The phytochemical curcumin (diferuloylmethane) is found in the rhizome of Curcuma longa (family Zingiberaceae) and is responsible for the intense yellow pigmentation of turmeric and the curry blends prepared therewith [1]. Curcumin is used in traditional medicine to treat disorders such as anorexia, biliary complaints, cough, hepatic diseases, and sinusitis [2]. Many positive properties have been attributed to curcumin such as antioxidative, anti-proliferative, anti-inflammatory, and anti-amyloidogenic effects in vitro and in animal models [1] and [3]. Therefore, interest in the use of curcumin as a potentially health-beneficial agent has been increasing.
Curcumin preparations have been “generally recognised as safe” (GRAS) by the FDA (http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/GRN000460.pdf) and in patients with pre-malignant lesions, high-dose supplementation with 4–8 g/d for up to 3 months was without adverse effects [4]. In a recent cell culture experiment using endothelial cells, however, concentrations as low as 100 nmol/L induced mitotic catastrophe [5]. Another property of the phytochemical that may lead to potential adverse effects is its iron chelating activity [6], [7] and [8], which is particularly effective for ferric ions [7]. Although it has been shown that meals spiced with turmeric (0.5 g/meal) did not affect iron absorption in women [9], long-term supplementation with higher concentrations of curcumin (2% by weight) induced systemic iron depletion and further aggravated iron deficiency symptoms in young mice when fed with diets containing low iron concentrations (5 mg/kg diet) [10]. In addition to chelating iron and thereby limiting iron release, curcumin has an anti-coagulant activity [11] and [12] and may increase bleeding time [13] and [14]. As internal bleeding or haemorrhaging can affect iron status, anti-coagulant activities of curcumin might also contribute to iron deficiency.
Native curcumin has very low bioavailability [15] and, hence, limited therapeutic efficacy. In many intervention studies, the phytochemical is consequently administered at gram doses [4], [16] and [17]. If curcumin indeed impairs iron status, this high-dose supplementation may harbour potential risks that need to be studied in more detail. In order to explore whether long-term oral supplementation with curcumin affects iron stores, we fed female, 12 month old C57BL/6J mice with 0.2% dietary curcumin for 6 months and determined iron status and the expression of genes involved in iron homoeostasis at mRNA and protein levels.
The phytochemical curcumin (diferuloylmethane) is found in the rhizome of Curcuma longa (family Zingiberaceae) and is responsible for the intense yellow pigmentation of turmeric and the curry blends prepared therewith [1]. Curcumin is used in traditional medicine to treat disorders such as anorexia, biliary complaints, cough, hepatic diseases, and sinusitis [2]. Many positive properties have been attributed to curcumin such as antioxidative, anti-proliferative, anti-inflammatory, and anti-amyloidogenic effects in vitro and in animal models [1] and [3]. Therefore, interest in the use of curcumin as a potentially health-beneficial agent has been increasing.Curcumin preparations have been “generally recognised as safe” (GRAS) by the FDA (http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/GRN000460.pdf) and in patients with pre-malignant lesions, high-dose supplementation with 4–8 g/d for up to 3 months was without adverse effects [4]. In a recent cell culture experiment using endothelial cells, however, concentrations as low as 100 nmol/L induced mitotic catastrophe [5]. Another property of the phytochemical that may lead to potential adverse effects is its iron chelating activity [6], [7] and [8], which is particularly effective for ferric ions [7]. Although it has been shown that meals spiced with turmeric (0.5 g/meal) did not affect iron absorption in women [9], long-term supplementation with higher concentrations of curcumin (2% by weight) induced systemic iron depletion and further aggravated iron deficiency symptoms in young mice when fed with diets containing low iron concentrations (5 mg/kg diet) [10]. In addition to chelating iron and thereby limiting iron release, curcumin has an anti-coagulant activity [11] and [12] and may increase bleeding time [13] and [14]. As internal bleeding or haemorrhaging can affect iron status, anti-coagulant activities of curcumin might also contribute to iron deficiency.เจ้าเคอร์มีชีวปริมาณออกฤทธิ์ต่ำมาก [15] และ จึง จำกัดประสิทธิภาพบำบัด ในการในการแทรกแซงศึกษา ในสารพฤกษเคมีดังนั้นจัดการที่ปริมาณกรัม [4], [16] [17] และ ถ้าเคอร์คูมินจริงแตกเหล็ก แห้งเสริมยาสูงนี้อาจฮาร์เบอร์เสี่ยงที่ต้องการจะศึกษาในรายละเอียดเพิ่มเติม เพื่อสำรวจว่าแห้งเสริมช่องปากระยะยาวกับเคอร์คูมินมีผลกระทบต่อร้านค้าเหล็ก เราเลี้ยงหนู C57BL/6J เพศหญิง อายุ 12 เดือนกับเคอร์อาหาร 0.2% ใน 6 เดือน และกำหนดค่าของยีนที่เกี่ยวข้องกับเหล็ก homoeostasis ระดับ mRNA และโปรตีนและเหล็ก
การแปล กรุณารอสักครู่..

ที่สำคัญทางพฤกษเคมี ( diferuloylmethane ) พบในเหง้าของขมิ้นชัน ( Family Zingiberaceae ) และเป็นผู้รับผิดชอบเข้มสีเหลืองขมิ้น และแกงที่ผสมเตรียมไว้ [ 1 ] ที่สำคัญคือใช้ในยาแผนโบราณรักษาอาการผิดปกติ เช่น เบื่ออาหาร น้ำดีร้องเรียน , ไอ , ตับ , โรคและไซนัสอักเสบ [ 2 ]คุณสมบัติบวกหลายได้รับการบันทึกที่สำคัญเช่นสารต่อต้านการอักเสบและต่อต้าน amyloidogenic proliferative , , ผลในหลอดทดลองและในสัตว์รูปแบบ [ 1 ] และ [ 3 ] ดังนั้นความสนใจในการใช้ขมิ้นชันเป็นอาจสุขภาพประโยชน์ตัวแทนเพิ่มขึ้น
ที่สำคัญเตรียมได้รับ " โดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย ( GRAS ) โดย FDA ( http : / / www .accessdata FDA . gov / scripts / FCN / gras_notices / grn000460 . pdf ) และในผู้ป่วยที่มีรอยโรคก่อนมะเร็ง , เสริมด้วยยา 4 – 8 G / D ถึง 3 เดือนไม่มีผลข้างเคียง [ 1 ] ในล่าสุดเซลล์ทดลองใช้โดทีเลียลเซลล์ อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้นต่ำสุดที่ 100 nmol / L ) เส้นใยภัยพิบัติ [ 5 ]คุณสมบัติอื่นของพฤกษเคมีที่อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของเหล็กและกิจกรรม [ 6 ] [ 7 ] และ [ 8 ] ซึ่งมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไอออนเหล็ก [ 7 ] แม้ว่าจะถูกแสดงที่มื้ออาหาร spiced กับขมิ้น ( 0.5 กรัมต่อมื้อ ) ไม่มีผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในหญิง [ 9 ]เสริมระยะยาวที่มีความเข้มข้นสูงของเคอร์คิวมิน ( 2 % โดยน้ำหนัก ) และระบบการศึกษา และเพิ่มเติม aggravated การขาดธาตุเหล็กในเด็กอาการหนูเมื่อเลี้ยงด้วยอาหารที่มีความเข้มข้นเหล็กต่ำ ( 5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมอาหาร ) [ 10 ] นอกจากชนิดเหล็ก และงบจำกัด ปล่อยเหล็กขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านสาร [ 11 ] และ [ 12 ] และอาจเพิ่มเลือดเวลา [ 13 ] และ [ 14 ] เป็นเลือดออกภายในหรือ haemorrhaging สามารถส่งผลกระทบต่อภาวะธาตุเหล็กต่อต้านสารกิจกรรมของเคอร์คูมินอาจนำไปสู่การขาดธาตุเหล็ก
พื้นเมืองขมิ้นชันมีการดูดซึมน้อยมาก [ 15 ] และ ดังนั้น ประสิทธิผลการรักษาจำกัด ในการศึกษาการแทรกแซงมากทางพฤกษเคมี จึงบริหารกรัมขนาด [ 4 ] , [ 16 ] และ [ 17 ] ถ้ากดแน่นอนบกพร่องภาวะธาตุเหล็ก , ยาเสริมอาจท่าเรือที่มีศักยภาพความเสี่ยงที่ต้องศึกษาในรายละเอียดเพิ่มเติม เพื่อศึกษาว่าในระยะยาวการเสริมขมิ้นชันมีผลต่อเหล็กร้านค้า เราเลี้ยงหญิง 12 เดือนหนู c57bl / 6j เก่า 02 % ขมิ้นชันอาหารเป็นเวลา 6 เดือน และกำหนดสถานะเหล็กและการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับเหล็กที่ homoeostasis mRNA และโปรตีน
การแปล กรุณารอสักครู่..
