If you’re a dog owner, hot weather inevitably leads to wet dogs, particularly if you live near the sea, a river, or basically any other body of water that looks appealing to your canine companion. It’s probably not escaped your notice that dogs tend to smell pretty awful after getting wet. Why is that? Chemistry and biology combined can help explain.
Let’s get the biology out of the way first. When you’re taking your dog for a walk, you’re actually taking a whole host of microorganisms for a stroll too. These bacteria and yeast dwell quite happily within your dog’s hair, doing whatever it is microorganisms do, and in the process producing a range of volatile organic compounds. This is the genesis of what will become the olfactory assault of wet dog smell.
If these volatile organic compounds are being produced all the time, you might wonder why wet dog smells so much worse than a dry dog. Water itself has a hand in this; it helps to break down the micro-excreta of the bacteria and yeast in the dog’s hair. As the water evaporates from the dog’s hair, it can carry with it some of the volatile compounds, allowing them to reach your nose. As the water evaporates, it also increases the humidity of the air surrounding the dog, and as humid air is able to accommodate a higher concentration of smelly molecules, the effect is further intensified.
What do we know then, about the chemical identities behind the wet dog smell? To start with, we know it’s a complex picture – there’s no one molecule that causes man’s best friend to morph into your nose’s worst enemy with the addition of water. Instead there’s a cornucopia of molecules that contribute, which individually can have wildly varying smells, but combined make a soggy dog a smelly dog.
Perhaps unsurprisingly, there hasn’t been a great deal of research on the smell of wet dogs, but a pilot study was carried out several years ago to compare the differences between compounds emitted from the hair of dry dogs and that of wet dogs. The study identified a number of compounds whose concentrations were observed to increase when dog hair was wet; these encompassed a whole range of independent odours, from ‘sulfurous’, to ‘medicinal’, to fruity, and ‘earthy’. They also found that the concentration of some compounds increased more drastically than others.
The concentrations of benzaldehyde, phenylacetaldehyde, acetaldehyde, phenol, and 2-methylbutanal above increased by a greater factor compared to dry dog hair than some of the other compounds. On the other hand, some compounds were observed to decrease in concentration. The compounds for which the most significant decreases were seen were isovaleric acid, and several straight-chain aldehydes.
All this adds up to a pretty complex pattern of changes, and, on the basis of this study alone, it’s quite hard to identify the exact compounds that make a wet dog smell so much worse than a dry dog. However, we can discern that it’s certainly as consequence of the varying concentrations of the numerous compounds involved. The authors of the study point out that “the variety of differences indicates a probable chemical or biochemical reaction on the hair”.
Clearly there’s still a lot to be explored when it comes to the smell of wet dogs – whilst this one study gives us a general picture, more would be needed to authoritatively identify the key odorants. Until then, we at least know that it’s not the dogs themselves we should be blaming for smelling terrible, but rather the microorganisms they carry.
If that’s not enough dog-related smell science for you, check out this previous video from ACS Reactions, which delves into some of the facets of a dog’s sense of smell.
Enjoyed this post & graphic? Consider supporting Compound Interest on Patreon, and get previews of upcoming posts & more!
If you’re a dog owner, hot weather inevitably leads to wet dogs, particularly if you live near the sea, a river, or basically any other body of water that looks appealing to your canine companion. It’s probably not escaped your notice that dogs tend to smell pretty awful after getting wet. Why is that? Chemistry and biology combined can help explain.Let’s get the biology out of the way first. When you’re taking your dog for a walk, you’re actually taking a whole host of microorganisms for a stroll too. These bacteria and yeast dwell quite happily within your dog’s hair, doing whatever it is microorganisms do, and in the process producing a range of volatile organic compounds. This is the genesis of what will become the olfactory assault of wet dog smell.If these volatile organic compounds are being produced all the time, you might wonder why wet dog smells so much worse than a dry dog. Water itself has a hand in this; it helps to break down the micro-excreta of the bacteria and yeast in the dog’s hair. As the water evaporates from the dog’s hair, it can carry with it some of the volatile compounds, allowing them to reach your nose. As the water evaporates, it also increases the humidity of the air surrounding the dog, and as humid air is able to accommodate a higher concentration of smelly molecules, the effect is further intensified.What do we know then, about the chemical identities behind the wet dog smell? To start with, we know it’s a complex picture – there’s no one molecule that causes man’s best friend to morph into your nose’s worst enemy with the addition of water. Instead there’s a cornucopia of molecules that contribute, which individually can have wildly varying smells, but combined make a soggy dog a smelly dog.Perhaps unsurprisingly, there hasn’t been a great deal of research on the smell of wet dogs, but a pilot study was carried out several years ago to compare the differences between compounds emitted from the hair of dry dogs and that of wet dogs. The study identified a number of compounds whose concentrations were observed to increase when dog hair was wet; these encompassed a whole range of independent odours, from ‘sulfurous’, to ‘medicinal’, to fruity, and ‘earthy’. They also found that the concentration of some compounds increased more drastically than others.The concentrations of benzaldehyde, phenylacetaldehyde, acetaldehyde, phenol, and 2-methylbutanal above increased by a greater factor compared to dry dog hair than some of the other compounds. On the other hand, some compounds were observed to decrease in concentration. The compounds for which the most significant decreases were seen were isovaleric acid, and several straight-chain aldehydes.All this adds up to a pretty complex pattern of changes, and, on the basis of this study alone, it’s quite hard to identify the exact compounds that make a wet dog smell so much worse than a dry dog. However, we can discern that it’s certainly as consequence of the varying concentrations of the numerous compounds involved. The authors of the study point out that “the variety of differences indicates a probable chemical or biochemical reaction on the hair”.
Clearly there’s still a lot to be explored when it comes to the smell of wet dogs – whilst this one study gives us a general picture, more would be needed to authoritatively identify the key odorants. Until then, we at least know that it’s not the dogs themselves we should be blaming for smelling terrible, but rather the microorganisms they carry.
If that’s not enough dog-related smell science for you, check out this previous video from ACS Reactions, which delves into some of the facets of a dog’s sense of smell.
Enjoyed this post & graphic? Consider supporting Compound Interest on Patreon, and get previews of upcoming posts & more!
การแปล กรุณารอสักครู่..
หากคุณเป็นเจ้าของสุนัข , อากาศร้อนย่อมนำไปสู่สุนัขเปียก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ใกล้ทะเล , แม่น้ำ , หรืออื่น ๆโดยทั่วไปใด ๆร่างกายของน้ำที่ดูน่าสนใจกับสหายสุนัขของคุณ มันคงไม่หนีคุณสังเกตเห็นว่าสุนัขมักจะมีกลิ่นแย่หลังจากที่ได้รับการเปียก ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น ? เคมี ชีววิทยา รวม สามารถช่วยอธิบาย
เอาชีววิทยาออกไปก่อน เมื่อคุณนำสุนัขของคุณเดินเล่น คุณต้องการโฮสต์ทั้งหมดของจุลินทรีย์เดินเล่นเหมือนกัน แบคทีเรียและยีสต์อาศัยอยู่เหล่านี้ค่อนข้างมีความสุขในขนสุนัขของคุณทำในสิ่งที่มันเป็น จุลินทรีย์ และในกระบวนการผลิตช่วงของสารอินทรีย์ระเหยนี้คือต้นกำเนิดของสิ่งที่จะกลายเป็นการทำร้าย กลิ่น กลิ่นหมาเปียก
ถ้าเหล่านี้สารประกอบอินทรีย์ระเหยจะถูกผลิตได้ตลอดเวลา คุณอาจสงสัยว่าทำไมสุนัขเปียกกลิ่นแย่กว่าสุนัขแห้ง น้ำเองมีในมือนี้ จะช่วยในการแบ่งไก่ micro ของแบคทีเรียและยีสต์ในผมของสุนัข เหมือนน้ำระเหยจากผมของสุนัขมันสามารถดำเนินการกับมันบางอย่างของสารประกอบระเหย , ช่วยให้พวกเขาไปถึงจมูก เหมือนน้ำระเหย , นอกจากนี้ยังเพิ่มความชื้นของอากาศรอบๆตัวสุนัข และอากาศชื้น สามารถรองรับปริมาณที่สูงขึ้นของโมเลกุลกลิ่น ผลคือเพิ่มเติมอย่างเข้มข้น .
เรารู้อะไรบ้างแล้วเกี่ยวกับสารเคมีอัตลักษณ์หลังกลิ่นหมาเปียก ? เริ่มต้นด้วยเรารู้ว่ามันเป็นภาพที่ซับซ้อนและไม่มีโมเลกุลที่ทำให้เพื่อนที่ดีที่สุดของมนุษย์เพื่อเปลี่ยนให้เป็นศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของคุณจมูกด้วยการเพิ่มน้ำ แทนมี Cornucopia ของโมเลกุลที่มีส่วนร่วม ซึ่งแยกได้เป็นกลิ่นที่แตกต่าง แต่รวมให้เปียกสุนัขหมาเหม็น .
อาจจะแปลกใจ ,ไม่เคยมีการจัดการที่ดีของการวิจัยเกี่ยวกับกลิ่นหมาเปียก แต่นักบินศึกษาเมื่อหลายปีก่อน เพื่อเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างสารประกอบที่ปล่อยออกมาจากเส้นผมของสุนัขที่แห้งและที่สุนัขเปียก ผลการศึกษาระบุหมายเลขของสารที่มีความเข้มข้นที่พบเพิ่มขึ้นเมื่อผมสุนัขเปียก เหล่านี้ครอบคลุมถึงทั้งช่วงของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้อิสระจาก ' ซัลฟูรัส ' ' ยา ' , ผลไม้ , และ ' ดิน ' นอกจากนี้ยังพบว่า ความเข้มข้นของสารที่เพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดกว่าคนอื่น ๆ .
phenylacetaldehyde ดีไฮด์ , ความเข้มข้น , อะเซทัลดีไฮด์ ฟีนอล และ 2-methylbutanal ข้างต้นขึ้น โดยมีปัจจัยมากกว่าเมื่อเทียบกับขนสุนัขแห้งกว่าบางส่วนของสารประกอบอื่น ๆ บนมืออื่น ๆสารที่พบ เพื่อลดความเข้มข้น สารประกอบที่สำคัญคือ ลดได้เห็น isovaleric acid และ aldehydes โซ่ตรงหลาย
ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนสวยและบนพื้นฐานของการศึกษานี้คนเดียว มันค่อนข้างยากที่จะระบุแน่นอน สารประกอบที่ให้กลิ่นหมาเปียกแย่กว่าที่เป็น สุนัขแห้ง อย่างไรก็ตามเราสามารถมองเห็นว่ามันเป็นอย่างแน่นอนเป็นผลของความเข้มข้นแตกต่างกันของหลายสารประกอบที่เกี่ยวข้อง ผู้เขียนของจุดศึกษาว่า " ความหลากหลายของความแตกต่างทางเคมีหรือทางชีวเคมีพบว่าเป็นปฏิกิริยาที่ผม "
อย่างชัดเจนยังคงมีมากที่จะสำรวจเมื่อมันมาถึงกลิ่นหมาเปียกและในขณะที่หนึ่งนี้การศึกษาจะให้ภาพทั่วไปเพิ่มเติมจะต้อง authoritatively ระบุกลิ่น คีย์ จนกว่าจะถึงตอนนั้น เราก็ทราบว่าไม่ใช่หมาตัวเอง เราควรจะโทษสำหรับกลิ่นที่น่ากลัว แต่จุลินทรีย์ พวกเขาพก
ถ้าไม่ใช่กลิ่นสุนัขเพียงพอที่เกี่ยวข้องวิทยาศาสตร์สำหรับคุณ ตรวจสอบวิดีโอนี้ก่อนหน้านี้จากปฏิกิริยาเอสซึ่ง delves ในบางแง่มุมของความรู้สึกของสุนัข
กลิ่นชอบกระทู้นี้&กราฟิก พิจารณาสนับสนุนดอกเบี้ยทบต้นใน patreon และได้รับตัวอย่างของการโพสต์ที่จะเกิดขึ้น&เพิ่มเติม
การแปล กรุณารอสักครู่..