The antimicrobial activities of chi

The antimicrobial activities of chitosan against foodborne pathogens have been extensively investigated in the food industry

However, to the best of our knowledge, nothing is yet known on the effect of chitosan against Salmonella in poultry. Therefore, this study was designed to evaluate the effect of dietary chitosan on ante mortem control of Salmonella enterica serovar Typhimurium (ST) recovery via in vitro crop assays and infection and horizontal transmission in broiler chickens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมต้านจุลชีพของไคโตซานกับเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรก็ตาม ที่สุดของความรู้ของเรา อะไรเป็นยังที่รู้จักในผลของไคโตซานกับเชื้อ Salmonella ในสัตว์ปีก ดังนั้น การศึกษานี้ถูกออกแบบมาเพื่อประเมินผลของไคโตซานอาหารอีกพ้นการควบคุมเชื้อ Salmonella enterica serovar Typhimurium (ST) กู้ผ่าน assays พืชในหลอดทดลอง และการติดเชื้อ และส่งแนวนอนในไก่เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมของไคโตซานกับเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารได้รับการตรวจสอบอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร

แต่ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีอะไรที่เป็นที่รู้จักกันยังผลของไคโตซานกับเชื้อ Salmonella ในสัตว์ปีก ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อประเมินผลของไคโตซานในการควบคุมการบริโภคอาหารชันสูตร ante ของเชื้อ Salmonella enterica serovar Typhimurium (ST) การกู้คืนผ่านตรวจในหลอดทดลองการเพาะปลูกและการติดเชื้อและการส่งผ่านแนวนอนในไก่เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมการต้านจุลชีพของไคโตซานต่อเชื้อโรคอาหารเป็นพิษได้รับอย่างกว้างขวางใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรก็ตาม ในการที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีอะไรเลย รู้จักผลของไคโตซานต่อเชื้อซัลโมเนลลาในสัตว์ปีก ดังนั้น การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมไคโตซานในหลักฐาน ก่อนควบคุมเชื้อ enterica ซีโรวาร์ ( ST ) สำหรับการกู้คืนผ่านการปลูกทดสอบและการติดเชื้อ และแนวนอนการส่งผ่านในไก่กระทง .