Wang and Brennan(1995) studied stru

Wang and Brennan
(1995) studied structural changes of potato during drying with light
microscopy and found the degree of shrinkage of potato during
low-temperature drying is greater than at high-temperature
drying. This may explain the higher bulk density of blueberries
dried at 85
C than 107
C for the current study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วังและเบรนแนน
(1995) ศึกษาการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของมันฝรั่งในระหว่างการอบแห้งด้วยแสง
กล้องจุลทรรศน์และพบว่าระดับของการหดตัวของมันฝรั่งในระหว่าง
การอบแห้งอุณหภูมิต่ำมากกว่าที่อุณหภูมิสูง
ในการอบแห้ง นี้อาจอธิบายความหนาแน่นสูงขึ้นของบลูเบอร์รี่
อบแห้งที่ 85 องศาเซลเซียสกว่า 107 องศาเซลเซียสสำหรับการศึกษาในปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วังและเบรน
( 1995 ) การศึกษาการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของมันฝรั่งระหว่างการอบแห้งด้วยกล้องจุลทรรศน์แสง
และพบว่าระดับของการหดตัวของฝรั่งในช่วงอุณหภูมิการอบแห้งมากกว่า

อบแห้งที่อุณหภูมิสูง . นี้อาจอธิบายสูงความหนาแน่นของบลูเบอร์รี่
แห้ง ที่ 85
C กว่า 107
C สำหรับการศึกษาในปัจจุบัน