มีประสิทธิภาพทั้งในการควบคุมการเกิดเปอร์ออกไซด์ อย่างไรก็ตาม